第215章 老街特色:蘇記萬更

硬核廚爸 第215章 老街特色:蘇記萬更

電視臺的節目是針對老街拍攝，所以自然是不可能直接就到蘇記去拍，從老街西邊的街口開始，一路上需要把商鋪都給拍到。

老街上商鋪的老板們，看到電視臺的人來拍了，那真的是都非常重視這事。

很多商鋪的老板們，甚至趕緊就進去找衣服，打算要換一身行頭出來，好能夠更好上鏡。

還有一些商鋪的老板，也是趕緊把鋪子內外都打掃一番，把所賣的東西也給重新整理，讓自己的鋪子整體上看起來整潔。

當然，還有一些商鋪老板，并不在意究竟是誰來拍攝他們。

通常這樣的一些老板們，都是老街上一群在這邊干了許多年的手藝人。

比如西邊街口向內幾步，有一家售賣各種竹編制品的。這家老鋪子只有單獨一間門臉，一個老人坐在鋪子里正在編著竹制品。

對于外面鼎沸的人聲，老人家幾乎是不曾去理會，始終在鋪子里干著自己的事情。

一雙手上，早已經是布滿了老繭，但是從處理竹簽，到編制全部都是這一雙手在進行著。

鋪子里的老人名叫唐卓晨，便是每天中午都會去蘇記，和幾位老伙伴一起吃飯的那位。

只是在自己家竹編品鋪子里，唐卓晨老人沒有在蘇記時候那份風雅，換上一身粗布的工作服，儼然就像是個老農般樸實。

蘇記后廚所用的一些笸籮，都是出自唐老爺子的手。

而心靈手巧老人的鋪子里，除了竹編制品之外，還有一些實用的東西，比如掃帚。

老街上不少鋪子，都會從老人鋪子購置掃帚用。

李菲兒在來拍攝前，當然也是對老街各種鋪子做過一些調查，知道哪些鋪子是這條老街上最具有特色，是那種其他地方已經很少見的。

所以從西邊街口進入老街，先是給出一個老街全景，李菲兒進行一番介紹過后。

她很快領著攝影組一起，來到了唐卓晨老爺子這間竹編制品鋪子外。

剛一進門，李菲兒很親切主動跟唐老爺子打招呼：“唐叔，這么晚了你還在忙著呢？”

聽到了李菲兒問候聲，唐卓晨這才抬起頭來，入眼首先是一盞大燈，然后就是一些攝像拍照的設備，最后才看清楚進門的人。

“哦？你是李菲兒？那個，溪溪的媽媽，對吧？”

李菲兒也是微笑說：“是的唐叔，我們今天過來是想要拍一下老街，然后順便也想要采訪老街上你們這些商鋪的老板。”

唐卓晨又是一愣，接著便回過神來：“哦哦，原來你還真是電視臺的啊？”

之前唐卓晨在蘇記吃飯時，聽說過李菲兒身份，當時老爺子也沒放在心上，今天才明白原來是真的。

李菲兒繼續說：“對，是電視臺的，不過我也是個普通人，也還是楊小溪的媽媽，唐叔您不用緊張的，平時您應該是什么樣子，就什么樣子。”

唐卓晨站起身來，手在衣服上抹了抹，有些不好意思：“你看我這也沒換衣服。”

李菲兒趕緊說：“不用的唐叔，您這樣很好的，這樣才真實嘛。”

聊了幾句后，李菲兒才示意攝影師接下來可以拍攝。

攝影師便開始拍攝，李菲兒便認真開始詢問唐卓晨一些問題。

“唐叔，我想問一下，您在這條老街上開店多久了？”

“多久了？我想想啊？好像還真是挺久了，那時候這條街還沒形成規模，現在好多鋪子都是后來遷過來，應該有個三十多年了。”

“哇，都已經三十多年啦？那您肯定算是這條老街上最老的商鋪老板吧？”

“這個還真不算呢，街上好多的鋪子，其實都進行過更換的，很多鋪子是后來轉租的。”

“那您這三十年的鋪子，也算是干了挺久，從您年輕的時候就開始干了吧？”

“是啊，年輕那時候來城里，也不會什么別的，就只會這么點手藝，一開始是那種扁擔挑著，走街串巷去賣的，后來年紀大，腿腳不太方便，就租下這里干。”

