第四十三章 震驚

異世廚神 第四十三章 震驚

燕南天所說的困難,就是地球與天元大陸之間,存在著一定的文化和物質差異,不可能將地球上的營養菜譜,直接跟天元大陸的食材掛鉤。

換句話說，地球上營養菜譜用的食材，在天元大陸有著不同的名字，燕南天必須根據食材的作用和功效，找出相似的食材來代替。

不過好在燕南天廚藝精深，對于各種食材的作用和功效了如指掌，只要憑借他多年的廚師經驗，絕對能夠找出合適的食材，來代替地球上的營養菜譜，只是需要一定的時間去研究。

那個肥腸的營養菜譜叫做酸鍋肥腸，一共要添加八種輔助食材，其中七種是比較常見的輔助食材，還有一種食材比較少見，這種食材叫做青棉花。

那七種常用的輔助食材，燕南天很快就找到了代替品，因為天元大陸的后廚也經常用到，不管是外形、味道、還是作用幾乎相同。

青棉菜相對來說更難尋找出代替品，不過燕南天熟知這種食材的作用，以及外形、味道、和功效，只要能夠見到相同的食材，一定能夠找到合適的代替品。

青棉菜屬于酸性食材，能夠去除腥味、健脾開胃、輔助消化，高三尺左右、枝干墨綠、味道澀苦，枝葉較淺、甜中帶酸。

燕南天在腦中搜尋了一下，似乎來到了天元大陸之后，并沒有見過類似的食材，扭頭望向一旁的劉強，道：

“劉爺，我想要找一種酸性食材，但是卻不知道食材的名詞，您見多識廣、能幫我參謀一下嗎？”

“小子，別拍我馬屁，我對食材了解的不多，不過我們家老爺倒是有個食材手冊，上面記載了所有一階以下的食材，我可以找出來讓你瞧瞧。”劉強說道。

“劉爺，一階以下的食材是什么意思？”燕南天問道。

“這個你以后慢慢會了解，我先去給你找出食材手冊。”劉強敷衍了一句，隨即走進西側的廂房。

片刻后，劉強從廂房里走了出來，手中拿著一個藍色的冊子，上面寫著一階食材手冊幾個字，隨手遞給了一旁的燕南天，道：

“這個手冊里面，記載著大部分一階食材，應該有你想要的東西，看完了之后記得還給我，這東西可是不便宜。”

“放心吧，我記住了。”燕南天應了一聲，迫不及待的奪過了手冊，翻閱著圖冊上的內容和信息。

這本手冊十分的厚實，而紙張十分的淡薄，每一頁都描述著兩三種食材，記錄著食材的名稱、圖片、作用、功效、大小、味道、顏色……

燕南天翻閱了半晌之后，終于找到了一種相似的食材，這種食材就做青野蘭，外形跟青棉菜相似，味道、作用、功效也頗為相同。

燕南天臉上露出一抹興奮之色，指著手冊上的青野蘭問道：“劉爺，咱們悅膳房里有這種食材嗎？”

“我記得好像是有，不過這種食材不能免費使用，你如果要用的話還得交錢。”劉強說道。

“劉爺，那需要多少錢？”燕南天問道。

“這個我也不清楚，你跟我進來看看吧，這種食材一般在西廂房右側的屋子存放。”劉強一邊說著，一邊引著燕南天往右側的屋子走去。

兩個人走進了右側的屋子后，發現里面擺放著一排小櫥柜，每個上面都貼著標簽，上面寫著各種食材的名稱，在左側的的一排櫥柜中，果然寫著青野蘭這三個字。

“小子，這種青野蘭食材，用一顆需要五十兩銀子，你小子準備干什么使？”劉強指著上面價格標簽，問道。

“我準備用這種輔助食材，來烹飪黑甲豬的大腸。”燕南天說道。

“你之前做的青椒肥腸不是挺好吃么？為什么非要用這么貴的輔助食材？”劉強有些不解的問道。

“這頭黑甲豬是一頭魔獸，黑甲豬的大腸也蘊含靈力，我用稍微珍貴一點的食材烹飪，說不定能夠保留豬大腸的靈力。”燕南天說道。

“莫非，你小子是想用豬大腸做靈力菜肴？”劉強愣了一下，猜測道。

“不錯。”

