第二百四十一章 大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜

三國：曹操和劉備扶我登基 第二百四十一章 大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜

“荊州，沃野萬里，百姓富庶，一條涇河至長江的天塹便可將整個荊州從大漢分割，這等良地，只要州牧與地方氏族聯姻，勾結在一起…他們便是荊州的王，他們完全不需要給朝廷再進貢，甚至…荊州牧都可以在地方行天子的儀仗？朝廷管得住么？”先是益州，后是荊州…這是廢史立牧這道政令下，最直觀的兩個地點。柳羽的話也絕非杜撰…自打廢史立牧后，劉焉、劉章父子坐擁益州。山門一封…幾乎與朝廷斷絕，任憑中原戰火紛飛，他們在益州土皇帝當得不亦樂乎，劉表更是欣欣然的笑納了荊州，從初期單騎入荊州開始，與當地的豪門大族蔡家聯姻…賺夠了政治資本，又聯合蒯家…可謂是把荊州第一梯隊的氏族收為己用！至于第二梯隊“龐、馬、向、習”四家，也委以重任。只掃之家門前雪，從不過問他人瓦上霜，一舉讓劉表成為漢末前半場最安逸，最強大的諸侯之一！當然…這些劉宏并不知道，可柳羽細細描述出的畫面依舊讓天子劉宏觸目驚心。眸光流轉，過了許久…劉宏方才張口：“割據、軍閥…擁兵自重是么？”似乎，只一番交談，他就意識到了廢史立牧這道政令下，巨大的破綻與隱患。可…“柳中郎將啊…”劉宏認真的繼續問：“那若是地方再出現諸如蛾賊暴動的叛亂，地方無力自剿？又得大漢的北軍去四處征伐么？就沒有能一下子平衡這兩點的方法么？”劉宏說的其實已經很樂觀了…其實…根本不用下一次。在黃巾起義后，不過兩年又爆發出了第二次黃巾起義。說到底…第一次黃巾起義因為張角、張寶、張良的殞命被抑制，可太平道徒并沒有放棄，他們只是蟄伏了起來，而更關鍵的是…這些農民對朝廷、對大漢的訴求并沒有人理睬，這才是問題的關鍵。柳羽眸光閃爍，他沉吟了片刻，方才張口：“臣斗膽問陛下，陛下覺得這黃巾叛亂的平息是結束？還是開始！”認識十年的老書友給我推薦的追書app，野果閱讀！真特么好用，開車、睡前都靠這個朗讀聽書打發時間，這里可以下載.yeguoyuedu唔…柳羽的話讓劉宏一怔，他意識到，柳羽這是話中有話。“柳中郎將不妨直言。”“陛下，孟德傳給臣的書信中提及，他負責后勤事物，一場剿滅蛾賊的叛亂后，往往需要挖許多個壕溝去掩埋叛軍的尸體，因為尸體太多了，所以壕溝一定要挖的極深，只有這樣野狗才不至于拋開去拖走他們的尸身充饑，按每個埋葬坑五百人計算，最多的一仗，他挖了一百四十個大坑，總共耗費了五百士兵花了一個月，才算全部掩埋民眾尸體。而尸體中更多的是老人，是婦孺老幼，他們都不是戰場的主力，也不是蛾賊的精壯，卻遭到無情的殺戮！”柳羽一口氣說了一大堆。劉宏聽得是觸目驚心，“還有這等事？為何掩埋的都是婦孺老幼呢？叛亂者不都是太平道徒么？各地報來的情報，他們異常殘暴！”“是…”柳羽肯定了劉宏的話，“的確很殘暴，因為這些叛亂者…他們除了征戰外，還需要養活自己的家兒老小，大漢連坐法之下，他們的家兒老小若是不跟著他們就會被珠鏈，可跟著他們又會戰死！他們不得已，必須要劫掠更多良民…可事實上？他們愿意如此么？”柳羽的話愈發的語重心長，“誰愿意帶著自己的妻兒老小四處征伐？每日風餐露宿，饑一頓飽一頓呢？誰愿意被官府打為暴民，成為一個時代的罪人呢？可…當天災不斷，當地方豪門魚肉鄉里，欺壓良善，他們不反叛根本沒有活路。”