第二千七十八章 教練我想學這個

美食供應商 第二千七十八章 教練我想學這個

方一入口，莫里哀就眼睛一亮，醇厚酸甜的滋味沖擊著味蕾，讓人覺得胃口大開。

特別是焦脆的外皮，最后露出里面軟嫩的肉，味道好極了，加上還有一股蛋香味混合其中，口感復雜富于變化，似乎讓人停不下來。

“番茄醬好像是新調的，絕對不是市面上能夠買到的那種，番茄和糖的比例把握得實在太出色了，我調過那么多番茄醬，原來完美的比例是這樣的，學到了。”莫里哀琢磨。

“要是真的能夠拜上yuan為師傅，打敗楚絕對是指日可待，就是這么有名的廚師只怕不好拜。”莫里哀心里想著事情也不耽誤他吃東西。

其實有時候人真的很瞎，就拿莫里哀來說，在網上搜集了那么多信息，就是沒見到之前袁州收徒的消息。

“有一說一來店里用餐的，大人物真多，那邊的有點像克里斯蒂拍賣行的負責人。”莫里哀也不敢確定。

但有一點必須確定，在店里得低調一些。

心里想法很多，可吃飯肯定是不能耽誤的，一筷子接著一筷子的，使用筷子的能力飛速提升。

按理來說，有醬汁勾芡的菜是最容易留盤的，但是莫里哀吃完就發現盤子空空如也，根本沒有殘留的醬汁，基本都被鎖在了每一根肉條上了。

這一幕讓莫里哀頭皮發麻，“就這技術，學不會。”莫里哀之前吃到番茄汁還有收獲，但現在明顯是辦不到。

如果說糖醋里脊給莫里哀的是驚艷，那么造型漂亮的糖醋鯉魚上，就是驚爆眼球。

“華夏菜的擺盤，還能這么漂亮？”莫里哀一直認為法餐擺盤是最漂亮的，意大利菜都比不上。

這盤菜整體呈飛天造型，只有魚中間一點點與盤子相接，身上滿是掛過的糊，均勻分布在每一片花刀的魚肉上，就像是一只正在炸開所有鱗片，努力躍龍門的魚，鮮活靈動，而且鮮香十足。

“這個造型沒有菜托撐著？”莫里哀仔細看了看才發現這問題。

第一眼以為是有菜托，在法餐里也會為了擺盤，把菜撐起來，但眼前的這盤菜似乎沒有？

“的確沒有？！”那邊的迪恩也是一臉的驚艷，差點脫口而出教練我想學這個。

要是學會這個，回到歐美，迪恩覺得自己又可以了，當然迪恩不是想拜師。

作為當初在《翻滾吧，牛寶寶》就被袁州征服的廚師，對于袁州很清楚。

知道以月為范圍，來廚神小店想學到一招半式的非常多，袁主廚是從來都沒有介意。

所以迪恩決定要多吃幾次，好好學。

瞅了瞅安安穩穩在自己盤子里的菜，然后看了看冒著熱氣的魚，迪恩拿起筷子朝著魚過去，打算嘗嘗味道就好，下次再點來吃個夠。

“啪”

距離魚不足十五厘米的地方被另一雙筷子截住了。

“迪恩你做什么？自己吃自己的。”莫里哀瞪著迪恩道。

“我看這魚挺香的，打算幫你嘗嘗什么味道，而且你不喜歡吃魚，朋友之間相互幫忙是應該的。”迪恩一臉你不用客氣的樣子。

就在迪恩再次拿起筷子蠢蠢欲動的時候，莫里哀直接道：“想嘗嘗？行，拿你面前的來換。”

吃過糖醋里脊的美味，就知道之前迪恩為什么護食了，正好可以嘗嘗讓他如此喜歡的魚宴席是個什么滋味，莫里哀心里默默打著算盤。

迪恩看了看鯉魚，又看了看自己面前的菜，鯉魚有空就可以吃，但是全魚宴必須要有理由才能吃，孰輕孰重，他心里還是有一桿稱的。

“既然不需要我幫忙，直接說就好了，我繼續吃飯了。”迪恩若無其事地聳聳肩收回筷子，繼續大快朵頤。

眼見沒有交換成功，莫里哀也只能放棄，不過他在心里默默記住了剛剛迪恩點菜時說的名字，打算以后自己來點。

將注意力放回自己的魚身上，跟剛才相似的酸甜味傳來，很是誘人。

“都是酸甜的會不會有點膩？”莫里哀心里劃過這樣的想法。

筷子首先上手，夾起一片飛起的魚肉片，“咔擦”一聲，從魚身上折斷，連著醬汁一起放進嘴里。

跟剛才的酸甜味道不同的比例，這次的甜味略重一點，酸味略淡一些，配合炸得焦香酥脆的魚肉表皮，味道相當不錯，里面滑嫩鮮甜的魚肉，更是出彩。

本來莫里哀覺得之前的糖醋里脊中的肉已經夠嫩了，但是跟現在的魚肉比起來就不是一個檔次的，里脊滑嫩多汁，而魚肉是鮮甜糯嫩，輕輕一抿，直接化開在嘴里，很是享受。

“唔，原來魚肉是這么好吃的東西，看來我以前錯過了很多的美食。”莫里哀從來沒覺得魚肉這么好吃過。

以前吃的魚，要嘛是很嫩，但是很干柴，沒有水分，或者很有水分，又很韌，總之就是哪哪哪都不對，但是今天的魚就很對胃口了。

不用飯，一條魚連著炸的酥脆的魚骨那些都直接下了肚，就是一些小渣渣都不放過。

莫里哀還是第一次吃的這么仔細。

吃完以后看著還在埋頭苦干的迪恩，莫里哀摸摸自己的肚子覺得可能是中午吃太少了，現在還沒有飽。

“是不是應該再點一點，本來就是還要等等迪恩的。”莫里哀心里盤算著。

“你想干什么，這些都是我的。”迪恩感覺到莫里哀如狼似虎的目光，直接將菜往懷里摟了摟，一點名廚風范都沒有。

就這看過去，絕對認不出是在米其林三星里面活的精致的法國廚師。

“我自己點。”莫里哀直接扭頭再次點了幾個菜，看都不看迪恩。

迪恩繼續吃魚，一年到頭都沒有幾次機會，當然需要珍惜了。

等到兩人都吃飽以后，已經是二十分鐘以后了。

“你先回去吧，我打算找袁主廚說些事情。”莫里哀覺得今天先說一下打個前站，明天再正式來說。

“那你得等營業時間結束再說，你可以在這里等。”迪恩雖然不知道莫里哀找袁州有什么事，但是有廚師找袁州都是常態了。

帶著莫里哀出了小店來到排隊委員會專門設置的椅子的地方，這是常規等待的地方。

“知道了，你先回去吧，我辦完事就回去。”莫里哀道。

“那祝你好運我的朋友。”迪恩很是瀟灑地揮揮手告辭離開。

全魚宴都吃完了，此時不走更待何時。

“不知道莫里哀的生日是什么時候，要是能夠呆到那時候可以再請他來吃飯，大家都是朋友幫忙慶生再合適不過。”迪恩邊走邊在心里盤算開了。

而莫里哀看著還有許多排著隊的人，直接坐了下來打算安靜等著。

今天吃的十分滿意，莫里哀心里很滿足，就算是坐在那里干等，心里也是十分平靜的。