第四百六十六章 精湛的廚藝

系統之鄉土懶人 第四百六十六章 精湛的廚藝

“王姨，我廚藝可不比一般的特級廚師差的。看”葉榮耀笑笑地說道。

“這么厲害呀？”

王大紅有些懷疑地說道，畢竟葉榮耀說的太夸張了吧，特級廚師，哪個可不是一般的廚師，都是廚師里最頂級的人物，這位大姑爺難道是廚師。

“王姨，你相信我，我的廚藝肯定不會讓大家失望的。”葉榮耀自信滿滿地說道。

“大姑爺，你是廚師？”

王大紅好奇地問道，畢竟男人廚藝好的基本上都是廚師。

“我不是廚師，不過廚藝我學過一段時間，王姨，你不要大姑爺，大姑爺地叫我了，聽的怪別扭的，你還是叫我名字好了。”

葉榮耀說道，被這個王姨一口一個地“大姑爺”，“大姑爺”地叫，葉榮耀臉皮有些受不了。

畢竟這位王姨可是自己老婆的奶媽啊，算是自己的長輩。

“好，我就叫你榮耀好了。”王大紅說道。

“姐夫，你不要光說話啊，趕緊干活啊。”柳兮兮催促著說道。

“媽，中午有幾個人在家里吃飯呀？”

葉榮耀把手臂從柳兮兮的懷里拿開后，對自己的丈母娘問道，畢竟這做菜是要根據吃飯的人數來定量的。

做多了浪費，畢竟吃隔頓菜，味道就差很多；做少了，不夠吃，也很讓人難受的事情。

“中午加上你，有六位在家里吃飯。”歐陽麗珠想了想說道。

“好的，王姨，你先歇會，都交給我好了。”葉榮耀來到案臺邊對王姨說道。

“不用我打下手？”王大紅問道。

“不用，我一個人能搞定。”

葉榮耀說道。廚藝達到葉榮耀這個境界，多一個幫忙的人，其實反而影響他做菜的度。

“好吧，那就幸苦你了，榮耀。”

王大紅有些無奈地說道。看著這位大姑爺是鐵了心地要做菜了，自己這個做下人的也不好攔著呀。

王大紅只好站在邊上，跟大夫人和二小姐一樣，看著葉榮耀做飯菜。希望這位大姑爺的手藝不要太差了，要不然中午這頓飯菜就不好吃了。

葉榮耀從水槽里抓起一條在水槽里游動的桂魚，放在案臺上輕輕地用刀拍打幾下，直接讓魚暈厥過去。

這點非常地重要，燒魚的時候。最怕的是魚不新鮮，要魚的味道最好，必須保證魚下鍋的時候還是活著的，葉榮耀剛才在魚身上那么拍幾下，就是切斷魚的神經，讓魚不至于自己剃鱗的時候掙扎，但又不會讓魚死去。

葉榮耀拿起菜刀快些地給魚剃鱗，燒魚的時候魚鱗一定要剃干凈，一是看起來衛生，二是魚鱗在不好吃魚肉。也不好讓味道進魚肉里面。

“哦”

歐陽麗珠有些吃驚地看著葉榮耀的殺魚的動作，這動作太優美了，那一氣呵成的動作看起來那么地自然，動作又是那么地快，反正歐陽麗珠自己絕對做不到這地步，這葉榮耀的刀工絕對比自己強很多倍呀。

看來，自己真的是小看了自己這位女婿了，或許他的廚藝真的比自己厲害很多。

葉榮耀快對剖開魚肚子，白魚里面的內臟全部清理出來，雖然魚的內臟有很大部分還可以吃。不過今天在柳家，葉榮耀也難得一次浪費，把這些魚內臟全部扔掉。

把清理干凈的魚在水龍頭上用自來水快地清洗干凈，直接就放進油早就沸騰的鍋里了。葉榮耀準備做紅燒桂魚，這個鍋里的油溫非常地重要，油溫低了，魚容易粘鍋了。

葉榮耀提起鍋不斷地擺動這魚身子，讓魚全身能均勻地受熱。

“媽，我姐夫燒菜好厲害哦。”

柳兮兮看著自己這個便宜姐夫的燒魚動作。忍不住驚訝地對站在自己身邊的母親說道，柳兮兮覺得自己這位姐夫不像是在燒魚，而是在表演，那動作真的優美無比呀。

“是呀，榮耀的廚藝看來是比我強很多呀，就這燒魚的動作，我做了這么多年的菜，都沒辦法做到他這個水平，哪怕我再做二十年的菜，也達不到他的水平呀。”

歐陽麗珠有些感慨地說道，先不管這魚燒的味道這么樣，光剛才抓魚、剃鱗、殺魚、清洗、下鍋等等一系列的動作，歐陽麗珠都自嘆不如呀，真的沒有想到自己這個便宜女婿，會有這么厲害的廚藝呀。

