第三百五十五章 紹興老酒

有妖氣客棧 第三百五十五章 紹興老酒

天邊飄來一朵云，停著不走了，讓萬里藍天添上一朵白。

陽光落在后院井沿上，余生正蹲那兒休息，臉上汗跡未干，旁邊還放著一桶水。

昨日山膏襲來后，余生就在忙著整理酒窖了，今兒早上剛整理完，現在才在系統兌換紹興老酒的酒方。

釀酒作為系統唯一代勞的，有一個毛病，就是所有原料必須備好，系統才動手。

其中，最重要的就是水。

水也有不同，余生打算一次釀造出同一類但美味不同的美酒來，而井水是其中最次的一種。

也是余生釀造最多的一種，老余留下來大酒缸中，有三大缸裝著井水，剩下一大缸也就差這一桶了。

這可累死余生了，因為所有水全是余生一人提進去的。

葉子高和富難本來要幫忙，被余生拒絕了。

水入缸后直接成酒，這要被他們看到，余生可沒法解釋清楚。

除去那四大缸外，酒窖還有四個大缸，不過到時用水不一樣。

余生早已決定了，余下三大缸，兩缸釀酒用水為井水一半，系統兌換的水一半。

余一缸全裝系統兌換的水，但又有不同，因為一缸釀酒所用的酒米，全是系統兌換的。

這最后一缸可謂是靈力滿滿，價值連城，余生不信鎮不住那群城主。

草兒抱著球球經過，見余生歇息，“掌柜的，整天在酒窖里鉆著，你不會受刺激了吧？”

“我能受什么刺激？”余生一頭霧水。

“全豬宴呀。”草兒說，“你別灰心，我覺著你做的很好吃，雖然我沒嘗過揚州一豬的全豬宴。”

食材以鮮為最，昨日豬肉大豐收，余生于是兌換菜譜做了幾道豬肉菜，勉強算是豬肉宴。

因為豬肉九幫著解剖封豕，因此午飯在客棧用的。

旁的人嘗到余生做的這頓豬肉宴后全說好，唯獨豬肉九覺著還差些火候。

他當時嘗了幾口道：“若說在揚州，小魚兒的水平排第三，無人敢排第二，但相較于我師父，還差一些。”

豬肉九口中的師父是揚州城鼎鼎有名的屠戶，以殺豬菜或者殺豬宴而聞名揚州。

豬肉九不是信口胡說，在各道菜品嘗完后還特意指出了不足。

“我師父說過，全豬宴很講究。”豬肉九難得有一次賣弄的機會，而且是向余生賣弄。

他告訴余生，作為全豬宴的主角，豬的種類，年齡不同，做菜也不同。

除此之外，部位的不同，烹飪的方法，火候也不同，唯有選用最適當的，才能發揮出食材美味的極致。

“譬如這道蒜泥白肉，雖選用后腿肉，但還差些，選用后腿肉里最大的那塊瘦肉才最佳。”豬肉九向余生指點江山。

他作為常年殺豬的殺豬匠，對余生這道蒜泥白肉選用的肉，一看就知是哪個部位。

不止如此，這道蒜泥白肉在烹制過程中有一道工序為煮肉。

豬肉九告訴余生，煮肉與豬齡有很大關系，豬齡老的需煮久一點。

“這方面你就沒考慮到，肉沒煮軟，還有的韌性影響到了蒜泥白肉的口感。”豬肉九說。

這倒冤枉余生了，他煮的已經很老了，但余生在系統里兌換的菜譜取自前世，而前世哪有什么封豕。

余生按前世散養的黑豬來烹制的，饒是如此，豬齡也相差封豕很多，因此余生沒把握住煮肉的火候。

當時系統就向余生發布了一個任務——菜譜：收集，完善

任務內容：鑒于大荒食材與菜譜的不同，請宿主自行收集和完善已兌換的菜譜；

任務獎勵：每個菜譜獎勵妖氣卡或法術白卡，以及大量功德值。

當時余生接到系統突如其來的任務時，驚訝于法術白卡，求問于系統，因此整個人顯的呆呆的。

豬肉九以為打擊到余生了，忙擺手說剛才只是自己胡說，扒拉幾口飯就走了。

而余生在聽到法術白卡同模擬卡一樣，可以復制別人的法術后才回過神來。

他見豬肉九已走，也沒多說，鉆到后院繼續收拾酒窖去了。

這讓客棧的人誤以為余生身為廚子的驕傲被打擊，草兒故有此說。

“去，我有那么容易被打擊到？”余生說，再說那又不是他的錯，全是系統不行。

歇息一會兒后，余生起身提著桶回酒窖，倒在缸中。

這四缸釀酒所需的酒米已經放在旁邊了，余生特意讓富難開著雷車去揚州運回來的。

“系統，系統你大爺。”余生最后向系統討價還價，“你這加工費也忒貴了吧？”

四大缸居然收余生一千二百點功德值，還是最次的酒。

系統道：“本系統向來一分價錢一分貨，若便宜，釀出來的酒你放心？”

“不能再砍價了？”余生說。

“不能，你喊我大爺也不行。”系統說。

“那你喊我大爺……”

“再加八百點功德值。”系統打斷他。

“嗬，你大爺才值八百點功德值，嘖嘖。”余生搖頭。

系統冷冷道：“不，還有你自瀆的錢。”

余生每次呼喚系統時都喊“你大爺”，而這只是少了一個動詞的簡稱。

“我謝謝你，這么為我著想。”余生終端了兩個缺心眼的對話，選擇支付一千二百功德值。

轉眼間，酒米消失不見，揭開上蓋的四大缸，井水已呈琥珀色，散發著酒香。

余生用舀一酒提子嘗嘗，相比讓清姨飲用的一百二十功德值一壇的花雕，口感略顯生硬，酒味略沖。

但也只差一些，遠超揚州頂好的酒，而且里面還有靈力，勉強可以作為摘星樓招待尋常客人的好酒了。

系統這釀酒的法子倒是不錯，原料備好，點下確認就可以了。

著手準備后面兩缸釀酒原料的余生問系統：“為甚做飯就不能這么簡單？”

系統道：“系統不得已而為之，釀酒甚為嚴謹，以你的智商，怕砸了有妖氣招牌。”

“你大爺。”余生問候它一句，把井水提進來，與系統兌換出優質水兌在一起，然后支付一千點功德值。

不錯，這兩缸酒相比方才四缸，系統收取的加工費用更多。

釀造完畢后，余生揭開缸蓋嘗了嘗，相比前面的酒，這兩缸具有誘人的馥郁芳香，味道上優雅許多，有了時間的沉淀。

余生封存后決心為這酒取個名字，紹興不能丟，前四缸叫紹興老酒，后面這兩缸叫紹興百年老酒。

若有人問起“紹興”這名字由來，余生就端給他一盤豬肉問問他豬的由來。

“你小姨媽問呢？”系統問。

余生不理它，小姨媽才沒那么無聊。

見余生不理它，系統又問：“那最后一缸酒叫什么，紹興千年老酒？”

最后這缸用，將采用系統兌換的水和系統兌換的酒米釀造，更將消耗大量功德值。

“什么千年老酒，笨死了。”余生成功占領智商高地，“就叫紹興壹玖捌二，或者紹興貳零壹柒。”

“千年老酒別人不大信，你具體年數，別人一聽就覺著可信。”

余生向系統傳授經商之道，卻忘了他是系統唯一的客戶。

“告訴你，故事我都編好了。”余生說。

什么紹興只選某地酒米，兩千多年前當地先干旱后洪澇，糧食大減產，但成熟的糧食十分適合釀酒……