140 生計

穿越種田記事 140 生計

每日到鎮上，連人帶貨物，要花三文錢的入城費。

再加上攤位費，每天三文。

一個月下來，就是一百八十文。

再加上那些城狐社鼠、差役兵丁收的保護費，每天也得十幾文。

一個月下來，單這一項也得五六百錢。

入城費、攤位費、保護費、臨時給出去的孝敬，林林總總，加起來，一個月還沒等見到收入，就得先搭進去七八百文錢。

就這，還沒算人工成本，和材料成本呢！

一千文錢，就是一兩銀子啊！

別看這小生意不起眼，也不是誰都能做的！

為了招攬生意，王氏還特意在豆腐擔子邊兒上，支上了個小爐子，上面放了一口砂鍋，里面燉了菘菜豆腐。

豆腐只放了一塊兒，菘菜也只放了半棵，但這鍋里的湯咕嘟咕嘟一冒泡，那菘菜燉豆腐的香氣，就飄飄悠悠，飄滿了整個集市街。

很快就有人圍攏過來，本以為是賣吃食，湊近了才發現是賣豆腐的。

渤海郡盛產大豆，豆腐這東西，自然不算稀奇。

但即便是集市街上，也很少能聞見燉起來這樣香的豆腐。

見圍攏過來的人多了，王氏就扯開嗓子吆喝起來：

“賣豆腐嘞……又鮮又美又便宜的大豆腐嘞……剛出鍋、還熱乎的大豆腐嘞！”

“豆腐，豆腐，剛出鍋的豆腐……”

果然馬上就有人問價了。

王氏的豆腐切的塊兒不算小，卻只賣一文錢一塊兒。

一見一塊兒豆腐只要一文錢，許多人立馬就掏錢買了一塊兒，打算回去嘗嘗鮮。

一板豆腐，能切出來三十塊兒。

王氏沒敢帶太多，頭一趟來擺攤，只挑了四板豆腐。

她寅時正出門，寅末卯初就擺上了攤子，到了卯時末，除去煮在砂鍋里用的，以及孝敬給凈街差役的幾塊兒，四板豆腐，全都順順溜溜地賣完了，一塊兒都不剩。

看著荷包里的一百一十文錢，王氏忍不住哈哈大笑了起來。

雖然這錢，回頭得一文不剩地全都交到公中去……她卻依然覺得心情激蕩。

同樣受到了沖擊的，是走街串巷，往十里八村去賣豆腐的李希義。

李希義挑著豆腐擔子，一邊擔著豆腐，一邊擔著籮筐。

因為是賣到村里，有些人家可能連一文錢都不舍得，所以李家人定下的價錢是：

豆腐一文錢一塊兒，但也可以用一斤黃豆或者一斤糧食來換。

糧食不拘是高粱米、糜子米、還是大米、小米。

若是帶殼的，兩斤換一塊兒豆腐，若是不帶殼的，一斤就可以換一塊兒豆腐。

倘若是精白米或者江米，甚至可以用一斤糧食，換兩塊兒豆腐。

李希義走了三四個村子，把他挑著的一擔四板兒豆腐，都連賣帶換，消耗了個精光。

攏共只賣了不到四十文錢，卻換了三十斤黃豆，二十斤糜子，二十斤高粱，六斤其他雜糧，外加六個雞蛋，兩個鴨蛋，一斤茄子干兒，一小罐子酸蘿卜……

李希義把這些雜七雜八的東西帶回了家，賺到錢的喜悅甚至蓋過了磨破鞋子的懊惱。

雖然現錢只有三十八文，但這許多東西，不管是自家吃，還是拿去賣，都相當劃算。

再說，有了那三十斤豆子，起碼可以做出來五六十塊兒豆腐呢吧！

李希義的算術不怎么好。

但他依然算得出，自己今兒個奔波一天，確實是賺到錢了。

晚上一對賬，老李家全家人，都笑得合不攏嘴。

就連自打上回被罰跪以來，一看見李云心，就忍不住臭著一張臉的李榆，竟然也換上了一副好臉色。

今兒個王氏賣豆腐，收入一百一十文銅錢。

李希義收入三十八文銅錢以及黃豆、糧食若干。這些東西折算成錢，算得便宜些，就算他五十文好了。

也就是說，王氏和李希義兩邊兒，都出去賣豆腐的話，每天的收入，粗略估計差不多在一百八十文左右。

而扣除掉做豆腐的成本，王氏和李希義的飯錢，以及王氏租攤位、交保護費等雜七雜八的費用，凈利潤，約合一百文左右。

一天一百文，十天就是一千文。

三十天，就是三千文，約等于三兩銀子。

而每個月收入三兩銀子，一年下來，就是三十六兩。

真是不算不知道，一算嚇一跳！賣豆腐，竟然也能這樣賺錢么？

雖然做豆腐的過程既瑣碎又熬人，連做帶賣，還需要占用三個人和一頭驢……

但依然比單純種地劃算太多了！

李云心不免覺得他們有些過分樂觀了。

第一天的收入，說不定是峰值呢。

而且前期的投入也不低。

包括買驢、買石磨、起灶臺這些成本，都還沒算進去呢。

再一個，與他們付出的辛苦比起來，這個收入，其實也不算什么了。

但老李家人，卻不這樣看。

他們覺得，哪怕凈利潤減半，或者只有預估數目的三分之一，這生意也值得做。

喬細妹笑得眉目舒展，樂呵呵地給李云心解釋：

“心姐兒，你歲數小，不知道啊。

咱們莊戶人家種地，靠的老天爺賞飯吃。

不管你人怎么勤儉，若是老天爺不賞臉，辛苦忙活一年，也是白瞎。

可是即便是老天爺開眼，一年到頭無災無難，風調雨順的，等秋收的時候，賣了糧食，交了賦稅、丁銀、佃租什么的，能剩下二兩銀子來，都得是極好的年景，極勤儉的人家了！”

“可這做豆腐、賣豆腐的收益，咱們這么粗粗地算，一年就是三十六兩。

實際上，哪怕以后這生意沒有今兒個這么好，收入減半，甚至縮水到零頭兒，也比種地強百套！

其實忙活一整年下來，哪怕只能賺上三兩六錢銀子，那也等于種兩年地的收入了！”

“再說了，辛苦點兒算什么？咱老李家人，有一個算一個，包括你二伯和二伯娘，都不是那吃不得苦的人！”

“娘，你說事兒就說事兒，老捎帶上我和聶氏干啥……”

“哈哈……”

李云心想想，也確實是這個理兒。

老李家人，要論干活兒，個頂個兒都是一把好手。

他們身子骨兒結實，又勤快不惜力。

不怕早起，不怕跟人賠笑臉，不怕耐著性子討價還價，不怕挑著重擔走遠路，不怕磨豆腐的瑣碎和辛苦……

對他們來說，做豆腐的價值，甚至遠勝于李希賢進了行知學院這件事兒的價值。

畢竟讀書科舉，是個相當漫長的過程。

最后的結果，也未可知。

即便李希賢真的進了學、做了官，那也是不知道多少年以后的事兒了。

而做豆腐的收益，卻是立竿見影，馬上就能看到的。

李云心萬萬沒想到，她原本以為，只能用來改善下伙食的小把戲，竟然成了老李家眾人，生計的重頭戲。

李家眾人看她的眼神兒，也真的從最初的漠不關心、不以為意，轉換成了發自內心的喜愛，甚至是尊敬。

這可真是“無心插柳柳成蔭”了。

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