108、揚長避短是做人做事的基本套路

草根石布衣 108、揚長避短是做人做事的基本套路

哭得有些抽抽的少女好不容易才能說出話來，還是那個縈繞在心間的問題：“為什么……為什么，你要這么對我……”這世上沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨，在碼頭上滾爬好幾年的小姑娘絕對信奉什么都要拿錢來衡量，既然你不圖我的身子，還不要我的錢，為什么又要幾乎傾家蕩產的幫我！

耿海燕說不出復雜的道理來，她就是想不通。

石澗仁看看旁邊一直不說話，卻悄悄瞇著眼看屏幕上的小時工，伸手摸摸耿妹子的頭頂：“好了，不要糾纏在這種細枝末節的事情上，你對我好，我自然是要全力回報給你的，聽不聽我說怎么辦？我這前后都弄了一個月了，沒得功勞也有苦勞噻！”

聽著這句那個張會計求饒時候說過的話，耿妹子神奇的咕唧一下又笑出聲來，可能更大的原因是石澗仁的手掌帶來那種溫潤的觸感，她立刻就變得溫順安靜了，只是哭過以后還是有些打嗝，趙倩連忙又給她端了杯奶茶，耿妹子還要她少放點糖，然后打工妹就順勢站在老板背后了，實在是好奇啊。

石澗仁對趙倩也點點頭：“對的，燕子這個時候有很多需要你幫忙的，麻煩你也多照顧，所以你也可以聽聽出主意，看我說得有什么不對的。”

耿海燕連忙擦干眼淚觀察石澗仁的眼神，好像也很干凈平靜，再看看自己的員工，似乎也沒有那種迷醉的目光，才狐疑的放下心來，看著石澗仁拿筷子當教鞭指屏幕重復之前那個問題：“開店最重要是什么？”

耿海燕終于能收斂起情緒，想了想認真：“鋪面！鋪面的位置，租金價錢這些都很重要，開店都得先找到鋪面！”

石澗仁其實是最喜歡這種本職工作討論會的，指指趙倩：“你說呢？”

小時工措手不及自己也有發言權：“啊？燕子……姐說得對，位置？地段？我看電影里面都這么說！”好在當了這么段時間的營業員，不至于臉紅筋漲，但還是怯怯的往耿海燕背后躲了躲，被耿妹子不滿的伸手摘出來坐在旁邊，躲自己身后都觀察不到有沒有什么貓膩了！

這會兒她還是最在乎這個！

石澗仁點點頭：“這就是普通人的普通思維，總認為開店的關鍵是門面，看見好的門面就要拿下來，至于做什么反而才是之后的，耿妹子你當初也是從這里開始的，洪老師那里得到店面以后就慌不迭的開店，從精品店到奶茶店的變更都是建立在先拿了這個店面才開始的。”

倆普通姑娘睜大眼，耿妹子還不滿：“那你說是關鍵什么……”

石澗仁隨手從玻璃柜臺上抓過一杯奶茶，應該是趙倩給他端來配著吃飯的：“奶茶店的關鍵當然是奶茶啊!我說你去喝過那兩家的奶茶沒？比較過味道沒有？你們倆泡的奶茶，普遍都放多了糖有點膩，知不知道？”

倆姑娘再對看一下，好像驚覺她倆自己喝的時候，真會少放點糖，但是賣東西時從來沒調整過，反正都按照說明書上的要求來。

石澗仁苦口婆心：“說明書上的配比只是個基本參考，具體的味道加糖量，可可粉，奶粉，茶包之類全都可以靈活調整的，那兩家的味道就不同，而且真的比你們做的好喝……”耿海燕跟趙倩臉上簡直慚愧，感覺她們就在喂豬一樣，從來不問客戶的反應，可很顯然又要控制成本，又要好喝不膩，這不是個關鍵么。

石澗仁坦白自己的考察工作：“這些天，我基本上每天喝五六杯奶茶，江州市五大商業圈特別是大學教育區那邊的奶茶店我基本都喝過，這里給你們列出了十來家味道比較好的，我想你們自己再去試試，因為適合我，并不一定適合年輕女孩子，買奶茶的還是女孩子比較多，這是我這段時間觀察出來的結果，夏天要到了，奶茶店的銷售旺季馬上會來，雖然接下來又有兩個月的暑假，但開學以后還能紅火兩個月，需要抓緊時間齊頭并進。”