看來自己女兒喜歡上他，也不是沒有理由的，畢竟要管著一個女人的心，先要管著一個女人的胃，這點上，自己這個便宜女婿做到了。

還不得歐陽麗珠感慨完，葉榮耀就把這道“紅燒桂魚”燒好了，倒在盤子上，葉榮耀拿起一個已經被自己洗干凈的白蘿卜，用小刀快地雕刻幾朵桂花擺在魚身上，整體看起來那么地美輪美奐。

“好漂亮哦。”

柳兮兮驚訝地看著盤子里擺放著的這道“紅燒桂魚”說道，先不管這魚的味道怎么樣，光看這道菜整的那么漂亮，就讓人看起來那么地有檔次，讓人看著就有食欲。

“先不要吃，等上桌了大家一起吃。”

葉榮耀看柳兮兮蠢蠢欲動地要吃這道“紅燒桂魚”，趕緊開口說道。

畢竟一旦讓柳兮兮這個小丫頭吃上一口，葉榮耀相信這道“紅燒桂魚”都還沒有上桌，就會被柳兮兮給吃的一點不剩了，當然魚刺估計會給自己剩下的。

“好吧。”

柳兮兮有些無奈地說道，現在柳兮兮真的很想吃這道“紅燒桂魚”呀，這菜色、這香味，真的很勾引柳兮兮的饞蟲呀。

看來自己姐姐給自己找了個好姐夫啊，這廚藝太厲害了，以后自己可真的有口福了，柳兮兮心里開心地想。

葉榮耀見柳兮兮聽自己話，沒有要現在就要吃這“紅燒桂魚”的動作了，葉榮耀就開始準備第二道菜了，葉榮耀的第二道菜準備做“糖醋排骨”。

這“糖醋排骨”是糖醋菜中，具有代表姓的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，很受江南一帶人的喜歡。

葉榮耀就特別喜歡這道菜，“糖醋排骨”在華夏各大菜系中都擁有的一道大家喜愛的菜。

傳說這個“糖醋排骨”由來跟濟公大師有關。

相傳古時候，吳錫城里來了一位身穿道袍，手持破扇的討飯人。走進一家熟肉鋪，向店主討錢，店主對他說：“要錢沒有，就給你塊肉吃吧。”

于是便提起一塊斤把重的熟豬肉遞給這位討飯人。原來他就是傳說中的活佛濟公。濟公接肉就吃，吃完了又向店主要，就這樣吃了要，要了吃。

終于惹得店主不高興起來。他說：“肉都給你吃光了，我明天還賣什么呀！”

濟公便接過話題爽朗地答道：“賣骨頭唄！”

說罷，就從破蒲扇上拉下幾根蒲筋，裹起幾根啃剩下的肉骨頭，交給店主，并對他說：“用這幾根蒲筋和肉骨頭一同烹煮，我吃掉的肉會加倍奉還給你的。”

店主聞言，上下打量了一下眼前的這位討飯人，覺得他不像開玩笑，但仍是將信將疑。

次日清晨，起來燒肉時，他抱著不妨一試的心理，將濟公交給他的蒲筋和骨頭放入鍋里煮燒。誰知很快便從鍋里噴出一股撲鼻的肉汁香味。

他打開鍋蓋一看，但見滿滿一鍋帶有精肉的骨頭在冒著誘人的香氣。取出一嘗，肉質酥爛，鮮香濃郁，店主好生奇怪。

鄰居們聞訊也趕來觀看這一奇事，并紛紛品嘗，無不覺得異常鮮美。從此也就有了“糖醋排骨”了。

在柳兮兮、歐陽麗珠和王大紅她們的震撼中，不到一個時辰，葉榮耀就做出的八菜一湯，整整的九道菜肴。

分別是“紅燒桂魚”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉絲”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“魚香肉絲”、“紅燒茄子”和“西紅柿蛋湯”。

這幾道菜都是比較常見的家常菜，葉榮耀做出來，先不說味，光色香就讓柳兮兮、歐陽麗珠和王大紅她們陶醉了，不說吃，光看就給人一種“此菜只是天上有，人間難得就會聞”的程度。

“姐夫，你做的菜真好看、真香。”

見葉榮耀做完所有的菜肴了，柳兮兮崇拜地走過到葉榮耀的身邊抱著葉榮耀的手臂說道。

對于十四、五歲左右的小女生來說，嘴是最饞的，看著自己的姐夫能做出這么漂亮、這么香的菜肴，柳兮兮開心死了。

畢竟對她來說，有一位廚藝非常高的姐夫，以后自己想吃什么美味的菜肴，還不是一句話的事。

“是呀，葉榮耀，你的廚藝真的很厲害呀，我看很多特級廚師都不如你呀，看來箐箐這個丫頭有福了。”

歐陽麗珠感慨地說道，畢竟歐陽麗珠原本對自己的廚藝還是很有自信的，可是現在見到自己這位便宜女婿的廚藝。

歐陽麗珠算是明白了，什么叫人外有人天外有天，一山總比一山高了，自己的廚藝跟自己這個女婿的廚藝，根本就不是一個檔次的。

不好意思，章節數出錯了，出現了兩個第四百六十四章，其實有一章是四百六十五章，不會影響閱讀，請不要介意，章節名是修改不了的。(