第124章 紅燒牛肉面

重生之美食帝國 第124章 紅燒牛肉面

趙麒麟慢慢的嚼了嚼,咽了下去,又夾起一筷子的青菜吃了,搖頭道：“肉太老,菜還沒斷生,也不怎么樣么,怎么值得你天天來吃o”

他瞥了一眼不遠處的招牌,啞然失笑：“不會是為了免費的招牌吧,看來下面的人都叫你丁葛朗臺,一點都沒叫錯。”

丁浩瀚沉著臉不滿的瞪了他一眼,轉頭對蘇曼叫道：“小蘇,來兩碗米飯

片刻之后,趙麒麟望著面前熱氣騰騰晶瑩剔透的米飯,贊道：“這還像點樣子。”

他拿筷子掘起一筷子米飯放到嘴里,一股濃郁的米香立刻彌漫了他整個口腔,他連聲贊道：“這米飯真不錯,我都能吃三碗。”

一旁的丁浩瀚冷哼一聲,極為不滿的道：“三碗就是十五塊,等下你自己付賬”

趙麒麟立刻叫了起來：“喂,你不是吧,丁大老板連兩碗米飯也不肯請么

丁浩瀚哼哼兩聲,咬牙道;“我每個月付你那么多工資,夠吃多少碗米飯了o”

趙麒麟啞然,這個老板什么都好,就是太小氣

他當下一拍桌子,豪爽的叫道：“好,那我們aa制”

丁浩瀚哼了一聲,沒再說話,慢條斯理的吃起了米飯,他已經不像是第一次來的時候,一次就狂吃四碗,然后一個晚上翻來覆去心疼的寢食難安。

慢慢吃,雖然還是吃四碗,享受的時間卻被拉長了,等于他購買的商品無形中升值了。

丁浩瀚一口氣吃了四碗米飯,才放下筷子,對著趙麒麟道：“你看,這是她第一次做水煮肉片,我能吃四碗米飯,等到了明天,三碗就夠了,再過兩天,只要一碗米飯了。”

趙麒麟一臉震驚,“不會吧o!”

丁老板雖然小氣了點,但是眼光毒辣,嘴巴更是苛刻,不是星級標準的飯菜,根本進不了他的嘴。

第一天吃米飯多,那是因為菜做的一般,到了最后一天,只吃一碗米飯,說明菜已經令他難以停嘴

四天時間,從路邊小飯館進化到星級酒店的水準,怎么能不令人震驚!

趙麒麟搖了搖頭：“我不信。”

雖然他的幾個大徒弟都成了其他酒店的掌灶,極給他長臉,可也都是經過了十年苦功的,他不信有人可以進步這么快。

丁浩瀚伸出筷子在大碗里撈了撈,夾出一塊切得薄薄的肉片,在趙麒麟面前晃了晃,“你沒發現她刀工不錯么o基礎好,學什么都很容易見效。”

趙麒麟再次搖了搖頭：“我還是不信。”

丁浩瀚冷笑一聲,“好,那我們就來打個賭,如果三天后,她的確如我所說,進步神速,就算是你輸了。”

趙麒麟濃眉揚起：“好,賭什么o”

丁浩瀚松開筷子,那一塊肉片重新跌入碗中,濺起了一片油花：“讓他進來做二廚。”

趙麒麟登時無語,一提到工作,他瞬間嚴肅起來,他們餐廳薪資優渥,并不缺少廚師,想要插進去一個二廚,哪怕他是行政總廚,也很難辦。

丁浩瀚驚奇的看了趙麒麟一眼：“你連這都不敢賭嗎o一個星級標準的廚師,只做二廚的崗,拿實習廚師的薪水,這么便宜的事情哪里去找o”

趙麒麟啞然,怕是最后一個條件才打動了這位丁葛朗臺先生吧,丫的又想壓榨廉價勞動力了

他冷哼一聲,忍不住問道：“那我贏了有什么好處o”

丁浩瀚聳了下肩膀：“你就多了一個貨真價實的實習廚師。”趙麒麟：“

真想把這混球的腦袋扭下來,塞到下水道里,叫他永世不得翻身!

趙大廚氣哼哼的回到了飯店,第二天把一幫徒子徒孫又修理了一通。

第四天,兩人再次聯袂而來,丁浩瀚看著招牌沒變,點了下頭,對著蘇曼問道：“明天就要換招牌了吧o”

蘇曼笑了：“是啊,今天最后一天做水煮肉片了。”

丁浩瀚痛快的道：“來兩份免費的水煮肉片。”

蘇曼知道他的習慣,私下也頗覺好笑,只有叫免費的菜的時候這位丁先生才會這么痛快,每次叫米飯,都像是割他的肉一樣。

一天二十份,三天就是六十份,反復練習,蘇曼已經完全掌握了水煮肉片的竅門,很快做好了端了上來。

趙麒麟抽了抽鼻子：“好像更香些了。”

