第五十九章 甘爽清美槐花糕1

山村生活任逍遙 第五十九章 甘爽清美槐花糕1

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第二天一大早周宇就被老爸從被窩里喊了出來，由于昨天幾位孤寡的太公和爺爺們沒有過來吃飯，老媽王桂蘭早就把準備好的一些熟鹿肉和野豬黃羊肉等菜式用盆缽裝好，想讓兒子早點給幾位老人家送過去，讓這些老人也嘗嘗鮮。

這樣的事情周宇自然不會推辭，洗了把臉就帶著這些東西挨家挨戶地給送了過去。

這些老人家沒有兒女，老伴兒也大多不在人世，對于周家村六十歲以下的人來說這些老人家幾乎是看著他們長大的，在他們眼里這些無人照顧的老人家就是他們的親人，所以村里一旦哪家做了些好吃的一般都會給送過來一些。

做完這些后周宇回到家里吃了早飯，本來今天想去鎮里看看有沒有魚苗出售，要知道野雞嶺的兩個大水塘子現在還是空著的呢，在空間水和空間液的幫助下相信只要把魚苗放進水塘里魚長得絕對不會差了。可是一想到這大熱天的還要騎著自行車到鎮里周宇就打怵起來，看樣子自己也該買輛便宜點的二手車開了，自己以后往鎮里和縣城跑得時候不能少了，這交通工具可不能少了。可是自己對于這方面的事情一無所知，于是就想到了好朋友張強。

想到這里周宇拿起五六天沒用過的手機，撥通了張強的號碼，“喂、強子，最近過得咋樣？”

電話另一頭埋怨道：“哎呀我的老大啊，您老終于給我打電話啦？你說我這一天到晚忙忙叨叨的沒時間給你打電話，可是你在家里逍遙自在的咋就不能多給我打幾個電話呢？你再不打來我還以為你又回明珠市了呢。”張強接通電話后就是一頓牢騷。

周宇知道自己理虧也不反駁，任由這家伙嘮叨了三分鐘。末了張強也覺得沒意思了這才無奈地說道：“老大，你真是的，就不能配合我一下讓我痛快痛快嘴？簡直太不仗義了。好了，前奏也差不多了，說說你找我啥事兒？”

周宇就把想買輛二手車準備以后拉貨用的想法告訴了張強，這小子聽完后二話不說就答應下來：“老大，你這不是埋汰我么？我家里這種車有好幾輛，干脆我和我爸說一聲你直接開走一輛不就得了？哪里還需要這么費事兒？”

周宇堅決地拒絕了，開什么玩笑，朋友歸朋友，錢財歸錢財，這兩方面最好不要混為一談。最后在周宇的堅持下以四萬元的價錢從張強手里買下一臺據說是用了兩年多的一輛中型卡車。不過張強這兩天很忙沒有時間給周宇送過來，要周宇明天到縣城來取。

掛完電話閑來無事的周宇一下想起來自己昨天傍黑回家時看到的滿樹槐花，嘴角頓時變得濕潤起來，好懷念老媽做的槐花糕啊！

記得小時候家里困難，一年到頭打下的一點糧食除了交公糧之外就剩不了多少了，以至于家里有上頓沒下頓的。但是勤勞的周家村人沒有被這些暫時的困難嚇到，而是利用背靠大山的優勢采野菜、野蘑菇等用來充饑和改善生活，尤其是在春夏交替的時候大量采集榆樹錢和槐花回到家里做榆錢餅子和槐花糕。

槐花開在青黃不接，糧菜不濟的季節，在樹皮草根可度年的日子里，槐花糕更是少有的裹腹佳品。雖然槐花的花期僅有八，九天，能做槐花糕也時日無多，但就是這短短的幾天，使周宇的童年變得更加的豐富多彩。

槐花糕是周宇的最愛，周宇總是在老媽做好槐花糕后急不可耐的掀開鍋蓋，頓時槐花的清香夾帶著濃郁的麥香就飄散了開來，溢滿了整個外屋，久久不能散去。這時候掰一塊放入嘴中稍嚼既化，那種滑膩與溫潤、甘爽與清美的味道實在是讓人難以忘懷，令人神往。

