第081章 掛爐烤鴨

重生之美食帝國 第081章 掛爐烤鴨

“看畫上的光景，應該是晌午過了，未及哺時，”蘇曼掃了一眼周遭‘迷’茫的目光，輕咳兩聲，補充道：“就是還沒有到下午吃飯的時間，古人一天只有兩餐，早上七點到九點叫朝時，下午三點到五點是哺時。”

眾人恍然大悟，紛紛翹起拇指：“名師出高徒啊。”“看這日頭的確是剛過了正午，觀察真仔細！”

陶先生訕然，這臭丫頭，別以為他不知道，和吃飯有關系的玩意就記得牢，估計十二個時辰里也就記得這么倆!

蘇曼輕輕一笑，手指指著畫卷上那一處，笑道：“各位，請看這里。”

眾人一起看向了她手指的地方，那里明顯是一處飯莊，由于畫者采用的剖視畫法，那一棟二層小樓被整個的剖開，可以清楚的看到里面爆滿的食客，穿梭往來的店小二，以及后廚里熱火朝天的忙碌景象。

蘇曼手指微移，輕笑道：“從這家店的位置看，應是全聚德烤鴨店，不過畫者不知道出于什么原因，把名字隱去了。”

眾人皆驚，就連陶先生也一臉詫異，他迫不及待的從口袋里‘摸’出了一個放大鏡，彎下身子，仔細的看了過去。這家飯館招牌的地方被用特殊的手法處理了。

看上去似乎是因為光線角度而導致整個招牌都被‘陰’影覆蓋，招牌上面的字也變的隱晦不清，只能隱約看出是三個字。

陶先生湊近了放大鏡看了片刻，搖了搖頭，徐大老板滿懷期待的眼神瞬間暗淡，要是真能看出是全聚德，這幅畫可就更值錢了。

旁人卻松了口氣，大概只是小姑娘家家隨口一說吧。

一旁的徐文昌看著蘇曼‘胸’有成竹的樣子，忍不住‘插’話道：“蘇師妹應該不是信口開河吧，一定有什么理由吧。”

蘇曼意外的看了他一眼，手指偏了一偏，指向了酒樓內院，那里有一個小房，一個人正守在小房前，手中持著一個挑桿。

“這里應該是一個掛爐，掛爐的特點是有爐孔，無爐‘門’，烤的時候用挑桿移動烤鴨的位置，避免局部烤焦。”

陶先生趕緊把手里的放大鏡挪向了她手指的地方，果然，那個是個四面砌死的小房，只正對著人的地方有一個孔‘洞’。

眾人聽得呆了，簡直跟天書一樣，沒想到從這畫卷上一個拇指大小的建筑能引出這么多的學問來。

喬治八世不滿的捅了捅丹尼爾的腰：“她在說什么？趕緊翻譯給我聽，不然我就去告訴蘇珊你還在和她的好朋友琳娜約會！”

丹尼爾不滿的瞪了他一眼，無奈苦笑，小聲的把蘇曼的話翻譯了過來。

蘇曼的語速不快，為的是眾人有一個反應時間，等他們還在回味時，她又拋出了一個重型炸彈：“當然，我之所以說是全聚德，還有一個更重要的原因。”

“什么原因？”徐大老板呆呆的問了出來，他也代表了所有在場人士的心聲，還有什么證據，比烤鴨爐更重要？！

蘇曼輕輕一笑，指著廚房中的一角：“你們看，這個人畫的很細致，他應該是正在片鴨‘肉’。”

“正宗的北京烤鴨，一只一斤半的鴨子，要在三分鐘內片出108片，并且每一片切出來的鴨‘肉’都要有‘肉’有皮，形狀像是柳葉一般，薄卻不能碎。”

這下不用蘇曼說，眾人也注意到了廚房里那個正在片著鴨‘肉’的廚子，他手上半只鴨子，手邊一個盤子。

透過放大鏡，清楚的看到，盤子里沿著盤邊，一摞摞的擺了五疊半的鴨‘肉’，因了著墨的深淺不一，鴨‘肉’間壁壘分明，每一片都清晰可見。

仔細數過，五摞疊在一起的恰好是十片，加上散的四片，卻是應了蘇曼口中的一百單八之數。

眾人俱都啞口無言，再無話講，心中坐實了蘇曼是陶先生關‘門’弟子的身份，果真是學識淵博。

片刻后，恭維聲四起：“陶先生真是后繼有人啊！”“名師出高徒！”

陶先生極是得意，外孫‘女’如此出了風頭比他自己出頭還要高興，面對眾人的恭維，陶先生哈哈大笑，拍著蘇曼的肩膀客氣的道：“哪里哪里小孩子多看了幾本雜書而已！”

蘇曼卻默默的淚流滿面了，什么雜書啊，是她家蘇大爺耳提面命的叫她記下來的，因為一只烤鴨切下108刀，就是她的刀工畢業考試科目之一！

另外的考核題目是豆腐雕菊‘花’！

總之，一個比一個苛刻。

而她現在還停留在做豆腐階段，估計等她把豆腐切熟，蘇杭會在家里‘弄’個微型烤爐吧！

喬治八世仔細的聆聽著丹尼爾的翻譯，一雙藍眼睛越來越亮，雙‘唇’微動，“烤鴨？108片？”

