465 笨黑炭

艾若的紅樓生活 465 笨黑炭

“哦,玨兒怎么樣之前我們去江南,怕耽誤你們,就沒去看他。”主要是他們和山門溝通過,若是在京里辦喜事,來去也就兩三天,山門是同意他們回家的。可是去江南辦婚禮,于是就不成了,來去幾個月,對小黑炭來說無所謂,他喜歡練功,但對賈玨就不成了,幾個月下來,他的功夫就能還給師父,于是,小黑炭和賈玨都不能下山,艾若是好家長,自然不能真的把責任推給師父,于是只說自己怕耽誤他們,于是沒去看他們。

“哦,他現在看書看得快傻了,每天邊扎馬邊上文師父還得陪坐,陪聊,老辛苦了。這小子中氣不錯,這樣,他還能說話。不過被師父罰了,說一心二用,用功不純。”小黑炭還真不怎么介意,因為他們出門前派人送了很多吃的用的給他們,賈玨雖然很失望,不過還能接受,他們都知道,山門不可能讓他們根基未穩之時,放他們長時間下山的。

“我跟你師父說了,不用要求太高,他練好身體就成了,你爹還想著他出來考功名的。”艾若基本上對孩子們的要求都不高。去學功夫,不過是指著強身健體,對賈玨的要求就更低了,只要山門關著他,十八歲前別下山禍禍林妹妹就好,所以其它的她都不介意,讀點小書,身體不錯,三觀正常,這是她最大的期望。現在這位這么勤奮,往著文武全才的路上,一去不復返時,她還是有點接受無能。

“放心了娘,現在他跟爹的想法完全一致。估計下了山,他直接就能進考場,然后堅決的去做像爹一樣的文師傅,打死不會逼小的學武了。”小黑炭繼續幸災樂禍的大笑著。

“嗯,這樣好,這樣好。”艾若看著舒了一口大氣。但是表情比哭還難看。想想,文秀的寶玉天天在那個臭男孩成堆的地方成長起來的,不知道會不會說他的名句,跟女孩在一塊,神清氣爽,跟男人在一起,覺得腐臭難當現在他可是真的跟腐臭難當的臭男孩子們一塊,她其實都有點同情賈玨的。原本該多么錦衣玉食的公子哥兒啊！

現在賈玨倒是想傷春悲秋,也得有資本不是,現在他很明白,只有考上文官,他才能脫離練功的苦海,于是拼了命也要往文試上湊了,絕對不會說什么那是“祿蠢’了。當然也不會有人這么教,山門本就是皇家的一個隱世的基地,會給自己培養一個反社會人格才怪。而賈政選的文科師傅也是有功名的,以育人為趣。人家三觀正得很。加之他和小黑炭一樣,兩歲送上山。根本來不及確定三觀。

“安排了飯食沒,小黑炭喜歡什么你知道吧！”艾若看向賈瑩,現在賈瑩幫她管家,也是新娘培訓的一部分。當然,艾若是想偷懶。

“哎,二哥一回來就點菜了,我和華兒。云兒只怕今天都沒菜吃的。”賈璮忙笑道。

“二哥哥難得回來,再說,哪就沒菜吃了。”林華忙拉著賈璮。一臉急切,生怕誤會。

“二嬸別聽璮姐姐的,那些菜我也是愛吃的。”湘云倒還是一派的爽朗。

“他想吃什么”艾若心疼兒子的,不過總得顧一下林華和湘云不是,看向賈瑩。賈瑩順便報了一下菜單子,其實也是艾若和小吃貨當年整理的賈府宴之中的幾樣,這些菜,平日里,也是流水的上,主要是,一家子都沒什么吃的樂趣。于是倒也不很在意,現在一聽,想想,“糟鴨信,鴨掌這是下酒的東西,也就是個零嘴,怎么就念叨上了。荷葉湯也是,不過就是花巧,功夫在湯上,也成,想吃就做去。”

順便戳了女兒一下,“這菜怎么就不能吃了平日你吃少了！”

“許二哥點菜,為何不許女兒點”賈璮不樂意了,哼道。

“誰不許你點了,你想吃啥,跟你瑩姐姐說一聲就是了,誰還敢攔你不成你們倆也是,想吃什么,跟你們瑩姐姐說,自己家里,這點嚼頭還能虧了你們不成”艾若真是被氣死了,自己家里又不是真的《紅樓夢》,想吃個青菜還讓人拿錢到廚房里去買,自己是大夫,只要她們想吃,她沒有不肯的好不。在她看來,想吃,能吃就是福氣。

“您不是說那是零嘴嗎璮兒天天要吃,倒不可惜那東西,只是華兒脾胃弱,吃了零嘴,就吃不下吃飯,況且那糟的東西,對身子也不怎么好,常吃敗胃,于是侄女不許他們吃了。”賈瑩也戳了賈璮一下,倒越發有當家主婦的態度了。

“做得好,笨蛋,吃個零嘴,你們不會換著花吃,死盯著鴨信,鴨掌做什么好吃的多了！”艾若真的恨鐵不成鋼。

“娘,你真是,這么溺愛他們,他們將來怎么嫁”小黑炭不喜歡被當布景版,忙跳出來說道。

“溺愛我溺愛他們”艾若張著嘴,左顧右盼,看向周瑞家的,“你覺得我溺愛誰了”

