第二十章 面試

異世廚神 第二十章 面試

“不行，沒有弄清楚一品居和周學斌的關系，不能用這種歪門邪道的手段，萬一要是觸怒了周學斌這個靈廚，咱們八寶齋怎么死的都不知道。”周八景毫不遲疑的拒絕道。

“爹，那您說現在該怎么辦？”周萬才有些不甘心的問道。

“等，等到你查清一品居和周學斌的關系，咱們再做下一步的決定。”周八景沉吟了片刻，道。

“行，那我先出去了，再派幾個人去打探，那個消息是誰放出來的。”周萬才撂下了一句話，頭也不回的向外走去，嘴里小聲嘀咕道：

“年紀越大、膽子越小，靈廚固然強大，也不是萬能的，怎么可能什么事情都知道，要不要私下派人當臥底？”

……

烏江鎮、悅來居酒樓。

悅來居酒樓占地面積很大，還有一個景色秀麗的花園，花園里有一個石雕的涼亭，有兩個男子坐在里面休息。

一個是華服中年男子，面容俊朗、氣質非凡，另一個是光頭男子，身高體壯、虎背熊腰，正是周學斌和劉強主仆二人。

“老爺，您的新菜肴研究的如何了？”劉強笑著問道。

“嗯，有些進展。”周學斌微微點頭，說道。

“老爺，那豆腐食材，對于新菜肴的研究，可有幫助？”劉強說道。

“豆腐這種食材，沒有什么異味，也容易吸收靈氣，算是較好的輔助食材。”周學斌說了一句，隨即露出一抹好奇之色，道：

“有事你就直說，別跟我拐彎抹角的。”

“老爺英明。”

劉強恭維了一聲，說道：“燕南天那個小子，一心想要成為靈廚，我看他挺執著的，也算跟他談得來，就答應幫他引薦一下，讓他來咱們酒樓應聘幫廚。”

“就是那個制作出豆腐的小子？”周學斌問道。

“不錯，就是那個小子，您覺得怎么樣？”劉強問道。

“你這么幫他，不會沒有原因吧。”周學斌道。

“嘿嘿，等到那個小子到了悅來居，我就讓他天天給我做好吃的，豈不是一舉兩得。”劉強摸了摸光頭，有些不好意思的笑道。

“呵呵……”周學斌呵呵一笑，指著劉強笑罵道：“你呀，就是一個吃貨！”

……

如果去悅來居應聘幫廚,到時候肯定會有一番測驗,為了能夠順利通過測試,燕南天利用休息的時間，來練習一下自己的廚藝。

在地球上，燕南天能成為一代廚王，自然有一些獨到的本事，其中最為出名的三個本事，分別是刀法、藥膳、美食鑒賞。

燕南天所學的刀法，名字叫做庖丁刀法，相傳乃是戰國時期的名廚庖丁所著，其中庖丁解牛的成語，正是出自于這位名廚。

藥膳是中國寶貴的文化，這種文化始于遠古時期，春秋時期就有了詳細的記載，戰國時期形成了系統的理論，晉、唐時期有了完整的體系，宋朝之后開始了全方面的發展。

藥膳是廚道和中醫的結合，用藥材與食材相配而做成的美食。在中國人的膳食中，許多食物既是食品，也是藥物，故古人早就有“醫食同源、藥食同根”之說。

藥膳有治療疾病、傷痛、養生保健的作用，同時也可以用于美容減肥等。

所謂的美食鑒賞，就是僅僅通過品嘗食物，就能知道食物的原料，以及營養點菜與合理搭配，并能說出美味的感受、出處、產地、優劣。

燕南天之所以擅長品鑒美食，是因為他學過一本名叫‘舌道真解’的書籍，這是一本專門鍛煉舌頭的秘籍，只要通過品嘗食物的味道，就能辨別出食物的原料。

雖然燕南天是穿越而來，但之前的記憶沒有消失，要修煉這三種廚道技藝，倒也是信手拈來、并不困難。

而且，燕南天這具身體之前的主人，從小就生活在廚師之家，本身的廚藝功底也很扎實，而且熟悉異界的各種食材，這對于現在的燕南天來說，無疑是一種寶貴的財富。

燕南天手中握著一把菜刀，掂量了一下菜刀的重量，刀刃也磨的十分鋒利，隨手拿起了一根黃瓜，下刀奇快無比、頃刻間將黃瓜切成薄片，每一片都薄如蟬翼、大小均勻、端是神奇。

廚師的刀法，通常分為切、片、剁、劈、拍、剞，根據不同的食材、使用不同的刀法；其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、鋸切、鍘切、滾切六種方法，所以說廚道博大精深，變化萬千。

在天元大陸，就流傳著這樣一個說法‘廚無第一，武無第二。’

通過這些天的觀察，燕南天對于天元大陸的廚藝有了一定的了解，跟地球上的廚道比較了一下，地球的廚道更注重味道，更依賴于廚具；而天元大陸的廚道更注重于靈力，也就是地球上所說的營養。

“咯吱……”就在此時，一旁傳來一陣開門聲，燕南天扭頭望了過去，發現是燕云華走了進來，說道：“爺爺，您怎么不休息一會。”

“我不累，就是想來看看，你練習的怎么樣了？順便在告訴你一些靈廚酒樓的事情。”燕云華走進后廚，笑著說道。

“爺爺，您以前在靈廚酒樓工作過？”燕南天一臉詫異的說道。

“說起來，那都是幾十年前的事情了，我在天闕樓靈廚酒樓呆過一段時間，從最底層的臨時幫廚做起，用兩年的時間成為正式幫廚，后來……”燕云華先是一臉驕傲，隨即又顯得有些傷感，嘆息道：

“后來因為一些意外，我被迫離開了天闕酒樓。”

“爺爺，當年發生了什么意外？”燕南天問道。

“當年的事情，不提也罷。”燕云華擺了擺手，似乎不想提起當年的事。

看到祖父顯得有些傷感，燕南天也沒有多問，轉移話題道：“爺爺，幫廚還分為臨時和正式的嗎？”

“不錯，靈廚酒樓一般都分成兩個廚房，一個大廚房供靈廚使用，正式幫廚是給靈廚打下手；另一個小廚房是臨時幫廚使用，負責給酒樓的員工做飯，兩者的名字雖然差別不大，但是待遇卻是相差甚遠。”燕云華解釋道。

“靈廚酒樓，和咱們普通酒樓差別很大嗎？”燕南天問道。

“這是當然，靈廚酒樓的員工少則上百、多則數千人，后廚里有嚴格的等級制度，你進去以后要多注意一些。”燕云華叮囑道。

“一個靈廚酒樓，這么多人呀，怪不得專門讓臨時幫廚，給酒樓的員工做飯。”燕南天說道。

“小天，靈廚酒樓是咱們廚師圣地，你可不要小瞧那些臨時幫廚，每一個都是身懷獨家廚藝之人，一般來說普通酒樓的大廚都比不上，待遇也要比普通酒樓強得多。”燕云華解釋道。

“我記住了，爺爺。”燕南天點頭應道。

“少掌柜……”

就在此時，周大娃大聲呼喊著，跑進了一品居的后廚，上氣不接下氣的說道：“悅來居酒樓來人了，帶來了劉爺給您的口信。”

“大娃，喘口氣、慢慢說，劉爺帶來什么口信了？”燕南天問道。

“劉爺說，讓您今天準備一下，明天去悅來居的面試！”