第十一章、佃戶出路(三)

縱橫宋末 第十一章、佃戶出路(三)

學堂不能去了，趙平決定，干脆就在自己的書房辦一個小學堂，趙平在家里自學。

讓娘親欣慰的是，被神仙收作弟子趙平不但自己捧著書本，一邊念書一邊寫字，甚至有空還學正兩個小郎及三個小娘子一起念書，竟然當起他們的夫子了。

趙平一邊傳授他們，不時夾雜私貨，比如什么用拼音識字而不用切音識字，什么用阿拉伯數字代替漢字大寫數字。

趙平發現，在學習之中，翠竹最認真做完事情之后就來學習，并對算術最敏感，目前已經學會背九九乘法表正在學習加減，趙平打算下步讓她學習乘除之后是一元二次方程。

而蘭兒可能年紀太小，被趙平打了手掌心之后，流著眼淺勉強能夠背一到百之間數字，倒是喜歡詩詞；趙氏兄妹四人則介于二者之間。

此時趙平正在與翠竹及兩個小郎書屋認真寫字，蘭兒一蹦一跳進來。這個丫環最沒有耐性，每次學習只有一柱香時間，就要跑出去玩耍。她氣喘吁吁進來說道：“趙翁翁他們回來了。”

趙平還未到大廳，里面已經傳來趙杰哈哈大笑的聲音，還有他的三個兒子及渾家、息婦的清脆笑聲。

看到趙平進來，趙杰洪亮的聲音已經在大廳回響：“主母，小郎君，自家們趙家莊的仙皂太好銷售了，這次帶的兩百塊全部銷售完了。有些人看到看到自家們銷售完畢，失望之余問自家們幾時能夠供貨，老奴答應明天送貨，他們才高興起來。”

說到這里，他停頓一下，然后又說道：“現在還是主要是大娘大嫂們及青樓妓院女子，還有少量的商人。特別是青樓妓院女子，特別喜歡仙皂，自家們按照郎君吩咐，買十送一，她們一下子就購買了三十塊仙皂。”

后來傳來鞋子著地的聲音，娘親的聲音也傳來：“看來仙皂已經逐漸被世人所接受。青樓妓院女子之所以特別喜歡仙皂，可能與她們出身有關，仙皂也許給了她們一種清新而純潔的感覺。”

趙平盯著娘親，感覺娘親這個文學女青年怎么突然變成了世俗商人了。

見到眾人疑惑的目光，特別是息子的目光，娘親淡然一笑，掃視眾人一眼，然后說道：“平兒呀，現在為娘終于放下心來。為娘把二十兩銀子交給你，就是懷著一種關撲心思，賭賭看看能否成功，慶幸的是，仙皂成功了。看來那個仙炭、仙爐也應該問題不大。”

趙平心里特別沉重，自己沖動之下，讓娘親心里受到沉重壓力，還好，仙皂看來已經看到曙光。

想到這里，趙平點點頭也說道：“仙皂現在自家們可以放心大膽生產，爭取每天產量能夠達到千塊以上。”

趙杰急了，雙手直擺，說道：“郎君，下人們盡自己最大努力，最多一天產量只有兩百塊左右，這個恕難以完成。”

趙平思考了一會兒，于是說道：“為了產量，只好聘請人員了。”

“不行，堅決不行。這個可是仙家秘方，怎么能夠讓外人學去。”包括娘親在內的所有人員都一起對趙平直噴口水。

趙平在屋子這個來回走了幾步，沉思一會兒，然后說道：“這個我自然有法子，就是用流水線方子進行制作。”

見眾人一臉茫然地看著自己，趙平只好解釋說道：“流水線就是把制作方法分成若干個步驟，每批人只負責自己那個環節，不但加快了進程，而且更加安全保密。這樣人與人分開，制作環節也完全分開，物與物分開，他們只知道自己那個環節的流程，其它環節就不知道了。當然配方及時間過程就由自家們自己掌握。”

看到眾人思索的樣子，趙平繼續說道：“為了進一步保險，可以把人物進口變得曲曲折折，讓他們根本不知已經到了什么地方什么環節。”

趙杰突然提到一個眾人都在心里思索的問題：“如果他們串聯在一起，早晚能夠摸索出生產流程，也許他們仙皂品質不如自家們，但是畢竟他們也能夠生產。”

趙平沉思一會兒，才說道：“這個確實是一個問題，自家們不妨增加一些無關的環節，甚至可以增加相反的環節，比如在旁邊加一個食醋作坊，這樣自家們不但能夠產醋，而且還擾亂他們的頭腦。對了，自家們甚至可以同時建立一個醬油作坊。不過這樣卻增加了成本。”說到這里，趙平回頭看看娘親。

娘親沉思一會兒，然后一咬牙，說道：“既然這樣，那就把所有的銅錢與銀子，全部投入進去。對了，你所說了醬油，可是傳說中皇宮里面才有的醬油嗎？”

趙平點點頭，說道：“確實是醬油，而不是市面上的醬汁。它有無比鮮美的味道及適當可以的咸味。”

趙杰連接拿出筆墨紙硯。

趙平說到：“將大豆煮熟，接著發酵、曬胚、過濾，濾液就是醬油。雖然原理簡單，工藝卻不容易掌握。關鍵控制點是發酵、酵母制作、曬胚。曬胚僅僅時間長而已，一般需要一年的時間露天曝曬，溫度越來越高越好。發酵需要酵母，這個酵母不容易制作。”

聽到這里，眾人露出失望的臉色，趙地更是沖口而出：“那怎么辦？難道作坊無法辦下去了？”說完就后悔，立即用捂住嘴唇。

趙平喝了一口茶水，然后繼續說道：“饅頭發酵就是利用酵母原理。酵母是一種自家們肉眼難以看見的微小細蟲。如何制作酵母呢？就是以蜂蜜、面粉、尿為原料。”

趙平說到這里，娘親皺眉停止開口了：“平兒，這可以不行，尿的味道太強烈了，讓人難以接受。”說話之間，她用手扇了扇高挺瓊鼻，好像眼前就有尿味在散發似的。

趙平看了掃視眾人，見眾人都持懷疑的眼神，點點頭，說道：“娘親擔心頗有道理，我這個配方是給外人看的。這里有一個方式將尿味除去的方法。那就是把地尿與木炭粉混合在一起，攪拌半個時辰，然后用白布過濾。經過兩至三次的細炭粉混合攪拌過濾，尿味已經基本除去，而尿液之中物事自家們稱為尿素。剩下即便有的微弱尿味也被酵母這種小蟲所吞噬得干干凈凈。”

娘親不解問道：“酵母也要吃尿？”

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