第一百七十九章 釀制野生葡萄酒

山村生活任逍遙 第一百七十九章 釀制野生葡萄酒

由于兩個水坑里的小龍鯉實在是太密集了，周宇這時候可不敢往水坑里加空間液了。想想外面那個養殖龍鯉的大水塘似乎還能裝下一部分，于是周宇又提了兩桶小龍鯉出了空間倒進大水塘中。

至此總算是把空間里的事物又打理了一遍，然后周宇拿著瓶子來到空間液的小土坑前。

最近這十幾天使用了不少空間液，但是現在小土坑里的空間液絲毫不見少，依舊是翠綠通透。有時候周宇也納悶，這畢竟是個土坑，就是再結實空間液也得有滲漏吧？可是現實情況是不但不泄露而且還能自動補充，這個真就是太奇怪了。

但是空間里奇怪的事兒也不是這一件，所以周宇就不去想了。

把外面的兩個魚塘又倒了一小瓶空間液后周宇就回去睡覺了，至于那些鉆進灰霧區的動物們周宇沒去打擾它們，就讓它們舒舒服服地在空間里呆一宿吧。

第二天上午孩子們寫完作業后，周宇就帶著他們到附近的山上采摘野葡萄，五只動物和天鵝一家子也夾雜在孩子當中湊熱鬧。孩子們高興地挎著小籃子一路上嘰嘰喳喳的，時不時地摸摸小天鵝，逗氣逗氣戰斗雞，一個個嘻嘻哈哈的，興奮地不得了。

在野雞嶺西坡原本就有一大片野葡萄，前些日子周宇發現了后就偷偷地澆了幾回空間水，而且三天前還用稀釋好的空間液澆了一遍，今天才有時間帶著孩子們來采摘。

話說采摘野葡萄用空間水甚至是空間液釀制野生葡萄酒的想法周宇早就有了。只是這段時間有些忙沒有來得及實施罷了。自己擁有增強體質的神奇的空間液和空間水，但是因為怕暴露所以沒辦法直接給家人以及村里的老人家改善身體，幸好自己還不算太笨，想到了釀制葡萄酒。

等葡萄酒釀好后親戚朋友以及村里每一位老人家就每家送上幾瓶。（最穩定，給力文學網)讓他們不知不覺間改善一下體質，也不枉自己擁有這些神奇的東西了。

等孩子們到了地頭后全都把小嘴張得大大的，要說這些孩子一年最少有半年幾乎都是在山上玩，什么樣的野葡萄沒見過？但是今天看到的這些野葡萄他們就感覺小腦瓜不夠用了，實在是不明白這些野葡萄怎么會長得那么大、那么紫、那么通透。

就見成片成片墨綠色的野葡萄藤蔓和葉子肆意地在地上或是附近的樹上以及巖石上攀爬著。葉子與藤蔓間露出一嘟嚕一串的野葡萄。那些野葡萄長得那個大，那個水靈呦，瞧那果粒的個頭和家里栽得葡萄也差不多，最不可思議地是這些野葡萄通體墨紫，晶瑩剔透，透過外面的表皮似乎都能看到里面的葡萄籽。

孩子們早就看得眼紅了。不等周宇發話就一窩蜂地奔著葡萄地跑過去了。

孩子們恐后地到了地頭后飛快地用小手摘了幾串野葡萄，但是并沒有放到籃子里，而是一個個張開了小嘴兒把野葡萄吞下了。

周宇感到有些好笑，小孩子就是嘴饞，每天都吃這些野果子也沒說夠。

周宇正在想著呢，這時候就聽見鐵柱和幾個孩子在地里喊著：“二狗哥。你快點過來，這些野葡萄老好吃了，快點呀，我們給你留了幾串最大的。”

周宇笑呵呵地走了過去，就見在孩子們中間的葡萄葉子上放了幾大串野葡萄，瞧那個頭絕對比家里種得還要大，周宇心中一陣感動。

這時候鐵柱拿了一大串遞給周宇。有些興奮地說道：“二狗哥，你吃這串大的，這里的野葡萄實在是太好吃了，我們以前都沒吃過呢。”

周宇摘了一個葡萄粒扔進嘴里，用牙齒輕輕一咬，頓時滿嘴都是甜甜酸酸的感覺，而且肉厚多汁，結果他也被這野葡萄的美味吸引住了，干脆和孩子們一塊兒坐在地上大吃起來，直到孩子們一個個吃得是小肚溜圓這才作罷。

回來的時候周宇背著滿滿一背簍野葡萄。孩子們也是拐的拐，抬得抬，小籃子里裝得滿滿的。

周宇讓大奎嬸幫忙把一大塊塑料布鋪在地上，然后把所有的野葡萄放到塑料布上。趁著還沒吃晌飯，周宇和大奎嬸又弄來幾個水桶和大盆。里面裝滿了泉水，讓孩子們幫忙把葡萄粒一個個摘下來洗干凈，放到另一個更大的塑料布上曬干。

