第三百九十八章 王文郁的心思

蘇廚 第三百九十八章 王文郁的心思

第三百九十八章王文郁的心思

古柳婆娑的魚兒橋邊，有一個“葫蘆雞”的小招牌。

夕陽外面，招牌下邊，幾張抹的干干凈凈的小方桌，散發著沉靜的光澤。

一個年輕的婦人在收拾桌面，寡婦人家，收攤要早一些，也免得鄰居閑話。

葫蘆雞據說是唐代禮部尚書韋陟的官廚發明的，制作時先將雞放在清水中漂洗，除凈血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形。

待鍋內涼水燒沸，投入肥雞，煮一炷香時分取出，盛—盆內，添肉湯、米酒、精鹽、蔥、姜，幾味香料，入籠蒸透，再進行油炸。

待到炸至金黃，隨即盛盤中，上桌時另帶小碟花椒鹽佐食。

韋陟出身世宦，憑借父兄蔭庇，平步朝堂，官至郇國公。

此人從小錦衣玉食，窮奢極欲，對膳食極為講究。

小蘇探花找尋渭州美食來到這里，品嘗了葫蘆雞后，欣然命筆，寫下“人欲不飯筋骨舒，夤緣須認郇公廚”的簾招。

還打聽韋家娘子與韋陟的關系，不過韋家娘子小門小戶好幾代了，也說不出個所以然。

聽說小蘇探花將這菜弄到了方知味，手法差不多，不過以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內釀入四川特產的圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，成為方知味的又一道招牌名菜，取名為“八寶葫蘆雞”。

不過探花郎說那種做法是為了入大雅之堂，要講一聲好，還就韋娘子家的本色本味更有風味鄉情。

小石板路上出現了一個長長的聲影，太熟悉了，石家小娘子和阿囤娘子常常支使他來自己這里買雞。

王文郁來到布招下頭，拿抹布擦拭桌子，然后開始朝屋里搬：“玉娘，我輸了。”

玉娘微微一笑：“沒事兒，我都聽說了，大郎最后一箭偏了。”

王文郁停下了手里的動作：“小蘇探花說渭州可能要打戰了，我……”

玉娘身子一僵，眼里漸漸包起了淚水：“你故意的？”

“你怕射箭奪冠，得了錦標，你的那些戰友就會起哄讓你娶我？”

王文郁有些手足無措：“刀劍無眼，玉娘，我不是怕自己，我是怕你……”

玉娘的眼淚下來了：“怕我當二茬寡婦？怕街坊鄰居閑話？怕小鐘再次沒爹？”

街口轉出一個小小的身影，背著眉山扎染的麻布書包：“王叔叔，你為什么不愿意娶我娘？你不喜歡她嗎？不喜歡我嗎？是因為我拖油瓶嗎？”

王文郁趕緊蹲下身子，牽著小鐘兒的手：“你娘這么好，我怎么會不愿意娶你娘？你學問比叔都強，叔怎么會不喜歡？是……是叔怕這一去，就回不來……”

小鐘兒哇地一聲哭了，一把抱住王文郁：“叔你別去！我不要你跟爹爹一樣……”

王文郁愛憐地摸著小鐘兒的腦袋：“叔怎么能不去？工作隊里的小郎君說得明白，天下興亡，匹夫有責。知道啥叫匹夫不？叔這樣的光棍就是匹夫。”

小鐘兒哭哭啼啼：“不，不是，張山長說，匹夫是代指每一個宋人……探……探花哥哥說……國家……生病了……我們要……要治好他……就得扎針……吃苦藥……會痛……可爹爹被痛沒了……舅舅……也痛沒了……我們還要痛多久……叔我們還要痛多久……”

王文郁虎目含淚，抹去小鐘兒臉上的淚水：“鐘兒乖，不怕，叔……叔也不知道要痛多久，但是叔跟你保證，只要叔還在，就痛不到你跟你娘這兒來！”

說完站起身來，摸出一個紅折子交給玉娘：“我跟控鶴軍那幫殺才沒法比，才入伍幾個月，這折子上，只有五十貫。”

“我真沒用，賽場上想得明白，一見你卻又忍不住改主意……玉娘，明天我們就去官府那里登記，就算我沒了，也還有不少撫……”

