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第一千二百九十一章 教美國人吃螃蟹

作者:名窯  分類: 都市 | 鄉土 | 名窯 | 極品小農場 | 更多標簽...
 
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極品小農場 第一千二百九十一章 教美國人吃螃蟹

娜塔莉咬牙切齒,狠狠的盯著李漢,恨不得一口咬死這家伙,太貪心了。好在有阿爾塔攔著,看著李漢,淡淡說道。“只要娜塔莉能康復,這些都不是問題。”

“pandora,去幫爸爸拿份合同過來。”李漢拍拍嘟嘟小人小屁股,小鬼頭趴著茶幾,撅著小屁股,啃糯米藕,珍妮弗都教育幾次,小人還是喜歡這樣,老媽說,孩子嘛,長大就好了。

“好吧。”嘟嘟鼓鼓嘴,嘟嘟還沒有吃好呢,不過都好多蚊帳,小人又興奮,蹬蹬跑進小書房,搬著凳子爬上去,拿出爸爸放的合同。

“一份,二份,三份。”

嘟嘟數好,跳下凳子,蹬蹬跑回客廳。“爸爸,合同。”“真乖。”李漢笑著揉了揉嘟嘟小腦袋。“這份合同你們看看沒問題的話,現在就簽吧。”

阿爾塔接過來,一條條看過,微微點頭。“條件,現在填上去就好了。”李漢,說道,指著空白的地方,說道。

“好。”

“對了,蚊帳要提前給,當然直升機第一次檢查之后。”李漢,淡淡說道。

娜塔莉真想一把9∫合同扔到李漢臉上,這人要可惡了,好在阿爾塔攔著。“沒問題。”“娜塔莉,簽吧。”

“阿爾塔,這個家伙,太可惡,這些條件。”娜塔莉,簡直要氣瘋了,兩千美元,什么病這么貴。

李漢淡淡說道。“我想你們來之前打聽,瓊斯的病,付出一座小島,史蒂夫付出是迪斯尼股份,價值你們也清楚,你這種病。說來我真不打算接,麻煩。”

“你。”

“娜塔莉,好,我們簽。”阿爾塔,說道。“娜塔莉,鮑勃的話你還記著嗎?”“當然。可是這家伙太可惡了。”娜塔莉,指著李漢。

“別激動,你身體不適合太過情緒化。”李漢,故意逗著娜塔莉似得。“蚊帳最好十天之內交付。”

“好。”阿爾塔,都覺著,這人過分了。

“哇,好多蚊帳。”嘟嘟看到合同簽好了,高興拍著小手,嘟嘟有好多蚊帳。捐給非洲小朋友,李漢笑了笑,總算那幾張邀請函的窟窿添上了。

十萬頂蚊帳,想來,即使頂級的慈善晚會,足夠應付了。李漢小得意,笑了笑,可娜塔莉和阿爾塔眼里。貪婪,狡猾。可惡至極的笑。

合同簽好,李漢給自己的律師打了電話,說明情況,過來,一趟,備案。“ok。這是值得慶賀的日子,我去把螃蟹蒸上。”

娜塔莉看著,提著螃蟹去廚房的李漢,狠狠的瞪了一眼。“可惡的家伙。”“娜塔莉,別生氣。這家伙雖然可惡,不過史蒂夫和瓊斯幾個孩子的病確實好了,你知道,古老中國總是有些奇異的巫術,合同說明,一年之內的,身體恢復到正常水平,身體健康,是最重要的,我想鮑勃在這里,即使漢要哈雷戴維斯所有股份,他不會猶豫的一口答應下來。”

“我知道,我知道,鮑勃愛我,超過一切,我會好好配合的。”娜塔莉,說道。“這個家伙,可真狡猾,他怎么知道,我們之前找過史蒂夫。”