這一大堆的野葡萄最少有一百斤左右，孩子們無論大小全都上前幫著忙乎著，不一會兒一個個飽滿晶瑩的紫葡萄就被洗出來晾曬著。

山上的光線充足，而且山風吹個不停，估計在孩子們吃完晌飯睡醒覺后葡萄粒表面的水珠差不多就能被曬干了。

中午這段時間周宇可是沒輕忙乎，連晌飯都沒吃就匆匆地趕下山，回到家里后開著周虎的面包車就到了鎮里，買了二十斤冰糖和二十個十斤裝的玻璃瓶子，然后又買了兩個打藥用的肩背式噴壺裝進空間里，最后買了幾個搟面杖這才開著車回到了村里。

王桂蘭把濕毛巾遞給兒子，看到兒子著急忙慌地連晌飯都沒吃，一臉心疼地嗔怪道：“小宇，看你滿頭大汗的，這又是買玻璃瓶子又是買冰糖的你想要做啥？趕緊坐下歇會兒，媽給你端飯去。”

周宇急忙擺了擺手，笑呵呵地說道：“媽，飯就不吃了，我這還得急著趕回去呢，留大奎嬸一個人在山上照顧孩子我不放心。對了，上午我領著孩子們摘了一些野葡萄，打算做些葡萄酒嘗嘗，好些年沒喝到自家釀的葡萄酒了。有孩子們幫忙這回我打算多做些，順便也給太公和那些爺爺們帶一些，這玩意喝了后舒筋活血，對老年人很有好處的。好了媽，不和你多說了，我走了哈。”

說完周宇小跑著上了車一溜煙地就沒影了，看得王桂蘭在后面心疼地直跺腳。

到了山腳下，周宇肩背手拿費了好大的勁兒才把冰糖和酒瓶子給弄到了院子前。這時候孩子們還沒醒，大奎嬸在戶外床中間溜達著，見著有蹬被子的就趕忙給蓋上。

看到周宇回來了，大奎嬸急忙迎了上去，幫著周宇把東西卸下。之后娘倆把玻璃瓶子刷干凈放在陽光下晾曬。

當孩子們醒來后任憑周宇怎么說也不去學習，非要幫著周宇做葡萄酒。看著孩子們熱切的目光，最后周宇還是屈服了，就當是給孩子們放一下午假吧。

農村自制葡萄酒很簡單，把葡萄粒曬干后裝到盆里或是碗里，然后用搟面杖一個個碾碎了，最后把碾碎的渣子加果汁以及部分冰糖全部裝到大一些的器皿里封閉起來發酵，大概十多天之后再用細一些的濾網把發酵后的果皮及果核過濾掉，剩下的酒液繼續發酵，再過十多天后就可以喝了。

其實這種葡萄酒沒有多少酒精度，很是適合老人和婦女喝，而且味道絕對地道，也算是難得的佳品了。

周宇就是想用葡萄酒做幌子里面兌上些空間水和空間液，讓家人和村里的長輩改善改善體質，可謂用心良苦。

至于村里的這些孩子，葡萄酒就不太適合了，但是從孩子們上山開始他們喝得全都是空間水，就算是做飯做菜用的也是周宇準備好的空間水。周宇甚至還打算再過幾天就準備給孩子們食用稀釋過的空間液了，希望在這一個月中通過空間水和空間液的作用能夠讓孩子們更加聰明。

一下午的時間，周宇又去摘了一大背簍的野葡萄洗好晾干，在孩子們的幫助下大概一百五六十斤的野葡萄全部做成了葡萄酒，看著大樹下工工整整擺好的二十個大玻璃瓶子，孩子們臉上洋溢著開心的笑容。

把孩子們送下山后，周宇從空間里取出一小瓶空間液和一大盆空間水，稀釋好后周宇把二十個大玻璃瓶的蓋子打開，把空間液依次倒入。

空間水和空間液不同于普通的水，因為普通的水里有微生物，如果在釀制葡萄酒的過程中加入了生水，那鐵定是不可能釀制成功的，但是如果加入的是沒有一絲雜質的空間水和空間液，那這些葡萄酒的味道可就不好說了，因為周宇自己也沒有喝過。

至于發酵的地點周宇還是選擇了空間里，因為這里終年恒溫，而且溫度適中，很適合葡萄酒的發酵。

周宇還有一個野望，這些葡萄酒加入了空間水和空間液，而且還是在這個神奇的空間里進行發酵，說不定二十多天后這些葡萄酒會帶給自己意想不到的驚喜呢。

忙乎完這些后周宇發現自己早先移植到空間里的那些野果樹早已經是碩果累累了，一個個枝頭被沉甸甸的果子壓彎了腰，要是再不摘下來估計有些樹杈就得被壓斷了。幸好自己早些時候就買了不少的大筐扔進了空間里，這會兒終于派上用場了。

這一忙乎又是接近兩個多小時，看著二十幾筐的野果子周宇不禁有些頭疼，空間好是好，三五天就是一茬作物，十天八天就是一茬果子，但是自己沒有與之相匹配的外部資源啊，這些東西總不能留著自己一個人吃吧？