“臣斗膽預言，但凡這些叛軍有一口吃的，能有衣服穿，天冷了能有一個地方避寒，他們決計不會走出這一步…百姓太苦了，而這才是大漢的癥結所在！”又是一連串的道理…柳羽的眼睛始終盯著劉宏，他想要看看劉宏在聽到這些時，是何種心情？何種心境？果然…這些話，讓劉宏的面色驟變，他低下頭。“那依你的意思是，只要這些暴民有一條活路，他們就不會邁出叛亂的這一步！”“正是！”柳羽頷首，“陛下也看到了這玉林觀了，玉林觀中有飼養家禽、有飼養牲畜的，有耕種的，有專職的匠人…乃至于，就是要打造鐵具，玉林觀也能夠做到，而玉林觀中聚集的流民，陛下不妨猜猜有多少？”這個…劉宏試著猜測，“三千、五千？”“不對，是三萬！”柳羽的話讓劉宏一驚…他無論如何也不會想到這小小的玉林觀竟住著三萬流民！三萬人，這可是三萬張嘴呀…每日的糧食消耗都是一個恐怖的數字，羽兒僅僅靠著老底，就能夠養活這么多人么？關鍵還不止是養活，據劉宏的觀察，這里的每一個流民都不是那種面露菜色的模樣，他們的膚色很康健…像是頓頓都吃著肉腥！不等劉宏反問…柳羽的聲音還在繼續，“陛下一定很驚訝，為何這一處小小的道觀就能夠養活三萬人…因為…”柳羽的話還沒脫口…“陛下…”門外張讓的聲音傳來，原來是到了正午，玉林觀的伙房做好了飯食，張讓生怕天子餓到了，帶著小黃門給劉宏送飯食來。其實飯食很簡單…柳羽特地囑咐，天子的食材和每一個流民的都是一樣的，當然…沾著天子的光，今天的飯食肉格外的多…說是肉…其實更準確的說，是豬肉！自打流民越來越多后，柳羽已經在玉林觀后山處，開設了大量的豬棚，就是養豬！后世…許多的鍵盤史學家會提出質疑，說什么古人是不吃豬肉的，太騷了…而且豬往往很暴躁，飼養的難度也大，肉太硬…不適合烹飪。可事實上，古人還真吃豬肉…只是沒有像狗肉、羊肉、魚肉這些吃的那么頻繁。究其原因…是古人講究“藥食同源”，大夫們嫌豬“凡肉有補，惟豬肉無補”；醫圣孫思邈警告，吃豬肉有損男性健康！老百姓討厭豬騷味也不愛吃…所以…無論是兩漢魏晉、還是唐宋元明豬肉都很便宜！不好吃歸不好吃，祭祀的時候往往還是需要一個豬頭，這是因為…《國語》說“大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜”，雖然豬肉不好吃，但是“豬肉”還是所謂的“天肉”！只是…當然，誠如《宋會要輯稿》記載，宋朝時的宮廷吃豬肉4131斤，羊肉43萬斤，漢朝時的比例雖不至于這么夸張，但大體差距還是有的。故而…讓柳羽提及，“今日的正餐的主食是豬肉時！”…劉宏瞬間感覺心里膈應了一下…柳羽則道：“陛下不是好奇，臣如何養活這三萬流民么？秘訣就在這豬肉里…”劉宏一怔…他默默的看著張讓帶著小黃門將一盤盤的豬肉端上來。別說，竟聞起來…香噴噴的！這也是張讓敢把豬肉端上來的原因…實在是太香了。“這也是豬肉？”劉宏指著一個紅撲撲的肉問道。“是…”柳羽頷首，“這叫東坡肉…臣用了一些方法一定程度的改良了豬肉，可…因為時間有限，還是有不少帶著些腥臊味兒，這種腥臊味往往讓人難以入口，于是臣就調制了大量的調料，在這東坡肉里加入了大量的醬料，凡三斤豬肉，必加二兩蔥，二兩白糖，還需放四紹酒，一兩姜塊，三兩醬油…”其實柳羽說的一些調料，劉宏聽都沒聽說過過。比如醬油…啥玩意是醬油？當然…哪怕是姜塊，劉宏也不知道，他吃的山珍海味不少，對調味品本就是一竅不通！“那這個呢？”劉宏又指向另外一盆豬肉…里面還有菜，各種各樣的菜，好像是菜就能夠往里面攪和一般。只不過，這個更香…香到讓人忍不住即刻就要動快子的感覺！