短短幾個問題，其實已經讓人們有了一種印象，仿佛看到當初挑扁擔走街串巷的大叔。

那種畫面感，讓在場很多人都為之動容，真的是有一點佩服老人堅持。

李菲兒接著又問了一些問題，比如如今這手藝，還有這間鋪子是不是有兒女愿意繼承等等。

唐卓晨倒也沒有藏著掖著，也是很直接說明：“我這點東西，孩子們都看不上了，而且現在好多人也不用這些東西了，所以他們沒有人愿意學。”

這句話說得沒有多少辛酸，從唐老爺子臉上掛著笑容，還有他口氣的輕快，倒像是有一種坦然灑脫。

李菲兒還是忍不住問：“唐叔，您不覺得，斷了傳承，會很可惜嗎？”

唐卓晨搖頭說：“其實也沒什么可惜，這些東西以前都是家家戶戶要用，現在大部分都已經不用，所以慢慢失去了價值，自然也談不上傳承。”

老人這份灑脫，還真的是有些震撼到大家，這種感覺倒是和很多老手藝人不一樣。

李菲兒遲疑了一下，又接著問：“唐叔，您應該知道老街要改建，那您改建后，還會回來繼續編制這些東西賣嗎？”

唐卓晨沒有多想回答：“如果到時候身體允許，我自然是還想回來，這里呆慣了，一些老朋友都在，人老了就會念舊一些。”

李菲兒繼續問：“那您老覺得，或者說希望，老街應該如何改建？”

唐卓晨想了想回答：“還是希望可以保持特色吧，然后路面啊，一些街巷可以修一修，確實年頭太久了嘛。”

老人回答讓大家也都深以為然，覺得保持特色適當修一修很好。

在最后，李菲兒又問了一句：“唐叔，您剛才說，老街上大部分鋪子都轉租過很多次，很多鋪子都是后來過來干，那么您知不知道，這條街上有沒有鋪子，是存在最久，一直延續至今的？”

唐卓晨笑著說：“那還用說？自然是蘇記了，那可是這條街上傳了幾代人的百年老店。”

聽到這回答，李菲兒微笑著點頭，然后跟唐老爺子告別離去。

唐卓晨目送一群人離開，站在鋪子門前張望了兩眼，有些奇怪嘀咕：“看起來，蘇記還真是要讓我們這老街大變樣啊？”

接下來，李菲兒領著電視臺的人員，便繼續在老街上走著，采訪著一家家鋪子。

這么一采訪下來，還真是挺耗費時間，而且感覺老街還真是挺長。

此時，在蘇記里，林瑞峰已經把第一桌客人菜上齊。

看到桌上的菜肴，客人自然是和大多數來的客人一樣，要拿出手機來，進行一番拍照。

這一桌點了櫻桃肉。

在一個白瓷盤中，擺著一整塊的肉，肉上被劃開四四方方非常整齊小方格，周圍擺著一圈青菜圍邊。

與外面櫻桃肉不大相同的是，這么一盤櫻桃肉紅潤之下，卻并沒有多少油亮色。

不會給人帶來那種很肥膩的視覺感，在伴隨著一陣陣肉香飄蕩，就真的是會勾起人的食欲，讓人很想要嘗一嘗。

與這盤櫻桃肉鮮明對比的，應該是旁邊盤子里的芙蓉魚片，白嫩仿佛一盤出水芙蓉。

清淡典雅，與櫻桃肉的恰紫嫣紅，形成了一種百花爭艷的感覺。

這么一桌有濃口，也有淡雅，各種葷素穿插搭配。

關鍵是每一個擺盤，都是非常相得益彰，不會給人一種盤頭很大的感覺，會讓人感受到一種精致，可實際上每一盤的菜份量卻又很足。

食客還沒開始吃，已經忍不住進行了一番贊嘆。

“真的是太漂亮了。”

“是啊，這些菜看著就好吃。”

“聞著也香啊，我都好多年沒有聞到這么香的菜了。”

“對對，我在其他餐館里吃菜，總感覺菜不像是以前那么香。”

“嗯，這家的菜真是香啊。”

“好啦，我們快點嘗嘗味道，我都已經等不及了。”

當那桌客人開始吃，馮一帆從后廚里走出來，來到了女兒他們的身邊。聽到大人們正在說，今天李菲兒和電視臺過來拍老街了。

聽到楊志毅說是從西邊拍，馮一帆笑著說：“那恐怕今天，他們拍不到我們蘇記吧？”

