第161章 品茶贏信任

游戲人生 第161章 品茶贏信任

丁浩現在有條件了，也接觸過一些奢侈品，所以看到戴潔玉喝那么好茶，不動心是假的，不過戴潔玉作為山外山的副總還是有資格喝這么好的茶的，不過換做丁浩是不會這么奢侈的，三塊錢一包的安徽產“西湖龍井”他也喝，上千的御龍井他也喝。

不講究是他最大的優點，就算他有那個能力，也舍不得奢侈到飲茶上，拿來做公益的事更符合他的性格。最主要他還年輕，沒到整天品茶的年紀！

“色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名于中外的正宗特一級明前西湖獅峰龍井。”看戴潔玉不死心，丁浩只好如實回答。

戴潔玉聽到獅峰龍井時不由的心頭一震，很明顯丁浩是個行家里手。這龍井茶說法可多了，就本省來說范圍最大的就是江浙龍井，整個江浙產的綠茶差不多都叫這名、

但能夠叫西湖龍井的就少之又少，必須是在西湖周邊產出的，能夠稱得上獅峰龍井的那就是獅峰那一片小茶園里產出的茶葉。

戴潔玉再次酌了一口，道：“看不出你還有兩下，但能認出也不奇怪啊！稍有見識的人看到它的色澤、香味、樣子就應該可以猜出個大致來了。”

“說說看你是怎么泡的，再說說你對龍井茶的認識。如果說錯了，那就證明你剛才的話都是蒙的。”

說的那么好聽，以為是吃飯睡覺啊，簡單的不用想都知道要怎么做。有見識的人都知道，也不想想，要是沒有一定的認識，能辯別的出來。要不是我真有兩把刷子，不被你整死才怪。

想不到現在的業務員的素質竟然要有這么高的水平，果真什么事都不是那么簡單的。丁浩甚至在心里有點埋怨左學穎了。

連泡杯茶都有那么多的問題，又不是什么有獎問答，難道這是她審核人的要求。丁浩越發覺得要不是這女人有問題，就是想拿自己做突破口更多的了解背后的左學穎。一定不能讓她得逞，一定不能讓左學穎為難。

“怎么，說不出來啊！可吹牛不太好哦？”戴潔玉看丁浩愣了半天，便從座位上站起微笑的看著丁浩說道。

為了的工作也好，為了面子也好，或者說為了左學穎安耽也好。是無論如何都不能在戴潔玉面前丟人，丁浩整了整衣服說道：“怎么會呢？我只是在想該如何表達。”

“那現在可以說了吧！”

“當然。”

“龍井茶外形扁平光滑，享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽。優質龍井茶，通常以清明前采制的為最好，稱為明前茶；谷雨前采制的稍遜，稱為雨前茶，而谷雨之

后的就非上品了。明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之語。

“龍井茶、虎跑水”是為西湖雙絕，沖泡龍井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是從砂巖、石英砂中滲出，現在將硬幣輕輕置于盛滿虎跑泉水的賞泉杯中。

硬幣置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明該水水分子密度高、表面張力大，碳酸鈣含量低。請來賓品賞這甘霖清冽的佳泉。所以上品龍井必須配以地道虎跑泉水。

沖泡戴總這種高檔綠茶要用透明無花的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞碧綠的湯色、細嫩的茸毫，領略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此。現在，將水注入將用的玻璃杯，一來清潔杯子，二來為杯子增溫。

茶是圣潔之物，泡茶人要有一顆圣潔之心。

“茶滋于水，水藉于器”。茶與水的比例適宜，沖泡出來的茶才能不失茶性，雙充分展示茶的特色。一般來說，茶葉與水的比例為1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。現將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出，每杯用茶23克左右。置茶要心態平靜，茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人應有的修養。

一般人采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。

當然如果有條件或者招待貴賓還是要懸壺高沖。

溫潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動。這一沖泡手法，雅稱鳳凰三點頭。

鳳凰三點頭不僅為了泡茶本身的需要，為了顯示沖泡者的姿態優美，更是中國傳統禮儀的體現。三點頭像是對客人鞠躬行禮，是對客人表示敬意，同時也表達了對茶的敬意。

客來敬茶是中國的傳統習俗，也是茶人所遵從的茶訓。將自己精心泡制的清茶與新朋老友共賞，別是一番歡愉。讓我們共同領略這大自然賜與的綠色精英。

評定一杯茶的優劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形一旗一槍，交錯相映，上下沉浮。

通常采摘茶葉時，只采嫩芽稱“蓮心”；一芽一葉，葉似旗、芽似槍，則稱為“旗槍”；一芽兩葉，葉形卷曲，形似雀舌，故稱“雀舌”。聞其香，則是香氣清新醇厚，無濃烈之感，細品慢啜，體會齒頰留

