第一百七十三章除夕夜

美好生活從小龍蝦開始 第一百七十三章除夕夜

炒米糖和花生糖做的很多，所以方學鵬要送點給別人，不過村上人多，也不可能家家戶戶都送。就給在方晨這里打工的人送了點，也就是給魏峰、張王強還有阿姑家分了點過去。

這也就是一點心意，現在日子好了，吃的東西多了，炒米糖和花生糖吃的人已經不多了。

明天就是除夕夜了，把糖做完之后，明天就該準備著做年夜飯了。而魏峰和姑嗲嗲從明天開始也要放假了，反正之前準備了很多的小龍蝦，也已經讓張雄派人來拉走了。如果沒有特別的事情，魏峰他們可以一直休息到初七。之后就在家待命，有事就來做一下，沒事就在家休息。等過完了元宵節，就該正式上班。

今年的年夜飯由父親掌勺，其他人打下手。因為姐姐媽媽都在，方晨反倒不用幫著做菜。不過他也有自己的任務，從除夕開始，就算是過年了，所以除夕夜就要開始耍龍燈了。父親就把這個任務交給了方晨，這一次讓他去耍龍燈。

方晨以前也耍過一回龍燈的，不過是好幾年前了。有些動作要領都忘了，還得跟父親取取經，把耍龍燈的動作給學起來。

這東西說起來也容易，父親幫著一回憶，各種動作方晨也差不多都想了起來。反正又不是專業的表演隊，只要演個大概就差不多了。

家里的龍燈父親也早就做好了，竹篾子編織成的龍身上糊上了紙，上面畫著龍鱗。等到了晚上，里面放上白色的大蠟燭，將龍鱗映襯得活靈活現。

等到了除夕，一早上就開始忙碌了起來。家里的衛生已經大致做好了，只有房間里的玻璃窗戶還沒有清潔，這個活也交到了方晨和姐姐的手里。

而爸爸媽媽和奶奶從早上開始，就忙著整理各種食材。等過了中午，就得忙著燒年夜飯了。

方晨和姐姐搭配著干活，將房間里的玻璃窗戶全都清潔了一遍。忙完之后，方晨又將上炆用的紙錢給拿了出來，將包裝條拿掉，把紙錢抖落開。

還有黃表紙，也得一張一張的分離開，疊好放在一旁。等到了傍晚，要給過世的長輩祖宗們燒紙錢呢。

這是規矩，以前重男輕女，像處理黃表紙和紙錢都是不能讓女孩子來做的。不過方晨家也沒這樣的規矩，一直以來，姐姐都會幫著方晨干的。

等這些都忙好，都已經到了中午。因為晚上要吃豐盛的年夜飯，中午也就隨便對付了。下了點面條吃完之后，方晨就拉著姐姐去貼門對子了。

貼春聯也是個技術活，得先做個漿糊，然后拿漿糊貼門對子，這樣不容易被風吹掉，可比用膠帶紙貼要美觀和牢靠的多。唯一不好的是，以后清潔起來比較麻煩。

大門和后門，還有樓上樓下的房門，以及廚房的門，那都要貼。這么一算下來，這工程量也不小。

忙碌了一個多小時，方晨和姐姐才算是把門對子都給貼好了。

這些做完之后，姐姐就下去幫忙做年夜飯了。奶奶這時又交給了方晨一個新任務，打香頭。

打香頭就是將秤砣燒紅，然后用個小鐵盆裝著，然后一手拿瓶醋，一手端著燒紅的秤砣。跑到樓頂上，然后將醋倒在燒紅的秤砣上，頓時一股霧氣蒸騰而起，還伴隨著一股濃烈的醋香。

然后端著秤砣就在家里的每一個地方每一個角落都轉一遍，讓醋香彌漫在每一個地方，這就叫打香頭。過年的時候，蓮花村每家每戶都有這樣的習俗。

往年這個工作都是爺爺來做的，不過今年爺爺的腿摔傷了，到現在還行動不便，所以這項工作自然就輪到了方晨的頭上。

方晨早就對打香頭充滿了興趣，現在把這個活交給他，他自然是樂意至極。拿上已經燒紅的秤砣，方晨帶著陳醋就上了樓。

以前他見爺爺打過香頭，自然知道該怎么做。他往秤砣上倒了醋之后，就由上而下，將屋子里里外外都轉了一遍，讓醋香彌漫了整個屋子。甚至連廁所，方晨都去轉了一圈。

等打香頭完成之后，方晨也沒什么活要做了。他跑到廚房準備幫忙，看到老爸在做蛋餃，便自告奮勇的要幫忙。

一個迷你的小爐子里擺放著一些炭火，旁邊放著一個小銅勺和一只碗，碗里放著一塊老肥肉。

方晨取代了父親坐在了小爐子前，一手拿起銅勺，一手用筷子夾起肥肉在銅勺里刷了一下，然后他將銅勺放到了爐子上。

而在小爐子的旁邊，還放著一個盛滿了蛋汁的大碗。方晨拿起小瓷勺弄了點蛋汁，倒入了銅勺內。然后有模有樣的學著父親的樣子，轉動著銅勺，然后蛋汁便均勻分布到了銅勺內。通過加熱，一張由雞蛋做的餃子皮就出現了。

方晨弄了點肉餡放到餃子皮里，然后用筷子夾起一邊的餃子皮往另一邊一合。稍微加熱一下，一個蛋餃就做好了。

將做好的蛋餃放到碗里，方晨重復著剛才的動作，繼續做著蛋餃。雖然一開始方晨有點慢，可隨著熟練度越來越高，他的速度也是越來越快。到了最后，輕輕松松的就能做好一個蛋餃。

等蛋餃做好了之后，方晨又幫著做一些小事。

年夜飯很豐盛，燉雞燒魚是必不可少的。隨著生活條件提升，現在也會買點牛羊肉吃。不過方晨家因為養了羊，所以年底賣羊的時候，便讓羊販子給了半只羊。除了用來招待客人外，除夕夜的時候，也準備做個羊肉鍋子。

液化氣配上大灶臺同時使用，都忙了整整一個下午，才算是把年夜飯給做好了。

有些做得快的人家，給過世的長輩和祖宗燒完紙錢之后，已經放起了鞭炮，準備開始吃飯了。

“小二子，你去把紙錢拿下來，準備去給老祖宗們送飯了。”奶奶對方晨說道。

“好的。”方晨答應一聲，就跑到了樓上，將早就準備好的紙錢給拿了下來。

而這個時候，奶奶也用碗裝了些飯菜，用籃子裝好，準備去給老祖宗送飯了。