“這叫大亂燉…”柳羽繼續介紹道：“就是把豬的所有部位，諸如豬骨、瘦肉、五花肉、豬血、豬腸、豬腰子一股腦去燉，加入各種菜…什么菜都行，一燉之下，飄香四溢！”除了“東坡肉”、“大亂燉”外…其實還有好幾樣豬肉。天子與流民雖然食材相同，但終究…菜樣不同。只是…劉宏還是一陣心有余季。張讓似乎看出了什么，連忙道：“陛下，臣都試過了…無恙！諸位公卿也都在吃呢…頗是津津有味！”聽到這句話，劉宏像是最終下定決心。“那朕…嘗嘗？”“陛下請！”柳羽伸手，做出一個“請”的收拾。劉宏則挑起一快，他本對這豬肉…還是有些質疑的，可這肉一入口，劉宏頓時就驚住了。竟…竟和想象中的豬肉完全不一樣。爽口、鮮美、滑嫩、而瘦肉中又帶著幾分勁道，實在是令人難以想象，只這么一股腦的將食材丟進去亂燉一番，就能夠到達這種口感，完全沒有曾經吃到豬肉時的腥臊之氣！劉宏的臉漸漸的舒展開來…他又嘗了口那所謂的東坡肉，這…與方才那白肉截然不同，這個味道很重，不過…有些甜甜的，入口即化，這種感覺很是奇妙！說起來…宮中什么伙食沒有，類似于羊肉、鹿肉、魚肉…劉宏早就吃膩了，反倒是這豬肉…讓他驚喜，再加上正午時分，也的確有些累了，故而…這讓他有一種極端的愜意感覺。“好吃啊！”劉宏不由得驚呼，只是…驚呼之余，他話鋒一轉，他想到了什么。“為何你說…這豬肉便是解決三萬流民的方法呢？”“陛下可知道，一只豬從十幾斤漲到兩百斤需要多久么？”柳羽問道…劉宏搖頭…他是天子，治理的是天下，又不是屠夫…養的是豬，怎么會知道這些。“一百天！”柳羽的話脫口…劉宏倒是沒覺得什么，可張讓覺得不對勁了…他出身潁川…雖沒養過豬，可見過別人養豬啊，他記得…有屠夫講…別說一頭豬到兩百斤，就是到一百五十斤都極其困難！更別說只有一百天了！“柳觀主，這豬肉是美味無比，卻也莫要欺君哪…豬怎么可能一百天長到兩百斤呢？若是這樣，那養頭豬供給的肉食…能頂得上十頭羊了！”“能！”柳羽的話斬釘截鐵…“張常侍的豬與我的豬可不同…”呃…張讓一怔，咋地…人分男人、女人，不男不女…豬也能分公豬、母豬、不公不母的豬？不等張讓提出質疑…柳羽繼續笑道：“不妨請陛下飯后移步到后山的豬棚，臣在后山造了三百多個豬棚，共計養了一萬多頭豬呢…”起初…劉宏與柳羽聊的是民生疾苦的問題，是這些黃巾叛軍，但凡有一口吃的，有衣服穿，有個能遮風擋雨的地方住，那就不會起義鬧事！可…似乎…隨著張讓這正午的飯食，節奏跑偏了…偏偏要說跑偏吧，又不完全…好像，如果真的能一百天養出兩百多斤的豬，那還真能一定程度的解決百姓的飯食問題。當然…更重要的是當兵的伙食問題！劉宏可是清楚的很，百姓的可以無肉，可當兵的得吃肉啊，不吃肉的兵…提起個戰戟都費勁，戰斗力自然不怎么行！而羊肉…也是西園校尉軍、漢庭北軍中一項巨大的支出！“陛下…”趁著劉宏還沒有用膳完…柳羽的話還在繼續，“其實，這養豬只是臣這玉林觀的冰山一角…臣的玉林觀中還有許多種植的農作物，產量驚人…臣一個小小的玉林觀都能夠養活三萬人，這樣去算，陛下諾大的天下…養活千萬百姓？又真的難么？”柳羽的眼睛連連的眨動著…他要從根本上解決百姓的糧食供給問題！而黃巾叛亂的根源，柳羽更清楚，那就是“底層治理”，是底層治理的失序、失范、失調！不解決這個問題，兩年后黃巾起義照樣會卷土重來…廢史立牧照樣會被人提起！責任重大呀！念及此處，柳羽的眼眸中釋放出一抹奪萃的光…恰恰這個眼神，這個光，感染著天子劉宏。似乎…他看到了解決蜩螗國事的希望。“這豬肉，朕就不吃了…速速擺駕后山，讓諸位公卿也跟隨著一道去看看。”“看看這玉林觀的豬與外面的豬有何不一樣！”……