第一千三百八五章 西北拉面和沙城小吃

風騷重生傳 第一千三百八五章 西北拉面和沙城小吃

賈鴻漸把這想法告訴了朱老總之后，接著就聽到朱老總突然想起來了什么，“不過這么多人，總不可能完全都走了吧，這到最后要是還有人沒啥技術還沒被調走咋辦？大批的人走了之后，這所在的城市肯定經濟一落千丈，想做生意都不好做，他們怎么辦？以及那些跟著家人去了南方，沒啥技術的家屬咋辦？比如說這老頭老太太，可能年紀也不大，男工人55歲退休，他們這年紀跟著孩子到了南方了，那總也得有個營生吧？北方的退休金啥的本來就比南方低，這要是一家幾口人都是吃一個勞動力的工資，那也不夠吧？還有孩子上學的問題……”

這些事兒朱老總一說出來，這也就是賈鴻漸！要是別人聽到了，那非覺得麻煩不可！的確，這一下涉及到百萬人的事情，那怎么可能很簡單？怎么可能說賈鴻漸或者朱老總這邊拍腦袋想出來一個政策，立馬就能成功的？這還不是要提前想好各種細節問題的對策，大概做到沒有什么錯漏之后再試點，看看事件中有沒有什么問題，接著再根據暴露出來的問題進行修正，最后再大面積的推行？

所以這要想對策起來，那絕對是要碰到各種問題，各種細節的小麻煩。(第三中文)一般人那在大方面跟首都的司機一樣侃侃大山指點江山還行，真要讓他們面臨到這種一地雞毛的各種細節和小時，那珍惜必須有賈鴻漸的這種處理事情的天分以及靈活的腦子。否則真做不過來！

聽到朱老總這么一說之后，賈鴻漸當時就開始想了。沒辦法誰讓他是國家智囊呢，智囊啥意思，不就說是國家的腦袋，要為國家想事情么？現在這不就是朱老總這個國家領導人需要他賈鴻漸的腦袋么？

沒有技能的家屬能干什么呢？賈鴻漸想著，東北那噶噠除了工業國企多之外，就是各種礦多。這種國家的礦場職工吧，那熟也就是熟礦，可是他們要是效益不行了，或者說是資源開采完了。他們能去哪兒工作呢？這年頭煤炭價格可是便宜的很。晉西那些煤老板們還沒來承包煤礦呢！也就是說這些擅長打洞挖煤的工人們，也許還真找不到什么能對口的工作。這樣一來，他們跟那些沒有專業技能的人不是差不多了？這要弄得話……實在不行安排他們出國務農去？前世賈鴻漸經常聽說有人跑到非洲弄塊兒地種田啥的，好像也挺賺錢的？不過也不對。后世那賺錢。要么是去非洲種中草藥啥的。要么就是趁著中國人出國做生意的越來越多，種中國蔬菜賣給中國人的。如今這各種超大型的國企還沒到國外攬活呢，中國也沒有對非洲進行什么項目貸款。比如什么挖石油井然后用未來的石油還款，所以也就沒有什么國內的企業過去做活，也就沒有大批的中國人，這安排人出國那真心風險大。哪怕就是還有個什么中草藥的由頭，這事兒賈鴻漸又沒操作過，萬一回頭碰到了非洲國家暴亂了，黑叔叔把咱中國人殺了幾個，那咋辦？那家屬不要心疼死？

那還能咋辦呢？在國內的話，又要安排到經濟發達一些的地區，還能適合沒啥專業技能的人……等等，西北拉面？是的！頓時賈鴻漸那就想到了西北拉面和沙城小吃！沒錯，這西北拉面和沙城小吃，那可是后世所謂的國家安全局遍布全國各地的偵查網點。當然了這個肯定是開玩笑的，但是也說明了這倆店的普及程度！

這倆店那在全中國為啥這么火爆？因為他們也是老百姓自己家來參與的一個經營活動！什么叫老百姓自己家參與的？這意思就是說一家一店，這家店就是屬于老板和家人的，跟別的企業沒多大關系，甚至和別的同業店面之間也沒啥關系！這兩個店，可以說就是沒有加盟費的連鎖品牌，同時這個品牌的商家那也是盡量的控制密度，讓彼此之間不會互相競爭。

拿西北拉面來說，這就是當地的一個聯合會把持的品牌，幾乎是無任何授權費的就可以授權與愿意申請這個品牌的老百姓。只要老百姓想弄得那個店符合聯合會的標準。然后呢整個店的裝修風格乃至到做飯的流程甚至還有各種牛肉羊肉，那全部都是直接總部運來的！這個聯合會為啥要這么做？說白了還不就是給當地的一些回回們一個出路？讓他們能做點生意賺點錢？

