第七百九十二章 茶葉深加工

隨身山河圖 第七百九十二章 茶葉深加工

這天楚家強等人去的是最后一站，叫茶山村。顧名思義，這里種植很多茶葉。在以前，這里算是一片富裕之地，人民靠著漫山遍野的茶園，茶葉熱銷附近幾個村。

他們這里全都是黃泥土，在南方屬于貧瘠之地，沒什么養料跟肥力。加上泥土呈微酸性，其他作物很難生長，所這里的先人將所有地方開墾出來，種上茶葉，使得這里的村民及時身處貧瘠之地，也沒有餓肚子，甚至一度富裕過。

然而，這一切都已經成為過去。隨著改革開放的熱潮沖擊，進入市場經濟，他們這些自產的茶葉越來越沒有市場。近十年來，要不是鎮上還能銷售一些，他們恐怕都得移民了。

“想當年，這里熱鬧非凡，來往商客很多，可如今都成了過眼云煙。”葉鎮長感嘆道。他還小的時候，這里絕對是很富裕的地方。

“所以說世事難料，跟四方田還不是一樣，曾經輝煌過，但都會有落幕之時。”陳書記并不是本鎮人，所以沒有葉鎮長那么強的感概。

楚家強也沒有來過這里，以前就聽說過，這里全是茶園，非常多茶葉。來到這里一看，才知道原來自己鎮也有那么大規模的茶園。

剛才他也跟其他人了解過，這里的茶葉都是很普通的綠茶。根本不值錢。在以前，生活水平不高，人民的飲食要求不高。所以普通茶葉也有很大的市場。現在不一樣，稍微家庭好一點的，都會要高檔一點的茶葉。

“這么多茶葉，砍了還真是可惜。”楚家強開口道。

“可不是嗎？這些都是幾十年的老茶。可是不砍掉，年年辛苦，也就那么幾千塊的收入，跟耕田也沒什么區別。”茶山村的村長苦笑道。

隨著其他地方大力發展蔬菜跟水果。他們村的村民也躁動起來，一個個想要將茶樹砍掉，種植水果之類。

然而。他們這里都是黃泥土，種植其他水果，不單止沒什么產量，就是質量也好。到時拿什么競爭？可以說。這個想法根本沒有前途可言。

也難怪這里的村民有想法，管理茶園也不是件簡單的事。每年采茶、炒茶等等，都是很繁瑣的，不會比耕田來得輕松很多。

“單純賣茶葉，現在低端茶葉的確沒什么出路，如今茶葉委實太多。”楚家強點點頭。看著那些連綿不絕的茶園，他都有點頭疼，心里不斷思考著。怎么將這些茶葉變得更有價值一點。

據他所知，茶葉是世界三大傳統飲料之一。深受各國人民喜愛，是世界重要經濟作物之一。全球共有58個國家種茶，150多個國家飲茶，每天消費30億株，年銷售值達到210億美元。

因此，這個世界雖然茶葉多，但市場還是很廣闊的，只要處理好，還是有一個希望。

不能單純賤賣茶葉，那么只能往茶葉深加工方面去考慮。當然，這些想法只有他敢想，農村估計連深加工這個詞語都沒怎么聽說過，又怎么會想到這一點？

深加工茶是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料，或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應的加工技術和手段生產出的茶制品。茶制品可能是以茶為主體的，也可能是以其他物質為主體的。

“那么該怎么辦？”茶山村的村長連忙詢問，語氣有點急切。

“可以想想怎么將這些茶葉深加工，具體的產品我還在考慮。”楚家強對他們說道。

果不其然，這個村長聽到深加工這個詞語，壓根不明白是什么玩意，難道是將炒好的茶葉再次加工？再炒一炒？這貌似行不通吧？茶葉也是講究火候的，一旦加工太過，茶的質量又會變差，這豈不是更加難銷？

“茶葉深加工？”就是葉鎮長等人也不多了解，但卻沒有跟村長一樣毫無知情，知道應該是用茶葉加工其他東西。

“呵呵！電視里面的你們都見過，比如什么綠茶飲料、綠茶牙膏等等，都是茶葉的再加工。”楚家強簡單跟他們說兩個例子。

隨后，他跟這些人說了一下深加工的好處。

首先，充分利用茶葉資源。很多的低檔茶和茶下腳料、茶廢棄物沒有直接的市場出路，而其中又有大量可以利用的資源，對它們進行深加工就可以充分利用這些資源來為人類造福，而企業也從中獲得經濟利益。

其次能豐富市場產品。茶葉當然是很好的東西，但是人們已經不滿足茶葉僅僅是“干燥了的樹葉”的產品形態，人們需要豐富化的茶制品。

最后就是開辟新的功能。茶葉的許多功能或功效不能夠在傳統的沖泡方法中得以利用，將茶進行深加工，可以有方向、有目的的利用這些功能。同時在深加工中也與其他的物質相配合，以發揮更大的作用。

這么一說，所有人都明白過來了。如果往這些方面發展，似乎真的有些道門，只是這些涉及到資金跟技術問題，沒有一個是他們茶山村能解決的。

“先走一走吧！我也還沒理清楚。”楚家強對這方面也知道不多，只是想到一個大方向。

隨著人民生活水平從溫飽進入小康，對茶葉的消費需求正逐漸向產品優質化、品種多樣化方向發展。目前，茶葉加工只是提供初級產品，品種較為單一；飲用方式沿用千年不變的熱水沖泡方式，不能充分適應市場需求的變化。

他知道，茶葉中含有茶多酚、茶色素、生物堿等物質，是如今國際上熱門研究的東西，但這些聽起來挺高科技，未必適合這些農村發展。

另外，據統計，目前世界袋泡茶銷量占茶葉總銷量的65以上，并且其需求量正以每年5～10的速度增長。這個科技含量倒是不高，但似乎又沒什么競爭力。跟別人大企業相比，茶山村根本爭奪不了市場。

“慢慢想，慢慢想，不用急。”葉鎮長等人連忙對楚家強說道。(。。)