“夫人怎么會溺愛姑娘們呢,夫人是疼愛。”周瑞家的忙笑道,堅定的站在艾若的這一邊。

“這還不是溺愛,一個鴨子才一個鴨信,一對鴨掌,你讓他們當零嘴吃！我一年也吃不上一回呢！”小黑炭憤憤的說道。

艾若側頭再看周瑞家的,“這小子在山上吃不上這些怎么辦”

“真真是下人的不好,這點事也沒辦好,回頭小的一定好好教訓一下。”周瑞家的忙表著決心,堅定的表示,這不是溺愛的問題,是下人沒伺候好的問題。

“你告訴他,為什么這是零嘴。”艾若指指賈瑩。

艾若已經懶得教育兒子了。不過想想也是,書中,寶釵病了,寶玉去探望,薛姨媽留飯,寶玉說起在寧府里吃的鴨掌、鴨信來,薛姨媽忙就讓人端了一盤子,讓寶玉嘗嘗自己做的。當時她讀這段倒不覺得有什么,她也愛這口。

但紅學文章。這段被人說為,此乃薛家炫富。她才反應過來,是啊古代可沒有食品加工廠一說,大多數人還是自給自足,一般人家過年過節才會殺一只鴨子,全家一塊吃。出來的也不過是一支鴨信,一對鴨掌罷了。這東西又不是能存的,一盤子。可不就是得一次殺一堆鴨子。誰家能經得起這么折騰,就算經得起,這其實也挺折福的,所以薛家能隨手拿一盤子出來,真是有炫富之嫌的。不過她是那種敗家子嗎她能這么敗家嗎所以兒子真的一點也不了解自己。

“琛哥哥說得沒錯,若是一般人家,平日里殺一只鴨子,也就取一支鴨信,一對鴨掌罷了。縱是一般富戶里,也不至于為了吃盤鴨信。殺一堆鴨子的。咱們不過是中人之家,二嬸又以勤儉為念。斷不敢做這奢侈之事。不過咱們家不是有專門做臘味的作坊嗎,每日里不知道要殺多少家禽、牲畜,這點鴨信在咱們家倒也還是個賤物。”賈瑩笑著一低頭。

“娘,你那么愛錢,怎么沒拿出去賣”小黑炭忙看向了艾若。

“賣了就不值錢了。”艾若白了他們一眼,伸直腿,讓自己歪著坐好。“正跟瑩兒說的,縱是豪門大戶,吃個鴨信、鴨掌。其實都是件奢侈的事兒,若我真的這么大把的拿出來賣,我平日里請客拿什么做主菜咱們家的花膠燉鵝掌,皇后娘娘都愛吃,我今兒還送了一份進去。每回請客,這是主菜,人家家里當貴菜,對咱們家來說,便宜得很,就出個花膠錢。還有水晶豬手,過節這個最受歡迎了,每年我不知道送出多少。”

“人家不會說我們家富貴嗎”小黑炭知道老娘是低調的,怎么會做這傻事。

“說你蠢,你還不相信。華兒,告訴他,為啥。”艾若又給了兒子一個白眼,不過也很欣慰,自己總算沒白養他,已經知道替自己分憂了。

“大家原也說舅舅家富貴,舅媽便說了作坊一事,但也沒說產量。只說,就供自己家吃罷了。因為這個,倒是有不少夫人回家準備也開一家臘味作坊玩玩。不過,想想,他們也沒有我們家做得好,最終也就算了。”林華也和湘云一塊管家理財,平日里也沒少受舅媽的教導,倒也不怵。

“我們做臘味也快二十年了,年年出新的口味,老的招牌口味也一直備受推崇,都是拿了死契的家奴,誰也不會做那背主之事,誰家也不會為了吃幾個鴨信,鵝掌特意開作坊,鋪子的。明白了嗎”艾若笑著輕拍了林華的臉一下,表示了贊賞之意。

“咱們家吃得完嗎”小黑炭想想市面上的那些臘味,還有山里其實他們去打獵的小動物也是送到自己家作坊去的,每天不少的。聽說,家里的莊子里有專門的養雞,養鴨子,養鵝的。這么做法,卻也不賣,只為自己吃

“看哥兒說的,我們只是不賣,但若是有交好的太太想盡請客,借我們的廚子,想做個鵝掌什么的,夫人自然也會做的。”周瑞家的笑道。

“借廚子,還搭鵝掌”小黑炭狐疑的看著母親,母親什么時候這么大方了

“都是場面人,人家來求助了,總不能不給面子的,誰知道有沒求得著人家的地方”艾若笑了一下。

“二哥真比小呆哥還笨啊！人家來求助,娘幫忙了,人家不會給謝禮哇所以我們家的廚子好忙的,幾乎天天有人借的,不過三家娘答應不了一家。總不能廚子都借出去了,咱們自己開火做飯吧！”賈璮都聽不下去了,覺得二哥真是太笨了,實在忍不住,“娘,我現在總算明白了,二嫂真的好難找啊,這樣的,怎么找啊！”