第三十二章 鹵肉不怕巷子深

萌妻 第三十二章 鹵肉不怕巷子深

師徒私房菜館的外賣攤子正式開張了。

一拉溜十只大瓷壇里分別裝著鹵肘子、五花肉、豬蹄子、豬耳朵豬頭肉......還有一大盆花生米豆腐鹵雞蛋，再加上小丫蒸的白面饅頭和荷葉餅,滿滿當當擺滿一張大長桌。

負責擺攤的是小丫，自從來到這里打工，有的吃有的住，小丫那原本面黃肌瘦的小臉蛋，也變得紅紅白白，穿著件粉紅衫子，頭發上還戴著朵新摘的杏花，整個人兒就像是枝頭上的小花骨朵兒，透著水靈。

大牛當然不放心妹子一個人擺攤，也在旁邊幫忙，那一沓用來包肉的新鮮荷葉便是大牛從附近的荷塘里摘來的。

雖然只是路邊攤，可崔小眠卻早有準備，雪白的青花瓷壇擦得干干凈凈，瓷壇上蓋著嶄新的碧色紗蓋，既防塵又散味兒，一陣微風吹過，整條桃樹大街上都彌漫著鹵肉的香味，聞一口都要流口水。

不到一個時辰，外賣攤子前便圍了一堆人，買上一只鹵肘子，便送兩個大饅頭，若是再加上兩塊五花肉，還能白搭兩個蒸得軟騰騰的荷葉餅。

師徒私房菜賣的鹵肉味道好又干凈，價格公道，最難得的是還送饅頭和荷葉餅。別家的鹵肉一天賣不完，第二天接著賣，不但不新鮮而且味道也不好，可是這家每日從早晨到晌午只賣半天，過了晌午再來買，保證連粒花生米也買不到，今天來晚了沒有買到，明日您早點來排隊。

誰家也不是日日下館子，但是幾塊鹵肉還能吃得起，再不行，來上一包鹵花生用來下酒也不錯。

中午收了攤，大牛和小丫開開心心地回來，崔小眠算算帳，去掉成本，居然還能小小賺一點兒。

午飯是小丫搟的面條，鹵肉的湯水燒得濃濃的澆在面上，五花肉切得薄薄的鋪了一層，下面用新鮮小油菜打底，大牛的飯量大，這樣的大碗面他一個人就能吃上三四碗，就因為吃得多，又帶個瘦不拉幾的小妹子，整個桃花城也沒人肯請他做工，崔小眠才不管這個呢，開飯館的哪能怕吃得多的，再說了，吃得多就要干活多，干活多我賺得還多呢。

賀遠吃飯最別扭，次次都要另開小灶，先把大米包在新鮮荷葉中上屜蒸熟，再把豬肉切成丁，加入蝦仁、香菇炒熟，灑點胡椒粉，和蒸熟的米飯一起炒拌均勻。先前的荷葉不要浪費，把炒拌好的米飯倒在荷葉中間，四角對折包好，放入蒸鍋，大火蒸上片刻，一道清香撲鼻的荷葉飯便做好了。再炒上一盤鮮嫩脆生的小菠菜，葷素搭配，新鮮爽口。

賀遠從外面回來，便看到崔小眠坐在堂屋的八仙桌前吃得起勁兒。

他皺皺眉，老大不高興：“有這樣做人家徒弟的嗎？師父沒回來你就一個人先吃啊，沒大沒小。”

崔小眠咽下嘴里的菠菜，慢條斯理地說：“我只有八歲，小孩子不能餓肚子，餓壞了身子是一輩子的事。”

賀遠記得自己八歲時絕對沒有這樣牙尖嘴利，不對，小光頭自從五歲時就已經這樣了。他拿起筷子，吃了幾口荷葉飯，這才問道：“明日的私房宴準備得如何，可是需要師父幫你指點一二？”

崔小眠頭都沒有抬，一門心思都在飯菜上面：“你把臉洗白一點兒，坐在那里等著接客就行了。”

這兩句話，賀遠要好一會兒才咂巴出味兒來，待他準備好好教訓一下這個小東西時，小光頭早就跑得沒影兒了，只留下他一個人幽怨**。

崔小眠提了只食盒去了柳如月家里，食盒還是那日柳如月拿來裝點心的，只不過崔小眠送回來時，里面是一大碗桂花蓮藕。

在崔小眠原本生活的那個時空，蓮藕要到每年的九月后才能采挖，可是大成王朝氣候宜人，荷塘處處，如今才是四月天，雖未見荷花盛開，卻也已滿塘碧綠，倒是這蓮藕卻也并不多見，是大牛在一個荒廢的池塘里偶然挖來。這一道桂花蓮藕原是金秋時節的菜肴，如今正值暮春，便就顯得越發得奇巧貴重了。

崔小眠查言觀色，早就知道柳夫人愛吃零嘴，尤喜甜食，這道菜便是她專為柳夫人烹制。

柳夫人看到崔小眠已是很高興，再看到她帶來的桂花蓮藕更是喜歡。拉著小光頭左看右看，怎么也看不夠，可惜自己生了柳如月便再也沒有開懷，不然再添個小兒子承歡膝下那該多好。

崔小眠笑嘻嘻地任由柳夫人捏了臉蛋再揉腦袋，充分享受了大嬸之愛，這才問起縣令小姐范玉兒的事。

柳夫人更是滿臉喜色，她與縣令夫人是手帕交，范玉兒更是從小看大。

“玉兒小姐如今已是秀女之身，過兩日便要動身進京，自是不便出來見人，嬸嬸我去縣衙打牌時，也沒有見到，但看著縣令夫人滿面春風，玉兒定是身子大好了，前兒個還讓如月帶了點心給你呢。”

崔小眠暗暗松口氣，如此最好，這縣令母女也是聰明人，秀女屙出蟲子的事自是見不得光，索性假裝沒有這回事，越是輕描淡寫一帶而過，則越是內有乾坤，何況出此方子的又是個小孩子，即使傳揚出去也無人相信。

“柳嬸嬸，明日我家鋪子里有私房宴，您和如月姐姐一定要去啊，柳大叔如果有時間，一起去那是最好了。”

別看崔小眠事故圓滑，可她想請柳嬸嬸全家來做客，卻是發自內心，全然沒有賀遠說的行賄或和官家套近乎的想法，人家是兵，自家是賊，躲還躲不及，還套得哪門子近乎。崔小眠只是覺得柳如月一家和自己非親非故，卻對自己這么好，所以她本應如此。

柳夫人這幾日心情正好，柳如月和四大金剛抓了采 花賊立了大功，范縣令上報朝廷予以嘉獎，柳捕頭也臉上有光，昨日朝廷督辦秀女一事的沈大人從鄰縣又回到桃花城，得知這小小一方縣衙竟破了五十年的沉案，除了大為驚異之外，還拍了胸脯，一定在親爹隸部尚書那里美言幾句。

柳捕頭不過四十開外，早年也曾協助六扇門破過大案，如今卻只能在這小小的桃花城抓些偷雞摸狗的小賊，午夜夢回，常有英雄末路之感。他不同于范縣令，想靠著女兒飛黃騰達，但他卻想在還能舞得動大刀掄得起鎖鏈之時，再破上幾個大案，抓上一兩個巨匪。