阿爾塔哭笑不得,娜塔莉現在竟然還想這個問題,想來遇到康塞納,漢已經懷疑了,再看娜塔莉氣色,八成心里就有譜了。

李漢哼著小曲,娜塔莉,這算送上門挨宰啊。“爸爸,黃酒。”嘟嘟和寶寶站在兩邊小凳子上,兩個小人一個舉著黃酒,一個拿著姜片。

“真乖。”

李漢黃酒加些,姜片放好。“好了,走吧,我們去接王師傅。”“嗯。”兩個小人,屁顛屁顛跟著李漢身后。

“王師傅,這是紹興老黃酒啊,好東西啊。”李漢,接過壇子,掃了掃上面塵土,好東西,上了年頭的。

王東林笑了笑。“說起來,這酒有幾十年了。”“你說的,我口水都要流下來,一會多喝兩碗。”李漢笑說道。

“王師傅,你先坐一會,我來收拾收拾。”

李漢說道,螃蟹陪幾個小菜,下酒,黃酒雖好,可不能冷著喝,要溫熱一下,當然,這么好的酒,加入話梅和冰糖就有點竄味道了。

李漢可不想一壇好酒,就這么浪費了。拿過溫酒器,這套玩意還是劉明送的,這家伙搗鼓不少喝酒玩意,送給李漢。

當然,李漢酒窖里好酒沒少被這家伙給劃拉去。“好器具啊。”王師傅,見著李漢搗鼓溫酒器,贊嘆一聲。

“王師傅爺爺,劉明叔叔送爸爸的。”

嘟嘟說道。“是哥窯。”

“你也知道哥窯啊。”

王東林一樂,笑著彎腰,摸摸小人。“嗯,嘟嘟都知道,汝、官、哥、鈞、定。”嘟嘟小賣弄,掰手指,點點道。

“沒錯,沒錯,嘟嘟真聰明。”王東林一夸,小人,都要飄飄了。“爸爸,爸爸,王師傅爺爺又夸嘟嘟了。”

“是是是,小驕傲。”

李漢笑說道。“這是位朋友送的,王師傅要喜歡,一會帶回去,我平時不太用。”

“這怎么行。”

“呵呵,你太客氣,再說,我這里還有一套龍泉窯的溫酒器,極好的。”李漢,說道。

“螃蟹差不多,嘟嘟,去叫奶奶和姐姐,咱們吃螃蟹了。”

李漢笑著一揮手,嘟嘟小人,歡呼一聲,歡快點點小腦袋,轉身蹬蹬跑去客廳。“奶奶,奶奶,大螃蟹都蒸好了,快來吃。”

“好好好,阿爾塔,走,吃飯。”

“謝謝阿姨。”阿爾塔,笑了笑。“娜塔莉。”

“知道了。”

娜塔莉,有點不太喜歡中餐,不習慣,阿爾塔去中國留過幾年學,對于中餐挺喜歡的。“來來來,喝點酒。”

“漢。娜塔莉身體。”阿爾塔,伸手想攔著。

“沒事,這丫頭身體喝點黃酒挺好。”王師傅,笑著擺手。

“沒錯,黃酒冬天少喝點,對你身體有百益而無一害。”李漢說著。“當然多喝無益。”

“娜塔莉。”

阿爾塔。輕聲說道。

“謝謝。”

“螃蟹,性子寒,你不可多吃,嘟嘟你和姐姐吃一個。”李漢笑說道。

嘟嘟小嘴撅著老高,嘟嘟都要吃一個大螃蟹,小人捉的時候都算好的,爸爸最壞了。“寶寶姐姐都吃一個。”

“寶寶姐姐也吃半個。”

李漢笑說道。“寶寶,不許吃多。”

“嗯。”兩個小人小嘴撅著都能掛十斤醬油了,李漢笑了。“大鉗子給你們。”

“哇。嘟嘟的。”

“寶寶的。”

兩個小人,爭搶拿到大鉗子。

娜塔莉哼了一聲,真是,小氣鬼。“差點忘記,pandora去拿蟹八件。”

“咦,小漢,你平時用這東西。”王師傅笑說道,還有點意外。

“裝個風雅。”李漢螃蟹請到王東林碗里。調料碟子放好,小菜擺上。酒溫著。

“呵呵,你這孩子,倒是謙虛,這蟹八件,來頭,知道吧?”

