第807章 真正的匠人,值得扶持

純禽記者 第807章 真正的匠人,值得扶持

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“建總。”高冷拿起茶壺給建總倒了一杯茶，聞香杯扣了扣后遞給他：“你想將你的茶做到什么程度？”

“哎，不是我想，就能做到的。實不相瞞，我這虧得不行了。”建總無奈地搖了搖頭，伸出手將茶幾上那一把未泡的云南野生茶拿出來幾根，放在嘴里咀嚼了一下，一個大老爺們的，眼眶竟然紅了道：“可惜了，真正的古種野生茶，各地保留下來的野生茶、古法炒茶，要失傳了，要失傳了啊！”

“建總，您把各地的制作都學到了嗎？”老吊問道。

“當然沒有。”建總搖了搖頭苦笑一聲將手攤開來，只見他整個手掌都微微發著黑，透著茶葉的澀，上面全是老繭，如今一個開著茶館的老板，手上有繭的可不多。大多是戴著佛珠，拿本書品著茶。他這手一看就是炒茶人的手：“我繼承了我們云南區域的各種野生茶種植、采摘以及炒茶的工藝，還有我們的發酵茶的工藝。各地茶各有千秋，真正的老茶人都是匠人，冬練苦寒夏熬酷暑的，這門手藝哪這么好學？”

真正的老茶人，可是帝國為數不多的匠人，走一個，可就沒一個。

如今真正愿意繼承這些老茶人手藝的年輕人，幾乎沒有，又苦又累又不賺錢，還不如做假的大紅袍，市場⊥，..上也沒競爭力，誰做？

“不過我把各地的茶籽古種都尋到了，也知道這么種植，各地現在還活著的老茶人我也見了不少。”建總嘆了口氣：“我本來是想將帝國的茶，好好地做一做的，想讓現在的人，懂茶的人都認識認識我們的好茶，我們土生土長古老方式制作的茶，雖然產量不高，可味道各有千秋。可惜”

只可惜，建總有抱負，也付出了行動，卻被如今浮躁的市場所淹沒。

淹沒的何止是建總？淹沒的是泱泱帝國千年茶藝。

高冷的臉上浮現出一絲笑容，建總的回答讓他非常滿意。

“如果你這茶館開不下去了，你打算怎么辦？”高冷又問。

“開不下去了我也不會放棄茶。”建總側過臉不看高冷，只是煽動的鼻翼體現了他內心的悲嗆和倔強：“窮了，我就回山上老家繼續種茶，炒茶，這門手藝不失傳，我讓我兒子學，我孫子學！他們不學，我打斷他們的腿也要他們學！有的東西不能用金錢來衡量的，這手藝我沒有能力發揚光大，也絕對不能失傳！這是我的夢想。”

很多人都會有夢想。為了夢想在奔跑的道路上，像個傻子一樣，摔倒了、爬起，再摔倒、再爬起。

建總沒有像其他人一樣，在市場面前弄點假，其實他可以選擇另一種方式，一邊經營他的好茶，一邊也跟其他茶館一樣弄點別人看不出的假貨，以次充好，起碼維持下運營。總有人會嘗到他的好茶。

可是他不愿意。

固執，建總在這方面是極其固執的。在他的眼里，好茶就是好茶，不好的就是不好的，容不得半點摻假。這樣的人似乎注定會被市場淘汰。

可是現在浮躁的人，往往忽視了最重要的一點：真正的茶人巨匠，都是極度固執，堅持做好茶的人。

正因為有那份堅持，正因為有那份固執，正因為有那份不像如今大眾化市場低頭的傲氣，才會成為一名巨匠。

順應市場？正因為太多人順應市場，才導致帝國的茶在國際上名落千山，正因為太多人順應這浮躁的市場，才有那么多匠人手藝失傳。

高冷看著眼前固執又悲涼的茶匠建總，心中涌起一陣感動，有個聲音在他的耳旁響起：如此匠人，值得扶持。

“我不信，好東西還能埋沒了？！”建總眼睛里迸發出堅定的光芒：“我這輩做不到將帝國真正好茶發揚光大，我留著這技術，總有一天，總有一天，會有人想起我們帝國的真正的好茶，會有人來做量少但是傳統的手工茶！”

“對，好東西不會被埋沒。”高冷哈哈笑了笑，伸出手：“建總，不用等到‘有一天’，就今天，我給你帶來了一個項目，請笑納。”

建總一聽，一下愣住了，他連忙伸出手握住高冷的手，有些反應不過來問道：“怎么，高總是不是高總你們企業要定我們的茶？！”

好的企業往往在茶水招待上會有一筆投入，企業的客戶單，對于茶館來說都是極好的單。

“不是，一般企業可買不起你的好茶。”高冷搖了搖頭，建總聽了臉色暗淡了些，他也知道的，他這種手工茶是極品茶，企業一般不會買了招待人，都是品茶的私藏或送禮。

“我朋友搞個聚會，買你點茶。”高冷說道。

“哦，這樣啊。謝謝。”建總心中一陣失望，可是依舊很感激地說道：“高總能想著我茶館生意，真是謝謝你。你朋友要買什么茶？我打七折，成本價。”

“你最好的茶是什么？”高冷問道。

“很多，各地罕見的頂級野生茶都有。”能說上頂級茶，那就是品質卓越了。

“多少錢？”

“這”建總有些遲疑，咬了咬牙：“頂級古種蒙頂黃芽，我有五十克，三十萬元吧，其他頂級茶價格相差無幾。”

一席話，老吊含在嘴里一口茶差點沒噴出來。

三十萬五十克？！

“高總，其實朋友招待客戶不必用到我的頂級茶，畢竟這樣的都是我找老匠人親自炒的，一年到頭也就那么十幾克能成為頂級。您朋友宴請的是貴賓的話，用我們普通古種的也很上檔次了，都是我親自炒的，在茶館賣約莫一兩千一小壺，您要，我成本價。”

一兩千一小壺，聽上去很貴，可對于品茶的人來說當真不貴。

光建總這手工炒制成本就非常高，更不用說這古樹的價值了，基本賠本賺吆喝。

“這樣，你把你頂級的茶葉都拿過來，拿多少你看著辦，我估摸著應該都會在宴會現場賣光。”高冷思索了一番后，朗聲說道。

“賣賣光？！”建總的后怖差點直接嚇飛出來：“這可都是我的鎮店之寶，積累了好多年留下來的古茶，加起來得快幾百萬的價值了，是我全部家當，不對，是我祖傳的全部家當了！”

“對，很可能不夠。”高冷點了點頭：“其他你說一兩千能泡一壺的那種，來五十萬快錢吧。”

“五十萬？！”建總目瞪口呆，直接懵了。

“五十萬不夠。”高冷搖了搖頭想了想：“還得送人，一百萬吧，加上你的頂級古茶，估計夠了。”

這等于把建總的店鋪整個搬光了。

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