芳、甘澤潤喉的感覺。

戴總你還是先品品味道吧。現在這個溫度冷熱剛好！”丁浩以前很少關注這些，直到一年來錢江之后，他發現錢江人對綠茶的熱愛和研究都很獨到，為了入鄉隨俗，為此他還專門進培訓班惡補了一把，沒想到今天倒是派上了用場，看來知識就是力量這話說的沒錯，光看戴潔玉那表情就知道了。

戴潔玉酌了一口，心悅誠服的鼓掌，道：“不錯，不錯！你是公司里面第一個真正懂茶的人。”

“第一個，難道以前的人都不會泡茶嗎？”丁浩疑問道，這山外山飯店居然沒有懂茶的，不過仔細想想也不奇怪，今天左學穎戴著自己轉悠了半天，似乎年輕人居多。現在的年輕人雖然也偶爾喝茶，但很少有人去研究，大部分小資女人都選擇喝咖啡什么的。

“不會，我喝的茶都是我自己泡的。”戴潔玉一聽就聽出了他所指的是以前的員工，現在她臉上寫滿驚喜的看著丁浩。

暈死，搞了半天原來是自己想多了，還真以為業務員也要有高質素，原來都是假的，可好好的為什么又要我泡茶了，疑惑不解的望著戴潔玉想看看她會有什么樣的解釋。

戴潔玉坐在椅子上望了丁浩一眼，瞇瞇一笑道：“其實左總昨晚就跟我說了你的事，我也答應。”丁浩想插嘴問，你既然知道了，怎么還要問我。而戴潔玉卻好像知道他想說什么似的，“你先別說話，聽我說完。”

“雖然我是答應了，但那只是看在左總的面子上的，而且當時我還只是知道來人是個男的，其他的什么都不知道。結果在一看到你后，我才知道原來是個年輕男子。

因為你的年輕，確切的說是太小，沒什么社會經歷。我覺得不是很合適做這方面的工作，由于不清楚你和左總有什么樣的關系，而不方便說些什么。”

“所以才特意問你，給你個機會試試看，結果當然是滿意的，勤勞仔細，任勞任怨，指東向東。最讓我高興的是，你竟然還會泡茶、懂茶，這樣我以后就不用老是麻煩到自己親自動手了。”

“我說完了，你還有什么疑問嗎？”

搞了半天原來剛才是面試加考核，而且是一錘定音的復試。這女人還真不簡單，我要不是有左學穎這個后臺，或者今天考核不過關，今后有苦頭吃了。連個公司的低下層人事的審核都做的有條有理，井然有序，不會因私忘公、徇私舞弊。雖然看不出她的能力到底有多強，但單從這方面就可以推斷出她絕對是一個有管理能力的人。

從她這么年輕就坐上了副總經理的位置，也可

以看出她不是一個只會出錢，不出力等著坐享其成的人，而是有真本領的。何況總經理還是個女的，要不是沒點真本事左學穎一定不會用她。

“戴總，我沒什么疑問了，那我可以出去做事了吧！”

“你就沒什么意見或建議嘛。”

丁浩暗想，我算什么，剛來不到半天，什么都不懂，不清楚，不了解，那會有建議啊！至于意見那就更不可能有了，就算有也是自我保留，我一個小人物說出來也是徒然的。當然最主要的是丁浩搞不清楚狀況，可不想冒險，多說多錯啊。

“暫時還沒有，不過我想知道戴總對我有什么要求沒有？”

戴潔玉望了一眼，畢恭畢敬站在自己正前方的丁浩，沉吟一下，然后才道：“做好你的本質工作就行了，其余的沒什么，記得以后你沒有正式任務前負責幫我泡茶就行了。其他公共區域的衛生就不要理他們。”

“那我先出去了。”

“嗯”

丁浩一出門才松了口氣，算是有驚無險的過了一關吧！這戴總還真不是蓋得，那架勢雖沒有冷若冰霜，拒人于千里之外，不可接近的樣子，反而丁浩所感受的到的壓力卻更大。

人人平等的話完全是騙小孩子的，也是相對的，現在就算你把自己跟她想象的有多平等也沒有，因為心理上不能等平在同一個級別。就像現在的丁浩，公司的大部分人都把他當做有點關系的新員工，僅此而已！