玉娘嚇得一把捂住他的嘴：“說什么瘋話！你要平平安安地回來！”

說完又羞得把手收了回來：“不行，明天不行。”

王文郁急了：“為什么不行？！”

玉娘縱然是時常接待生面孔，也禁不住臉紅：“你得……托人……托人說媒……但不管怎樣，總之……你都抓緊……”

蘇油和石薇在給木客洗澡，木客對肥皂泡泡非常喜歡，最愛在兩只手臂上蹭出泡沫，然后拿嘴啄。

蘇油好像在哪部紀錄片上看到過，和人類血緣關系最近的爪哇紅猩猩，也喜歡這么干。

石薇也不管，說玉局觀都用肥皂水治療腸梗，便秘和痢疾了。

蘇油一邊搓揉木客一邊翻白眼：“真的假的？肥皂水我可喝不進去。”

石薇給木客淋水：“不是喝，是從魄門灌進去。”

蘇油楞了：“魄門？”

石薇白了他一眼：“一說肺藏魄，又與大腸經相表里，所以叫魄門。二說魄就是糟粕，魄門是傳送糟粕之門。《黃帝內經》說：“魄門亦為五臟使，水谷不得久藏。”

這下蘇油明白了：“嗨！就是灌腸唄，說得這么個文雅。”

石薇嘻嘻一笑：“書上就是這樣寫的嘛。”

兩人將木客洗干凈，給他穿上絲光棉褂子，蘇油說道：“我手底下怎么有這么蠢的家伙？王文郁早想明白幾個時辰，都輪不到商號那幫董事那么囂張。你跟阿彌是什么時候發現他們有奸情的？”

石薇臉紅了一下：“什么奸情，阿彌姐姐說王大哥對玉娘患得患失，這才是動了真心的表現，找郎君就要找這種才好。”

“錦標是身外之物，今年沒有，明年還有。好郎君卻是錯過了就不好找了，玉娘姐姐是真聰明人。”

蘇油說道：“別聽她瞎說，二林部的女人能頂半邊天，我看還是大半邊，把渭州城風氣都帶壞了！”

見到石薇瞟了他一眼，蘇油喃喃說道：“怕老婆心里怕就成了唄，在外邊表現算什么事兒……”

石薇心里跳得打鼓，抱起木客當掩飾：“不理你了！”

一入秋，渭州便出現了人力大缺口。

收麥，割草，剪羊毛……蔡確痛并快樂著。

蘇油的重心，開始轉到軍工上來。

渭州，隴關，鎮戎軍，開始儲備軍資。

涇水渠沿渠所有磨坊，瘋轉起來，生產面粉。

渭州和鎮戎軍，狼渡原和六谷蠻，信使頻繁穿梭。

周邊小部落中，不少是替西夏送貨替大宋送情報的，兩邊討好。

這些部落的忠誠度堪憂，情報分析困難很大，除了多方對比，蘇油一句話解決了種詁的情報篩選問題——蕃部的忠誠度，與他們在四通錢莊戶頭上的儲蓄成正比；戰爭的緊迫程度，與他們在四通錢莊戶頭上的儲蓄成反比。

類似線索還有很多，八月上旬，蕃人交易出現了一個高峰，而后青鹽交易量出現了一個斷崖似的下跌。

程三立刻動用了應急儲備，鹽出多了，相應的蜀鈔投放量就跟著減少，讓鹽和鈔價維持平穩。

中旬，環慶路出現了西夏成建制軍隊的身影，陜西延邊，風聲鶴唳。

都轉運使薛向命延邊嚴御，同時上報朝廷。

蘇油和種詁非常耐心，老薛還能扛，環慶兩州之外集結的西夏軍隊中，沒有諒祚的身影，那就最大可能是假信號。

大宋內地常州，八月的一天，太陽落山的時候，天空中發出像打雷一樣的巨響。

一顆幾乎像月亮一樣大的大星，拖著長長的尾巴，在東南方出現，之后劃過天空飛向西南。

又一震響后，宜興縣一個姓許的人家的院子里，出現了一個大坑，地方官府在大坑中，發現了星星的殘余部分。

朝廷上，趙曙親政，開始了和大臣們的抬杠之旅。