“小宇，你今天要不要去野雞嶺看看去？那些小苗長得可真不錯，要是被山雀什么的給糟蹋了可就不好了。”

老媽的話打斷了正沉浸在記憶中的周宇，周宇趕緊從藤椅上起來回答道：“媽，苗子還小呢，還不至于招來山雀吧？我今天就不想去了。對了，媽，我昨天從地里回來的時候看見槐樹都開花了，要不咱們中午蒸一鍋槐花糕嘗嘗？咱們家自打我上高中后就沒再做過槐花糕了吧？”

正在院子的菜地里擺弄蔬菜的王桂蘭聽了兒子的話面頰上也顯露出一抹溫情，一股溫馨的記憶在心底泛起，笑呵呵地說道：“好，就聽兒子的，今天中午咱家就吃槐花糕，你等會兒，媽把菜地侍弄完就去摘槐花。”

周宇趕緊說到：“媽，你還是忙你的吧，摘槐花的活兒我包了，待會兒你和我爸在家磨點麥子把面晾一晾，等我的槐花回來后咱們就開始蒸。”

說完就興奮地在院子里拿了一根木棒和一個土籃子就往外走，王桂蘭在后面又加了一句，“小宇，別忘了再摘點野葡萄！”說完后抬頭看了眼，發現兒子早已不見了蹤影，嗔怪地低估了幾句“臭小子”后又繼續忙乎著菜地。

晨霧彌漫、露珠欲滴的清晨，周宇扛著木棒，后面挑著土籃子，優哉游哉地朝著后山而去。

要說這槐花糕味道的好壞主要都在這槐花和麥面上了。村里人把槐花分成幾個檔次，采摘自群山腳下，清水河邊的槐花為上品；爭光奪潤，欺小霸弱的整片槐樹林里的為中品；荒郊野外，雨露不顧的單枝野株為下品。

麥面也是用石磨推碾，細籮層層篩過的為最。麩皮也不可扔掉，放入鍋中一塊蒸煮最佳，麥麩的田野甘冽之氣也融入到槐花糕中，使槐花糕有更加濃郁的麥香。如果蒸煮時在上面撒上一層野葡萄汁，那槐花糕就是極品了。

周家村最好的槐樹長在仙浴灣也就是如今的英雄湖邊上，仙浴灣風光無限、終年碧波蕩漾，加上又背靠著鳳凰山，所以這里的槐花開得是純白如雪、清香怡人。

清晨的仙浴灣籠罩在一片飄渺的薄霧中，如夢如幻，岸邊長滿了粗壯的大槐樹，有幾棵甚至得需要兩人一起才能合抱過來。一串串玉鈴樣的槐花倒掛著開滿了整個大樹，上上下下里里外外都是白的，仿佛把滿天飛雪都拋撒在了這些大樹上，把它包裹了起來。

山風拂起，有些剛吐出幼芽的嫩葉從滿樹的白花中露出尖尖的角，時隱時現。這時，槐花沁人心脾的清香就隨風輕輕飄下，彌漫在仙浴灣周圍，即使身居遠處也能聞到充滿了原野氣息的芳香。

看到那些沐浴著露珠兒隨風搖擺的一串串的純白花朵，周宇也顧不得欣賞仙浴灣的美麗多姿，扛著木棍和籃子就來到了最大的那棵大槐樹下開始采摘槐花。

這滿樹的槐花不一定都是才開放的，有得可能已經綻放幾天了，而做槐花糕最好的就是那種昨夜含苞，今晨綻放的槐花，這種槐花蒸出來的槐花糕味道最是純正不過。

既然有這么多這么好的資源，周宇自然是可勁兒地挑好的來摘。用木棒打下一些后發現有被木棒打蔫蔫的，于是周宇干脆舍棄了木棒爬上了大槐樹，騎在樹杈上盡情地采摘……