喬治八世忍不住拍了拍丹尼爾的肩膀：“丹尼，我們等下飛北京去吃鴨子吧！”

經過蘇曼的提點，眾人很快又發現了其他的新奇之處：

“這邊，該不會是爆肚馮吧？”

“這里難道是東來順？”

“快看，這兒一定是賣鹵煮的！”

陶先生亦是對著東道主徐大老板感慨萬千的道：“剛才卻是我疏忽了，僅僅從畫本身的布局著‘色’來看了，現在一看，這幅畫蘊含了清朝晚期的世俗景象，這才是真正的無價之寶啊。”

徐大老板的嘴巴都笑的合不攏了，連連擺手，“還是沾了陶先生的光——”

頓了下，他試探著道：“要不，您用個印？”

這也是書畫界不成文的規矩了，但凡有點名氣的古董級書畫，經過一個主人或者被大家鑒賞過后，都會在上面留下自己的‘私’印。

從一副畫上的‘私’印，也可以看出這幅畫的歷史，甚至有時候，上面的‘私’印的價值要超過了畫本身的價值。

而陶先生如果在這幅京都秋景圖上蓋了自己的‘私’印，就表明這幅畫是經過了他的鑒賞，得到了他的認可了的。

這幅畫的價值，會瞬間飆升三倍以上。

陶先生略一猶豫，瞥到了蘇曼一雙亮晶晶的眼睛滿是好奇的看著他，不由笑了，“好。”

場上為之一靜，眾人安靜的看著陶先生從自己的唐裝口袋里‘摸’出了一方小印，上面刻的卻不是他的名字陶冶，而是他的號，陶園居士，這個號很有意思，仿佛在告訴人家，我就住在這里，快來我家玩吧。

他在徐大老板雙手捧著的印泥里輕輕一按，觀察片刻，在畫卷角落處一個十分不起眼的地方小心的蓋了上去。

蘇曼的呼吸都不由自主的屏住了，這一刻，仿佛良駒被套上了籠頭，山鷹被束縛住了翅膀，這幅畫像是被陶先生用那一方小印生生鎮壓了一般。

徐大老板喜形于‘色’，手捧著畫卷，寶貴異常，連碰都不讓人碰了。

等賓主盡興，蘇曼隨著陶家夫妻上了車子，一直到了陶家，看著徐文昌開走了車子，她才忍不住問道：“先生，我看你一開始似乎并不想留下‘私’印。”

陶先生詫異的看了她一眼，溫和的笑了下，還是陶太太握住了她的手，一邊上樓一邊解釋：“他啊，脾氣硬的很，覺得‘亂’蓋章破壞了畫的靈‘性’，所以最討厭做這個了。”

說到這里，瞥了眼前面的陶先生，陶太太壓低了聲音，忍住笑道：“你知道他最討厭誰嗎？”

蘇曼搖了搖頭，配合的放輕了聲音，祖孫二人仿佛在說悄悄話一般，“誰啊？”

陶太太嘴角上翹，難掩笑意：“乾隆皇帝。”

“啊？”蘇曼眨了眨眼，很快明白過來，做為皇帝自然擁有很多名人墨寶的真跡，這位又是個自詡文采風流的主，在畫上蓋上自己的‘私’人印章也就毫不出奇了。

幾人剛一邁進家‘門’，電話便催命的響了起來，陶太太眉頭一皺，蘇曼隱約猜到，可能又是媽媽打來的，她深呼吸一口氣，上前一步，搶先接了電話，對方許是打了很多次，電話一被接起，便迫不及待的喊了一聲：“媽！”

蘇曼大囧，趕緊退了一步，把電話‘交’到了陶太太手里，避到了一邊。

陶太太開始還不明白，接了電話后，很快反應過來，似笑非笑的掃了蘇曼一眼，隨后臉上笑容卻漸漸的收斂起來，淡淡的應了幾聲后，掛了電話。

蘇曼猜測對面應該是自己的舅舅之一，只是不知道說了什么，讓陶太太這般不快。

陶太太看了眼蘇曼，嘆了口氣道：“今天你也辛苦了，先回家吧。”

待蘇曼一走，陶太太疾步到了書房前，一下推開了書房‘門’，陶先生抬起頭，“怎么？”

陶太太皺起眉頭道：“老大家的又有了。”

陶先生笑了：“這不是好事嘛，你一臉晦氣還以為死了兒子。”

陶太太沒好氣的白了他一眼：“你才死了兒子！”

陶先生訕訕的‘摸’了‘摸’鼻子，默默的腹誹，我的兒子，不就是你的兒子？卻到底沒有出言反駁。

陶太太哼了一聲，也無暇和陶先生計較，她惱怒的道：“世佳已經被養成了香蕉人，漢語說的磕磕巴巴，漢字更是一個都不認識，難道再來一個還要這樣養？！”