第二百三十章 廚藝

秀色滿園 第二百三十章 廚藝

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錦繡找了半天，終于在廚房的角落里找到了一個平底鍋。

這個平底鍋已經很久不用了，上面蒙上了一層厚厚的灰塵。

素娥搶著要幫忙，錦繡無奈的同意了。正好趁著這時候做些可口的小菜好了。

錦繡利落的炒了兩個素菜，那身手那架勢絕對有頂級廚師風范。一旁的廚娘們也暗暗點頭贊許，別的不說，單是這一手炒菜的功夫就能看出錦繡的廚藝絕對不弱了。

素娥樂顛顛的將刷了五次的平底鍋拿了過來。那平底鍋是鐵做的，非常的厚實，素娥端著有些吃力，臉都漲的通紅。

錦繡連連道謝，然后快速的將平底鍋放到了爐子上加熱。

十二個豆腐卷被一一放到了鍋中，先是放了些許水，然后蓋起了鍋蓋。

素娥非常好奇的問道：“錦繡，這種蒸的方法倒是很別致呢！”平時都是用籠來蒸的，錦繡這種蒸熟的方法真是有趣的緊。

錦繡也不多解釋，笑了笑，然后趁著這功夫掃視起了廚房里面的食材。

當看到堆放在角落處那幾個青青的蘿卜時，錦繡的眼睛一亮，立刻將蘿卜撿了起來。用水洗凈，然后做起了自己的拿手涼菜――糖醋蘿卜絲。

記得去年廚藝課的時候，自己就曾靠著這道涼菜大大的出了風頭。今天晚上再來依樣做上一份，估計沈氏也一定會喜歡才對。

又酸又甜的東西，最是開胃了。

錦繡做這道菜熟稔至極，只見她靈巧的雙手不停地動著，不一會兒就將蘿卜切成了細細的絲，然后擺放到盤子中。

素娥眼睛一亮：“哇，這是朵花的形狀呢！真是好看的不得了。錦繡，你日后一定要教教我哦！”

錦繡忙里偷閑的點了點頭。然后迅速的調制作料，嘗過之后，方才滿意的將糖醋汁小心的澆在蘿卜絲上面。

等涼菜做好之后，豆腐卷剛好蒸熟了，錦繡又倒了些熱油進鍋中，鍋里頓時響起噼里啪啦的聲響。

這次不僅是素娥，就連廚娘們都大為疑惑，紛紛詢問錦繡這樣做出來的到底是什么樣的東西。

錦繡邊照看鍋，邊笑道：“我也說不清楚，等做好了你們不就都知道了。”沈氏一頓飯也不能吃這么多的豆腐卷吧。到時候丫鬟們就有機會嘗一嘗了。

等一面煎的金黃發亮時，再將所有的豆腐卷都翻個身，等兩面都煎的差不多了。就可以裝盤了。

這個時候，正好米粥也熬好了。果然香濃粘稠，讓人看了就很有食欲。錦繡很是滿意，用漂亮精致的大碗盛了滿滿一碗，剩下的當然就是丫鬟們今天晚上的晚餐。

錦繡將飯菜如數的擺到大大的托盤上。然后就小心的端了起來。

素娥眼饞的不得了，真想嘗一嘗那看起來就很好吃的豆腐卷，還有那個糖醋蘿卜絲，也不知道味道究竟是什么樣子呢！

錦繡沒工夫理會她，夫人這個時候正在飯廳里等著她呢！

沈氏吃飯的小廳也不算小，粗略估算一下。估計至少也有錦繡屋子的兩倍大。

梨木的圓桌至少也能坐下五六個人，可惜每天沈氏都是孤零零的一個人吃著晚飯。

大少爺以前倒是常來，而現在成親了。有了自己的小家庭，基本就不大過來了。二小姐身子孱弱，沈氏不忍心讓她跑來跑去的，所以特地囑咐二小姐不用過來。

陸文倫本該過來，可是這些日子一直在和沈氏冷戰。索性天天跑到五姨娘那里去吃晚飯。小道消息是五姨娘很擅于廚藝，常常做些拿手的小菜給陸文倫吃。

陸文倫對著美人兒吃飯喝酒聽聽小曲兒。但凡是男人都會愛上這種感覺。所以一定樂不思蜀。

沈氏向來嚴肅冷凝的面孔有著疲憊和憔悴，在忙碌了一天之后，終于松懈了下來，坐在桌子邊沒有多少精神。在燈光的映襯下，沈氏顯得蒼老了不少。

在這一刻，錦繡忽的對沈氏生出了些許的同情和憐憫。

一個女人再有權利再厲害再能干又怎么樣？丈夫的心和人卻通通不在自己這兒，這是多么悲涼的一件事情。

如玉吩咐錦繡將托盤放到桌子上。

等看到那盤油光發亮的豆腐卷時，如玉也不禁訝然：“錦繡，你做的這個叫做什么？”

錦繡笑著說道：“這個叫做豆腐卷，夫人嘗嘗看味道怎么樣。”

