第四百一十六章?研究下新料理

我真的不會做菜 第四百一十六章?研究下新料理

得益于楊瓊前期規劃的準備充分，三十多間店鋪最后只有一小半修改活動詳情，大大減少了后期的工作量。

“怎么樣，沒有問題了吧？”

楊瓊的目光掃過她認得出的王富貴、陸仁杰、沈安妍、蘇子放等人，眼中滿是威脅。

蘇子放本來還想要再細致和完善一些，但是看到楊瓊仿佛下一秒就要掏出四十米長刀的樣子還是選擇鼓掌。

活著挺好的，他惜命！

很快，在場所有人一致通過楊瓊的提案，這份喜樂街端午節游園會活動總算是定了下來，眾人也開始按照說好的籌備方法開始準備起來。

大型的裝飾需要街委會出面，不過因為沈安妍和蘇子放關系特殊，這個工作就落在了陸仁杰身上。

大號的粽子、龍舟的裝飾，還有小的飄帶和節日氛圍的地貼、海報張貼等一系列東西需要準備。

直接導致會議結束，陸仁杰拖著略顯富態的身軀趕上蘇子放：“蘇老板，這東西都是楊瓊選好的，不如我們去店里討論一下，邊吃邊說？”

陸仁杰微笑的臉上明晃晃寫著兩個字：“蹭飯！”

不過話說的這么冠冕堂皇，還用上了一個無法反駁的理由，蘇子放還真的只能點頭歡迎，順便讓今天的員工餐多加五個人的分量。

畢竟陸仁杰的體型他是了解的。

這個身形，沒有一個強壯的胃部是做不到的。

回到食不語，蘇子放一個猛子扎進后廚開始準備今天的預定料理，順便為了紀念一下蘇子放終于搶到了今天的特價菜名額，特意準備了自己毫不拿手的百香雞。

也算是給陸仁杰和牧錄展示下自己的廚藝，畢竟許久未見，自己已經不是他們那個隨時可見的小菜鳥廚師。

從雞舍捉出一只昂首挺胸威武異常的大公雞。

后廚眾人只聽得一陣不算響亮的鳴叫之后，蘇子放提著一只赤條條的白雞回來。

“嘖，到底是放哥，手速就是快！”

蘇子放：……

這話要是孔宴或者麻姜說出來，他十有八九要舉報兩人開車。

可是沐飛這個看電視看到親熱鏡頭還會捂眼睛露出指縫看的大男生這么說，他還真的沒辦法這么想。

嘆一口氣，幽幽道：“這不是快，是效率提升！”

沐飛還不太懂這兩個詞的意思，撓撓頭反問道：“這不還是一樣么？”

蘇子放語重心長地笑道：“以后就不一樣了。”

沐飛：？？？

雖然他沒有證據，可是他總覺得蘇老板這個樣子是在開車。

蘇子放看了一眼呆滯在原地的沐飛，笑著開始處理手中的白條雞。

和市場上買的冷凍白條雞不同，蘇子放手中這只白條雞在十分鐘前還是一只昂首闊步的雞中之王，溫熱的雞肉格外有彈性，甚至按下后還會有極其滋潤的回彈感。

這只雞已經在食不語的雞舍內已經養超過兩周時間。

期間吃的東西除了正常的糧食外，還會有蘇子額外配置的調料粉。

混合有孜然、芝麻粒、牛奶、黨參、當歸等補氣的中草藥，和糧食混在一起格外像是手抓飯，唯獨缺了面上的幾塊羊排。

“蘇老板這是要做什么？要幫忙嗎？”麻姜搶先發現了蘇子放提著的雞肉的不尋常。

空氣中也彌漫著點不同的味道。

“做一道新菜，剛殺的雞，我自己來處理就好。”

“文昌雞？”

“白斬雞？”

“烤雞？”

一連串名字從沐飛嘴里冒出，蘇子放甚至懷疑他上輩子是一個貫口轉世，居然記憶里能保留這么多經典美食。

好在很快，沐飛報菜名的行為止住。

不是因為蘇子放開始做菜，而是因為沐飛不記得后面還有什么菜品。

沒有理會沐飛的中二，蘇子放將白條雞放在桌上，“鐺鐺”數刀，整塊雞就變成雞丁。

“宮保雞丁？不像啊，沒有骨頭的呀。”

“醬油雞？也不科學啊，這個不是用蒸過的白斬雞或者文昌雞來做才比較正宗么？”

“放哥，你到底要做什么好吃的，先透漏下唄？”

看著沐飛抓耳撓腮的樣子，蘇子放還是輕輕開口吐出三個字：“百香雞。”

“那是什么菜？”

孔宴也難得地過來發問道，他覺得這個名字隱隱有點耳熟，可是卻怎么也想不起在哪里見到過。

“雞肉用調味品喂養一段時間，等到調料的味道慢慢深入雞身上后，只需要簡單處理就可以品嘗到濃郁的雞肉味。”

“我也是偶然看到的，不記得在哪里了。”

蘇子放打著馬虎眼瞞過兩人，暗自為自己的機智點贊。

不過之后，更現實的問題擺在他的面前。

百香雞他不會做啊！

以往的教程都是先做一遍，再讓他重復，出了問題還可以重新看視頻回顧。

可是現在居然是先做，看成品進行下一步操作，這讓習慣了定勢開篇的蘇子放有幾分不適應。

看向孔宴和麻姜，突然生出一個想法。

“你們說……如果是我剛才說的那種雞肉，是真的有味道的，你們會選擇怎么烹飪？”

“哪種？調料入味的白斬雞么？”

“不是啊，就是我剛剛說的，用調料喂養的雞，最后出籠的時候身上都有調料味的那種。”

孔宴陷入深思，麻姜倒是先一步問出聲來。

“你打算做什么樣子的菜品？炒、燉、煮、燜、烤？”

麻姜的話給了他一個提示，畢竟系統只讓他做百香雞，好像并沒有限制烹飪方法。假如自己現在將所有的百香雞全部倒進鍋里，用椰子雞的做法做一鍋椰子百香雞，算不算過關呢？

不過扭頭想到系統任務的要求，還是覺得不要這么嘗試比較好，老老實實靠實力取勝。

這時候，孔宴的話也在耳邊響起。

“如果是已經入味的話，我覺得你做炒菜可能會更好一些。”

“因為只是炒的話速度很快，不會影響肌肉的風味，而且會更加嫩。”

“其它方式很多情況下都是為了讓雞肉更加入味，到你這里反而沒有這個必要。”

甚至你可以嘗試用雞油來炒雞肉，讓風味融合的更深一些。

蘇子放眼前一亮，他好像想到百香雞最合適的做法了！

干煸！