馮若若聽到爸爸聲音，馬上就從奶奶身邊撲到爸爸懷里去。小姑娘很想要再跟爸爸說一次，她和兩個好朋友，今天給劉子豪出點子的事情。

不過呢，馮若若也看到爸爸在和溪溪爸爸說話，所以也就安靜在爸爸懷里。

楊志毅聽了馮一帆的話，奇怪地說：“不至于吧？”

馮一帆笑著說：“不至于？你們沒有想過，老街到底有多長嗎？而且西邊好多各式各樣的商鋪，我們是在東邊，所以要把每個鋪子都拍到，拍過來都不知道要幾點了。”

楊志毅低下頭去認真的想著。

陳瑤霏爺爺卻先開口：“對，老街其實挺長的，而且真是有好多鋪子，有特色的也不少，如果每個鋪子都要拍到，一路過來要很久。”

楊志毅盤算一下，還是感覺不至于會拍到很晚，也不可能今天拍不到蘇記。

“老街確實很長，但是要說今天拍不到蘇記，我覺得應該也不至于的。”

馮一帆接著說：“其實拍不到也沒什么的，畢竟溪溪媽媽他們的節目，是要介紹整個老街嘛，還是要把老街的特色給表現出來。”

楊志毅愣了一下問：“老街的特色？難道不就是蘇記嗎？”

這話一說出口，讓馮一帆等人都是一愣，接著蘇錦榮第一個笑起來，大家也都回過神跟著笑起來。

馮一帆邊笑邊說：“老楊啊，你還真是會說話，有你這句，今天我一定要請你一道菜。”

楊志毅看大家都在笑，有點奇怪問：“難道不是嗎？我覺得老街上最大的特色，就是蘇記啊？蘇記怎么說也是一家百年老店吧？”

說到這，楊志毅又站起身來，問餐館里唯一的一桌客人：“打擾一下，你們覺得，這里的菜好吃嗎？”

正在大塊朵頤的幾個人聽到問話，也都全是一愣，緊接著便齊聲說：“好吃，好吃的。”

楊志毅得到回答，微笑跟對方說：“好的，謝謝，你們請繼續。”

重新坐下來，楊志毅看向馮一帆說：“你看，馮大廚我就說吧，來吃過蘇記菜的人，都會覺得蘇記的菜好吃的，所以蘇記就是老街最大的特色。”

對面剛才被楊志毅問的食客中，一位年輕人也說：“對，這家餐館，就是老街最大的特色。”

楊志毅見有人贊同自己，那是更加的得意：“看看，群眾的眼睛是雪亮的嘛。”

說完，還轉身跟那個年輕人拱拱手，頗有一種江湖人，拔刀相助感覺。

大家見狀也都是跟著笑起來，不得不承認，楊志毅這個活寶般的爸爸在，還真是讓蘇記多了很多歡樂，孩子們也都很喜歡楊叔叔。

馮一帆和岳父對視一眼，微笑著說：“行，謝謝溪溪爸爸，也謝謝食客的喜愛了。”

楊志毅趕緊說：“嗯，謝謝是必須的，但是說好了送道菜的，可不能少啊。”

馮一帆再次一樂：“好家伙，原來你還在這等著我啊？”

楊志毅笑了笑說：“那必須的啊，能讓馮大廚給送一道菜，那是多么大的殊榮，必須要堅決爭取到手啊。”

馮一帆接著又問：“那么溪溪爸爸，你想要我送一道什么菜呢？”

楊志毅認真一想說：“那一定要有特色，關鍵是要菜單上還沒有的菜。”

馮若若此時聽出來，楊叔叔分明在故意刁難爸爸，立刻說：“楊叔叔，你不許難我爸爸呀，不許點那么難的菜的。”

馮若若這邊一喊，馬上獲得楊小溪和陳瑤霏的響應了。

楊小溪說：“爸爸，你不要難若若爸爸的，馮叔叔都給我們做點心才啦，你不許點難的菜。”

陳瑤霏輕聲說：“對，不要太難啊。”

楊志毅一臉苦悶地說：“這都是爸爸，為什么我都還沒刁難你呢，這些孩子就優先護著你了呢？若若爸爸，我總覺得這感覺不對勁啊？”

楊志毅的苦悶，瞬間引起了一片哄笑，大家都是覺得這一幕實在是太有趣了。

馮一帆也是邊笑邊說：“很簡單，因為我會給孩子們做美味的點心，你說要學，可總是不來學，孩子們當然就不幫你啦。”

楊志毅聽了忿忿不平說：“好，我一定來學，好好學了，也做給孩子們吃。”

蘇錦榮此時突然開口問：“又是下一次？”