“你小子的心也太大了，這豬大腸雖然蘊含靈力，但是也有一定的毒素，連我家老爺都無法用它烹飪出靈力菜肴，你小子就別浪費時間了。”劉強好心勸道。

“劉爺，我就是想要試一試，否則心里不甘。”燕南天道。

“得了，懶得勸你，只要你小子舍得做，我就等著吃。”看到燕南天心意已決，劉強也不再規勸，笑著打趣道。

“劉爺，只是我手里現在沒錢，能不能從我的工資里扣除。”

“這個沒問題，你在這里簽個字，月底自然有人會統計。”劉強道。

“好。”燕南天應了一聲，隨即在一個賬本上，記下了自己的名字以及使用的食材，這才從櫥柜中取出青野蘭。

這棵青野蘭已經被曬干了，但是外形和燕南天記憶中青棉菜很想，燕南天又咬了一口枝干，枝干中帶著淡淡的苦澀，而枝葉則是甜中帶酸，跟丟球上的青棉菜相同。

得到了青野蘭之后，燕南天就來到了庭院里，開始準備其他的七種食材，分別是肉桂、紫草、香云、花米子、撩菜、湘桂、蕨菜。

將這其中食材都準備妥當了，這才開始做這道酸鍋肥腸。

酸鍋肥腸是用的燉的方法，先在鍋中將水煮沸了，然后放入蕨菜、花米子湘桂，等到湯的顏色變化之后，這是才能將肥腸放入鍋中。

再燉了一刻鐘后，將青野蘭、肉桂、紫草、香云、撩菜放入其中，而后需要小火燉上一個時辰，最后燉的這一段時間，絕對不能再掀開鍋蓋。

在這期間，周學斌一直在私廚忙活，并沒有吩咐劉強和燕南天兩人，所以劉強一直坐在庭院里，看著燕南天忙東忙西。

“小子，你這鍋里的肥腸，都燉了半個時辰，你也不打開看一眼。”劉強說道。

“不著急，等到燉好之后才能掀開鍋蓋。”燕南天說道。

“小子，你還真以為，能用豬大腸做出靈力菜肴？”劉強笑著打趣道。

“能不能做出來，一會看一看不就知道了嗎？”燕南天反問道。

“嘿嘿。”聽到了燕南天的話，劉強不禁嘿嘿一笑，他到不是有意擠兌燕南天，只是閑著沒事斗斗嘴而已。

當然在劉強的心里面，也確實不相信燕南天能用豬大腸做出靈力菜肴，提前打擊燕南天一下，一會也不至于讓燕南天太失望，畢竟在劉強看來，燕南天不過是一個十六歲的少年。

半個時辰之后，酸鍋肥腸又燉夠了一個時辰，燕南天從凳子上站了起來，走到了燉肥腸的鍋旁，一旁的劉強也湊了過來。

“小子，還不趕緊掀開，看你小子燉的香不香？”劉強笑著說道

“好。”燕南天深吸了一口氣，臉上露出了一抹關切之色，這道酸鍋肥腸本身并不要緊，要緊的是營養菜譜能否做出靈力菜肴。

燕南天掀開了鍋蓋，一股肉香伴著熱浪涌起，讓人忍不住吞咽了口水，燕南天從一旁拿起勺子，正準備要品嘗一下的時候，卻是被一旁的劉強一把奪過了勺子。

只見，劉強臉上露出詫異之色，用勺子盛了一些肥腸，也不顧是否燙嘴，直接放入了自己的口中，燙的他呲牙咧嘴、倒吸涼氣。

然而，劉強似乎并不在乎燙嘴，在品嘗過肥腸之后，臉上的神色更加驚愕，道：

“這怎么可能？這道酸鍋肥腸居然蘊含著靈力，而且比我喝得刷鍋水靈力還高，這小子竟然真的做出了靈力菜肴!”富品中文