他伸出筷子挑了挑上面的花椒和辣椒,花椒有些變暗,辣椒泛著金黃,說明油過的恰到好處。

趙麒麟夾了一片肉片,肉質滑嫩鮮香,濃郁的麻辣味在口腔里引爆,讓人恨不能連舌頭都吞進去。

趙麒麟筷子往碗底一探,又夾了片青菜出來,脆,甜,汁多。他放下筷子,沉默半晌,嘆氣道：“我輸了。”

事實擺在眼前,由不得他不信。

丁浩瀚點了點頭：“以后他就是你的手下了。”

一句話讓賭輸了的趙大廚迅速振作,這孩子看上去估計只有十五六歲,這么年輕卻如此的有天分,培養兩年,很快就可以獨擋一面了。

趙麒麟忍不住開始盤算起來,把這孩子送到哪個廳好呢,看他做的一手川菜,只是川菜的白老頭有點剛愎自用,炒菜是一把好手,做徒弟的多問一句就會被噴的狗血淋頭。

淮揚菜的徐師傅人不錯,脾氣好,教導也到位,可惜徒弟太多,怕是顧不過來。

盤算來盤算去,手下十幾個主廚,竟是沒一個合心意的,個個都有缺點。

陳麒麟還沒發現,無形中,他已經被蘇曼的手藝征服,一門心思的為她著想了。

丁浩瀚叫醒了一臉糾結盤算的陳大廚,“你還是先考慮怎么把這孩子拐騙來吧。”

陳大廚哎了一聲后回過味來,兩眼瞬間瞪得如同牛眼,指著自己的鼻子質問：“為什么是我去o”

丁浩瀚聳了下肩膀：“你要是失敗了,我以后還可以來吃免費的川菜。”

陳麒麟默默的腹誹,您在我們眼中早就沒臉沒皮了!

只是實在愛才,到底還是任由丁浩瀚給將了一軍,陳麒麟等蘇曼開始收攤,磨磨蹭蹭的走上前去,摸了摸鼻子道：“蘇老板,你有沒有興趣進入飯店工作o”

話音未落,一個放蕩不羈的聲音插了進來：“她不去,她要去我的酒店工作”

飯店酒店,一字之差,卻是完全不同的兩種概念。

飯店主要還是吃飯為主,而酒店,卻是住宿為主,兼營餐飲。

蘇曼看著面前的趙麒麟和靳風,一時啞然,自己什么時候成了香餑餑了o

趙麒麟不客氣的仗著身寬體胖的優勢,把靳風狠狠的向著旁邊一撞,伸手掏出了自己的名片：“我們北京飯店,愿意聘請你為飯店二廚!”

靳風的臉色陰晴不定起來,他經過一個月的觀察,發現蘇曼在招呼客人和自我營銷方面都有自己的一套手段,如果好好培養,是個不錯的人才,這才動了愛才之心。

以防萬一,他又征求了沈西城的意見,沈西城只說了一句話,隨她高興,換句話說就是不于涉,他這才放了心,直接奔了過來。

沒想到剛揮起鋤頭就有人挖墻腳,當下,靳風不客氣的道：“我是外資酒店,管理先進,能學到很多東西,將來你還有出國進修甚至留洋工作的機會。

蘇曼猶豫了,不得不承認,北京飯店這樣國內頂級飯店對她的誘惑力是巨大的,但是從二廚做起,又意味著會很辛苦。

而跟著靳風,則是一條坦蕩光明的大道,不過是把前世走過的路再走一次而已。她上手很快,可以迅速的出人頭地,也可以動用更多的資源來尋找蘇杭的下落。

兩個人都目光炯炯的看著她,蘇曼委實難以決斷,半晌,她接過陳麒麟的名片,輕輕半鞠躬：“以后還請您多多關照了。”

陳麒麟大笑出聲,伸出大手,狠狠的拍了蘇曼的肩膀兩下：“好孩子,跟著大叔,不會讓你吃虧的!”

蘇曼肩膀吃痛,向后退了一步,陳麒麟訕訕的收回手,就是身板有點小,還得鍛煉啊。

靳風一臉黯然神傷,“那你要是不想做廚師了,就來找我吧!”

前世的教導,今生的守護,無論哪一個都讓蘇曼感激至極,她當下痛快的點了點頭：“那等我手藝學成,請您吃飯可別推辭。”

一句話說的靳風心花怒放,“好好,一言為定。”

蘇曼收拾攤車從來沒有這么迅速過,整個人都輕飄飄的,她終于可以進入酒店后廚了,而且是光明正大的一想到就愉悅無比。

回到家里,蘇曼的心情才平靜下來,她握著拳頭,太好了,第一步終于邁了出去,每天早上偷師到底有限,比不上整日待在后廚可以時時觀摩。

第二天,蘇曼難得睡了一個好覺,醒來時,看到時間嚇了一跳,急急的沖下了樓,卻見沈西城站的筆挺,一手端著奶鍋,一手攪動著筷子,而空氣中彌漫著紅燒牛肉面的香氣,看到她下來,只淡淡的說了一句：“洗漱了來吃面。