耿海燕已經完全進入這種討論狀況：“我們自己去嘗嘗，要是好喝，看看他們柜臺里的動作，肯定能知道怎么搭配的！對不？”趙倩坐在她的側面點，連忙點頭。

石澗仁卻指指趙倩：“喝可以一起去討論比較，但是你的主要工作不是這個……”他從手提電腦包里摸出一疊東西，一個個展開，原來是好幾個壓扁的紙杯，耿海燕一下反應過來：“你給我說過，全部換成這種紙杯？”

石澗仁點頭：“比較一下，你們現在用的透明塑料杯，還是耿妹子買的最便宜最薄的杯子，一捏就變形，和這種有蓋子的外國紙杯相比，哪個高檔？只多一毛多錢，必須換成這個。”

耿妹子吧嗒兩下嘴皮，這一毛多變成兩毛多，可就翻一倍了，但很明顯差異很大啊，換做自己，也選這種紙杯。

趙倩小心：“我……疊紙杯？”

耿妹子撲哧笑了，原來還有比自己笨的，這種東西都是批發市場批發的好不好。

石澗仁不嘲笑人：“你負責設計杯子上的圖案，還有包裝袋，牌，員工衣服，宣傳單，菜單，招牌，點餐牌……”每說一樣，石澗仁就從電腦包里拿出點東西，甚至還有照片，耿妹子連忙把那一疊照片拿過來不滿：“你都沒有跟我一起照過相！”

照片上明顯就是石澗仁在那些商業圈逛街時候，故意找那些收費拍照的販子以那些奶茶店為背景，其實人都站在邊緣不起眼那么照出來的，有幾個招牌的確漂亮得很，還有柜臺里的點餐牌，賣奶茶的姑娘身上衣服，石澗仁有一張居然是厚著臉皮去拉人家姑娘跟他一起合影！

趙倩頓時有點忍不住的咯咯咯笑起來，但是之前旁觀的情緒變得有些興奮：“我知道了，知道了，這個叫VI，我們還沒正式學，但是我能試著做！”

一貫以來，她都是比較沒有存在感的躲在柜臺后面，面對客人也是低頭忙碌，偶爾抬頭那種淡淡的微笑卻總是繞不開眉目之間的愁意，很難看見這樣歡欣的笑容，她的臉蛋原本就干凈柔和，不大的雙眼笑起來瞇成縫，嘴角推起兩個小酒窩，輕輕的眉毛更是把這種喜悅蕩漾開去，好看！

耿海燕都注意到了，使勁眨巴兩下眼睛，又趕緊看石澗仁，結果清晰的發現石澗仁也在看，但是只清淡的把目光在趙倩面部掃過，重新回到屏幕上：“對的，這一整套東西是你的工作，所以工資照拿，但是最后要能過我的審核，不懂的可以隨時拿到洪老師的畫室去找我或者那邊的研究生們問。”

也許發現耿海燕目光炯炯的看著自己，或許更想到自己的工資有了績效掛鉤，趙倩連忙收起笑容來，又回到那個安靜而淡淡憂傷的女學生模樣。

耿妹子嘿嘿兩聲，心里好像安穩多了，拿起那些照片：“茶館的肖姨能改戲服，小倩設計好了我去扯布找肖姨做，阿仁你呢？你就負責裝修店面，裝成照片上的這樣？”

照片上那些奶茶店，基本就跟街面上那兩家差不多，都是小小的一間屋兩三米寬，干凈漂亮的柜臺堵住了整個店門，客人只要流水的從前面經過買走就好，的確比現在這個緊湊干凈又高檔多了。

石澗仁卻搖搖頭：“別人已經這么做，我們就不能這么干了，要了解自己的優勢，揚長避短，不光是做這個奶茶店，做人做事，都是這個道理。”

說著從電腦包里再拿出一疊東西來。

耿海燕沒專心聽這句，樂淘淘的去接過來好奇，趙倩卻有點專注的聽著抬頭看了看石澗仁，好像最后半句時候跟自己對了下眼，連忙又耳紅面赤的低下頭來。

這姑娘就是太害羞了。

跟大大咧咧的耿妹子完全兩個極端。