“知道些。”

李漢笑說道。“八件錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。按著現代的話來說,那就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針。”

“阿爾塔他們在說什么啊?”

娜塔莉有些疑惑,阿爾塔,笑著說道。“他們在說一種吃蟹的工具,有六百多年歷史。”“吃個螃蟹。還有這么多講究啊。”

“中國文化很有意思。”阿爾塔,側耳傾聽。

“蟹八件出現明初,明清時代,文人雅士品蟹乃是文化享受,賞菊吟詩啖蟹時,人人皆備有一套專用工具,蘇滬杭俗稱“蟹八件”。明代最初發明食蟹餐具的人,名叫漕書,為了吃蟹減少麻煩,吃得方便暢快,他創造了錘、刀、鉗三件工具來對付蟹之硬殼,后來逐漸發展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”,所謂的“武吃”吃的是快意,“文吃”吃的是工具。后來從明代至民國初年,在此基礎上,又發展到蟹三件(鼎、簽子、錘)、四件、六件、八件、十件、十二件,后發展到鼎盛時期最多的一套吃蟹工具竟多達六十四件。不過除卻個別人,少有心思,這么般,六十四件多是文人為了風雅,倒是吃的少了,做的多,吃被外物所累,確實挺不得勁。”李漢說道。

“沒錯,事物發展太過,也是不好,奢華過頭了。”王東林,頗為感慨說道。

“不說了,咱們吃。”李漢笑著,接過嘟嘟和寶寶遞給來蟹八件盒子,分給眾人,娜塔莉和阿爾塔接過來,一臉疑惑。

“漢,你再說說話,工具的來歷。”阿爾塔,接過來,帶著點期許看著李漢,對于中國文化,阿爾塔有著不同一般美國人感情。

李漢喝了口黃酒,本想請著王東林來說道說道。“小漢,你就說說。”“那好,要說這些食蟹工具一般用銅制作,考究的則用白銀制作,我這套就是銀制作的,還算精致。要說從堅韌度來說,金雖貴重但硬度不及銀,而銅又很容易污染食品,所以按理說,上乘的“蟹八件”也應該是白銀制的。其工藝極為精巧,刮具形狀有點像寶劍,匙具有點像文房中的水盂,你們看看,是不是。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵,上等,這就是。這些食蟹工具,又都配有圓形或荷葉形狀的盤,盤底下有雕成龍狀的三足。蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙,分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能,造型美觀,閃亮光澤,精巧玲瓏,使用方便。”

“來來,趁熱,咱們邊吃邊說。”李漢螃蟹放到小方桌上,用圓頭剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹腳,將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈,再以長柄斧劈開背殼和肚臍,之后拿釬、鑷、叉、錘,或剔或夾或叉或敲,取出金黃油亮的蟹黃或乳白膠粘的蟹膏,取出雪白鮮嫩的蟹肉,一件件工具的輪番使用,一個個功能交替發揮,好像是彈奏一首抑揚頓挫的食曲。

用著勺子小湯匙舀進蘸料,端起蟹殼而吃的時候,李漢美美閉眼。“那真是一種神仙般的快樂,風味無窮啊。”

這套下來,阿爾塔愣住,娜塔莉傻眼了。“上帝,螃蟹竟然可以這么吃,這太。”“漢,這種蟹八件哪里有賣,我想買些。”阿爾塔,一下子喜歡上這種器具了。

“哈哈,這東西,說來還有點有意思的事呢。”李漢笑說道。

“有趣的事,快說說。”阿爾塔,有些急切,連帶著娜塔莉頗有興趣,真有意思啊。(


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