第033章 臭豆腐

異界小吃店 第033章 臭豆腐

秦飛找了一圈，好好的一個大活人沒了，當即喝問系統：“人呢？你不是說百分百的安全嗎？”

“宿主勿要擔憂，傳承者需要進入阿修羅之心中待一段時間。”系統說道。

秦飛稍稍放心下來，看著那顆變成黑色的石頭，又問道：“一段時間是多久？”

“短則一年半載，長則三五十年都是有可能的。”系統說道。

秦飛怔了怔，連忙道：“有沒有辦法提前破關？”

“沒有，全靠傳承者悟性。”系統檢索出了答案。

秦飛想到她要一個人在修羅之心里面待上這么久的時間，跟坐牢一樣，恐怕沒有任何人能承受住這樣的孤獨。

“系統你給我出來，我保證打不死你！”秦飛怒吼。

“阿修羅之心中，并無時間概念，外界三五十年過去，其中可能就一彈指。”系統解釋道。

這讓秦飛的怒火稍稍平息了些，但他轉瞬又想到了自己，本以為從今往后就能過上沒羞沒臊的小日子，結果……

楚幼嵐若是一年半載出關還好，倘若三五十年后，秦飛尿尿都分叉了吧？

“系統你沒有盡到告知義務，怎么賠我損失？！”秦飛抗議道，系統絕壁是故意的。

“最終解釋權歸系統所有，總的來說，宿主責任自負。”系統拽得不行。

秦飛一咬牙：“我不管，你要是不賠償我的損失，我就停業關門。”

這系統拉上自己經營小吃店，不可能是社區送溫暖，肯定有所圖謀，秦飛在試探系統的底線。

系統許久都沒有回應，秦飛一度以為它不鳥自己了。

但不知是系統妥協，又或者巧合，過了陣子系統叮咚一聲：“恭喜異界小吃店成功晉級為一級店鋪，將由系統承擔食材處理和衛生清潔工作。”

把我店員封印了，就想這樣了事？

“不夠！”秦飛叉著腰。

“店鋪晉級，獎勵臭豆腐制作工藝！”系統補充道。

豆子是個寶，可炒著吃，煮著吃，但都難以消化，腸道中會產生大量氣體，容易崩壞褲子。

直到豆腐的出現，方才解決了人們食用豆子的尷尬局面。

而且豆腐蒸煎炸炒，適用于任何烹飪技巧，各有滋味，可謂是華夏民族的國粹。

臭豆腐，則將豆腐這種食材發揮到了極致，原本腐敗變質的豆腐，搖身一變，成為一道華夏的標志性小吃。

另外，臭豆腐營養豐富，經過發酵，一些蛋白質會被微生物分解為更小的氨基酸，有利于人體吸收。

而微生物在生長時還會產生一些維生素等物質，維生素正是維持人體正常生理代謝的必需品。

偶爾吃上一些，對身體有益無害。

玄武大陸沒有聽說過臭豆腐這道小吃，其實就算拿到華夏來說，臭豆腐的出現也比較晚，大約是在明朝才出現的。

傳說是明太祖發跡之前，餓得不行，就去將人遺棄的豆腐撿來油炸，雖然聞著臭，味道卻鮮美無比。

爾后臭豆腐便傳揚開來，經過數百年演變，涌現了出了多個流派。

現在秦飛獲得系統灌頂，掌握了所有流派的臭豆腐制作工藝，必然能將這道中華名小吃完美復現在這個世界。

想到臭豆腐的美味，秦飛的心情稍稍好了些，但他今天決定訛上系統了，繼續說道：“你以為這樣就能將我打發？遠遠不夠！”

系統沉吟片刻：“額外獎勵，系統每天幫宿主搦管，五十次。”

秦飛一聽，腿都軟了，連忙打了個哈哈：“開玩笑的，補償已經夠了，小吃店繼續營業。不得不說，系統你是真特么的優秀！”

秦飛不再和系統扯皮，將阿修羅之心重新撿起，嘆息一聲，用繩子將其扎成一枚吊墜，縛于手腕間。

估計很長一段時間，都不會再聽到小丫頭喊他秦大哥了。

秦飛看了一眼房間，開門離去。

貓妖正弓著身子聽里面的動靜，一個趔趄，險些摔倒，然后又裝作若無其事的樣子。

秦飛沒理他，回到二樓閣樓。

貓妖連忙躥進屋子，想看看小姑娘怎么樣了，結果左右都沒找到，甚至她存在的氣味都消散了。

雖說相處的時間不長，但貓妖還是挺喜歡那個小姑娘的，連忙跑去擋住秦飛，用爪子指了指后院。

秦飛摸了摸貓頭：“出了點意外，但她會回來的。”

貓妖一臉懵逼，不就男女那點事么，能出什么意外，把人都搞沒了？

可看秦飛一臉失落，貓妖不好再打攪。

……

第二天，秦飛起了個大早，他去早市買來一批優質的黃豆。

系統承諾可以代為處理食材，但秦飛想要嘗試制作一次豆腐，而且忙碌起來，或許心里就不會那么失落。

先將黃豆泡水，發脹，然后打磨成漿。

準備一塊濾布，將豆腐渣過濾，只留下濃郁細膩的豆漿。

然后倒入鍋中煮沸，以石膏汁點制，多寡決定豆腐的老嫩和口感，需要經驗來判斷。

等到豆漿呈現出豆花形狀，就將它們倒入一個方形的容器內，上面蓋上一層紗布，慢慢壓出多余的水分。

大約等上半個小時，豆腐便成形了。

秦飛生吃了一塊豆腐，只覺滿口豆香，嫩滑軟口，如此制作出的臭豆腐方才能夠美味。

正如前文提到，臭豆腐分為了很多流派，其中，長沙臭豆腐顏色漆黑，在視覺上最為震撼，而味覺香辣多汁，尤為具有代表性。

秦飛準備做的，就是長沙臭豆腐。

先熬制鹵水，用豆豉加水燒開，再加入過濾后的草木灰水，這個時代沒有純堿，只能用草木灰水替代，以此發酵成鹵水。

原則上來說，鹵水至少需要發酵半個月才行的，但秦飛對系統下了指令，能讓這個過程大幅度縮減。

不消片刻，系統提示鹵水發酵完成，秦飛揭開缸蓋，那味道真是不敢恭維，怪不得有人會抹黑說臭豆腐是用糞水做出來的。

接下來，將切塊的豆腐放入鹵水中浸泡，這個過程依舊托管給系統，縮短時間。

不一會兒，一塊塊黝黑的臭豆腐便算泡出來了。

最后的環節，便是油炸臭豆腐……

話說王氏商號的掌舵人，也就是王長發，近來談了個新的商業項目，邀請合作伙伴來云江縣看看王氏商號的實力，略盡地主之誼。

這合作伙伴別的不好，就好一口吃的，但他山珍海味吃膩了，一般東西可入不了法眼。

王長發一琢磨，干脆把合作伙伴帶去異界小吃店吃火鍋串串香去，一口啤酒，再嘬一口炒田螺，兵行險招，說不定對方一高興，自己開的條件就接受了呢！

那合作伙伴聽王長發描繪得神乎其神，來了興致：“火鍋串串香？到底有多香？”

“香得那是你不枉人間走一遭！”王長發做了高度評價。

合作伙伴便興致勃勃隨著王長發來到了北門路。

只是不知怎么回事，原本飯菜飄香的小吃街，今天竟然有一股子惡臭，仿佛誰家馬桶打翻了……