沈氏也被吸引了過來，臉上露出了淡淡的笑容。

素秋連忙上來給沈氏盛了碗米粥，然后遞上了筷子。

沈氏喝了口熱粥，吃了一個豆腐卷。再吃上兩口酸甜可口的蘿卜絲，雖然沒有多說什么，可臉上的笑容卻越來越明顯。

錦繡心里頓時一松，看來她的估計是對的。沈氏的胃口不佳，需要吃些清淡又開胃的。那兩個炒素菜也很清淡，再加上涼菜，都很合沈氏的胃口。

如玉本來還嫌棄錦繡做的飯菜太過簡單了，現在見沈氏吃了這么多，高興地合不攏嘴，連連沖著錦繡使眼色。

錦繡笑著領受了如玉的夸獎。

沈氏吃了兩個豆腐卷，又喝了兩碗米粥，三盤菜都吃了一半左右，肚子吃的飽飽的才停了下來。

素秋連忙遞上熱熱的濕毛巾，沈氏取過擦了擦嘴，然后對錦繡說道：“錦繡，你的廚藝真是不錯。我好多日沒吃過如此一頓飽飯了。如玉，把我屋里那個銀簪子拿來賞給錦繡。”

如玉笑著應了，去沈氏的屋子里取了一個銀簪子出來。

沈氏常會打賞下人，因此屋子里這些不算太值錢又拿得出手的東西極多。這銀簪子分量十足，而且簡潔大方，最受丫鬟們的青睞。

錦繡接過銀簪子，然后低頭行禮道謝。

手里捧著的銀簪子的錦繡心情分外舒暢。今天可真是一舉數得，既在沈氏面前露了臉討了她的歡心，又得了豐厚的賞賜。照這樣的情形看來，日后此類的好事肯定會再有。

果然，沈氏接著說道：“如玉，以后常常吩咐錦繡做晚飯吧！”

錦繡心里一喜，這是不是說明沈氏從心底里認可自己了？

沈氏在如玉的伺候下起身走了，桌子上剩下的東西理所當然的由素秋和如詩“清理”。

素秋沖著錦繡一笑：“錦繡，你也坐下來和我們一起吃吧！”沈氏這方面很是寬厚，吩咐過身邊的丫鬟們就坐在桌子邊將剩下的飯菜吃了，省的端來端去的太過麻煩。

如詩也看出了端倪來，心想沈氏如此器重錦繡，看來錦繡遲早也是要做二等丫鬟的了。聞言也笑著邀請：“是啊，你忙了這么久，一定也餓壞了。”

錦繡推辭了幾遍，也就坐了下來。

如詩匆忙的吃了幾口，就去換了如玉過來吃飯。沈氏身邊是萬萬不能離了人伺候，丫鬟們吃飯都是輪流吃。

如玉坐下吃飯，對錦繡做的豆腐卷贊不絕口：“這味道真是香，錦繡，你怎的會做這些？”

錦繡打起精神來應付：“我在家的時候，我娘常會做這個給我吃。我看著看著也就學會了。豆腐最是便宜美味，我們窮人家只能吃的起豆腐餡兒。我在家里的時候從沒吃過肉包子的。”

如玉憐惜的看了錦繡一眼：“誒，家里不窮又哪里會把你賣來做丫鬟呢！”

素秋也跟著感慨了幾句。

誰也不想天生做下人伺候別人，奈何命運在出生的時候就已經注定。投胎到了這樣的人家，也只好接受這樣的命運。

話又說回來，在陸府里做丫鬟可比在家里強多了。

吃的好穿的暖荷包也是鼓鼓的，今后還有機會找門不錯的親事，比起普通的窮人家的女子，出路更加寬廣呢！

錦繡笑而不語。

這正是大部分丫鬟們抱有的想法吧！

她倒是希望自己一睜眼醒來就在那個貧困的家里待著，哪怕三頓粗茶淡飯，哪怕辛苦做事，總是一家人聚在一起過日子。

哪像現在，天天一睜眼就有一大堆數不清的事情要忙碌。要應付一大幫子的丫鬟婆子，要處理錯綜復雜的人事關系。為了往上爬得絞盡腦汁費盡心思。

即使如此，未來也仍然是個未知數。

素秋低聲的問道：“如玉姐，夫人今晚心情似乎好了些呢！”

數日來，沈氏在外面強撐著顏面，堅決不讓任何的姨娘看自己的笑話。可一到了晚上，沈氏的壞心情就露出來了。常常對著伺候她的幾個丫鬟冷言冷語，素秋和如詩都沒少受責罵。

這種苦根本沒地方去訴，主子心情不好拿身邊的丫鬟撒撒氣也是常事。沈氏還算不錯的，最多就是冷著臉罵上幾句，若是像四姨娘那樣動輒打罵，可就真的讓人頭痛了。

如玉笑著點點頭：“是啊，夫人都好多日沒吃過這么多東西了。這可都是錦繡的功勞。”

錦繡連忙謙虛了幾句：“……還得多謝如玉姐姐在夫人面前推薦我呢！說起來，如玉姐姐才是我的伯樂。”

如玉被逗的咯咯嬌笑。

素秋也附和著笑了幾聲，然后大有深意的瞥了錦繡一眼。

這個錦繡，果然很有心機手段。這么快就拉攏了如玉，看來對二等丫鬟的位置是勢在必得啊！