而沙城小吃也是這樣，這個沙城歷史上那真心是有小吃城的美譽。但是這沙城就跟閩南的很多鄉村一樣，各種窮畢竟那邊是山區啊，種不了多少田啊！為啥后世國外啥福清幫那么狠？窮山惡水出刁民嘛！自然條件這么惡劣，人自然要跟自然斗，斗多了能不狠？而這窮山惡水本來農民就收成不好，本來就各種窮，到了90年代這國企又開始不行了，于是沙城這地方，那就是工人又沒錢，農民又沒錢。于是能咋辦呢？到了90年代末的時候，這沙城當地政府就想了一個招兒，就是學西北拉面，把這個當地的飲食文化給產業化！

這樣一流程化標準化之后，做成了類似企業的模式，再授權給當地的百姓可以去全國各地開店，這樣一來，就造就了幾乎是遍布全國，同時口味還非常穩定的沙城小吃！

既然他們這兩個地方可以弄，為啥華夏高科不能帶著東北的老百姓弄？是不是？既然賈鴻漸可以在全國各地都跟當地省政府合作弄什么愛心幫幫車的非盈利業務，為啥就不能跟東北那噶噠的政府合作弄個啥東北的連鎖小吃品牌出來？東北那不是鮮族人很多么？咱也可以發揚一下鮮族那邊的各種冷面啊，烤肉啊之類的嘛，對不對？當然了，烤肉可能會有點高檔了，那么燒烤這就不高檔了吧？弄個店面，做點炒菜蓋澆飯啥的，女人在屋里做飯做菜，男的則是做燒烤，這不也挺好的么？

然后為了降低成本，那完全可以考慮從西北進那些羊肉牛肉啥的嘛，這大批量的進，肯定要比別家單進便宜不是？外加這有個總店進貨的量在，那也有個正經羊牛肉的證明不是？總比別的家不知道拿啥肉來做燒烤的好吧？甚至，還可以聘請一些什么大廚，專門來幫忙研究菜色，研究燒烤的標準化步驟和口味，這弄到最后，開遍全國也不是啥問題吧？反正老百姓想要的，那不就是一個便宜和實惠么？

西北拉面的那種，因為基本上都是回回在經營，而回回是少數民族，辦營業執照啊都不收錢，甚至經營稅收啥的基本也都可以不交，這貌似是國家的一個優惠政策。從這點上來說，也可以說說看讓國家給下崗的職工們一個免稅的名額嘛。這樣一來，東北人開的小飯店，那比別人少了一個稅的支出，當然就更多的盈利空間，然后就可以把價格做低，這樣就更能吸引老百姓。甚至學那沙城小吃以及西北拉面，在店面里面直接隔個吊樓出來，一家人直接睡在吊樓里面，這樣連住宿的成本都沒了，就是一個店的房租錢和水電費錢的支出，這壓縮了成本那剩下的就是純賺！他們也不需要繳納啥加盟費，只需要用總公司指定的各種食材就行！

這樣一來，算是幫忙幫到家了吧？這樣來說，只要是小學畢業的人，經過學習了，那怎么都能學會吧？然后具體的一些店面位置啥的選擇要點跟他們說一下，然后讓他們自己去南方找地方，找到了合適的地方之后，這可以申請讓總公司的人過來幫忙調查一下，看看是不是不錯，接著總公司免費幫他們設計裝修風格啥的，弄好了之后，他們只需要出資租屋子，然后花錢平價從總公司買了成套的設備，然后按照規定程序化做飯就行了！

而這些人孩子上學啥的，那讓朱老總他們出出政策，幫忙解決一下下崗職工孩子上學的問題，這有了政策那多簡單？看著一群可憐人帶著孩子來謀生，任何地方的人都不可能狠心說不讓他們在這里賺錢混口飯吃吧？而這樣一來，那不就得了么？

于是乎，想到了這里，賈鴻漸那就一五一十的全都跟朱老總說了。朱老總這一聽，當時就拍了大腿了！“還是你小子腦子聰明！要是你不提出來，我們這邊兒還不一定想得到呢！”是的，朱老總發現了，賈鴻漸的這個方案那真是不錯，總公司不用投資太大，而且也是非盈利機構，總的來說就是幫助下崗職工再就業的一個事兒，也不需要在這方面賺多少錢。從這個角度來說，完全可以中央直接成立一個工作組來指導這個事兒嘛。可以華夏高科跟東北那噶噠的政府一起聯合弄一個企業出來，省政府出一些，華夏高科出一些，這出資都不用大，只要能弄起來一個公司就行了，然后這架子搭起來之后，那運營起來可就是滿滿的政績，可都是滿滿的解決老百姓的問題啊！

(第三中文)♂