第六百三十七章 摘菱角

隨身山河圖 第六百三十七章 摘菱角

大家正看得過癮，母熊也不知道那里得來的消息，也趕過來，將落湯雞一樣的小熊從水里撈上來。小熊上了岸，就指著猴子亂叫。

大家當然就聽不明白這小家伙要說什么了，然而母熊則是頓時暴躁起來，開始追殺猴子。猴子跟巨熊也是不對路的，一看情形對自己不利，馬上溜之大吉。

在場不少人都被這一幕搞糊涂了，這又跟猴子有什么瓜葛？熊的姓格也太容易暴躁了吧？

當場就有知情人士透露：“小熊跑到水里，就是猴子的杰作。本來小熊只是站在水溝邊的，被猴子在后面一推，可能剛好砸中鯉魚，一系列的事情就來了。”

那人也是猜測，小熊跟鯉魚較勁上的原因，大家都不是很清楚。眾人連連抹汗，心里暗道：猴子真不是安生的主呀！

“這猴子也太壞了。”楚家強的表妹看見小熊那么狼狽，自然更加同情小熊了。這觀點讓不少人同感地點點頭，據他們了解，猴子干的壞事還真不少，而且特別喜歡捉弄別人。

楚家強將小熊帶回去，將其身上的泥巴洗干凈，然后讓它就呆在門口曬太陽，將身上的水曬干。

“喂！聽說村里有人在爛塘那邊摸菱角，你去不去？”葉繼生問楚家強。這消息，也是剛聽一個村民說的，據說有個收購商盯上了人家那片爛塘的菱角，總是蠱惑別人去采摘。

“現在熟了嗎？好像還有點早吧？”楚家強記得，菱角就是九月到十一月的，這九月才剛開頭，會不會早了點？

那片爛塘因為下面有漏洞，不僅漏水，養魚也會逃走，所以一直荒置著。那主人家干脆扔一些菱角下去，每年才能挖一點吃。以前，孩子們就會經常跑下來摸。

前兩三個月，這些菱角開花，晚上也吸引了不少人前去觀看，這楚家強是知道的。說起來，菱角也是一種怪異的生物。五六月開小白花，在夜里開放，白天而合上，隨月亮的圓缺而轉移。所以，想要看菱角開花，還得晚上去，才有福氣觀賞。

“嗯！也去采摘一點回來吧！也有段時間沒有吃這種東西了，今晚弄一頓吃吃。”楚家強突然有點懷念起來。

他記得醫書上說，主治安中補五臟，充饑輕身。可解暑熱，解丹毒，解傷寒積熱，能止消渴，解酒毒。搗爛澄粉食用，補中延年。如食菱過多，就會損脾導致腹脹泄瀉，暖姜酒服下即消大家到爛塘那邊，下面已經有不少人在采摘。有些菱角浮水葉互生，聚生于莖端，在水面形成蓮座狀菱盤。這些菱角的葉子是菱形的，而果實有角，所以才叫菱角。

“咦，這個菱角怎么沒有角？”周福榮眼尖，突然發現一堆菱角中就有一個沒有角的，扁球形。

楚家強翻了翻白眼，大驚小怪的，不懂不要緊，但喊得那么大聲干什么？生怕別人不知道你沒見識？

“也有沒有角的，一個角的我沒見過，不知道有沒有。經常見的，就是兩個角、三個角跟四個角的。超過四個角的我也沒見過。”楚家強開口道。

周福榮臉上閃過一道紅潤，但也只是瞬間的事情。這家伙臉皮也挺厚，沒有太大尷尬，別人翻白眼，他就當沒看見。

“這菱角好小呀！我以前看的，有三個手指那么大。”有人看見這些菱角只有一個手指大，就懷疑這些菱角是不是營養不良了。

“你以前看的應該是人工培植的吧？這些應該是野生的，不同。野生的味道會比人工培植的苦一點，但作用肯定要大。”許皓開口道。他雖然不是醫生，但也知道菱角用藥價值很高，能治很多病，就是癌癥也有奇效。

不過，他不知道，其實菱角還是春藥的克星，能平息男女之欲火。古醫書上面有言：“凡水中之果，此物最發冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰。”

“將那些嫩苗也弄點上來。”楚家強沒有跑下去，省得一身泥。但偏偏就有不少人樂意，多數都是孩子跟游客等人。

“嫩苗你要干嘛？”李泉不禁問道。

楚家強只好解釋，菱角的嫩苗也是可以吃的。鮮菱草莖，俗稱“菱秧”。很多人將之看做普通的水草，實則不然。

菱秧其本身妙用無窮，主要體現在食用價值上。比如，用新鮮的菱秧洗凈切碎剁成泥，輔以肉餡制成包子。蒸熟之后味道鮮美，回味無窮。再加上肉餡本身的香味，令人垂涎欲滴。

另外，菱秧同樣的方法剁碎之后，加入生肉、豆腐、青菜以及其他配料，制成的菱秧丸子也是一種不折不扣的民間美食。菱角作為一種水生植物，真可謂渾身是寶。

周福榮也不管那么多，挑了幾個好的，用水洗洗干凈，然后就吃起來。有不明所以的人就詫異了：“可以生吃的嗎？”

這回，輪到周福榮詫異了：“你居然不知道？”

那人頓時好不尷尬，臉色一紅，訕訕一笑，自己還真不知道原來菱角還可以生吃的。不過，他以前也不多吃，家里就煮過菱角粥，感覺味道還挺好。

“可以生吃，不過吃起來就會有點苦味，煮熟了就不會。最好還是煮熟之后再吃吧！”楚家強說道。但在農村，很多孩子都是生吃的，當成水果一樣啃。

秋季是菱角、荸薺采摘時節，剛摘下來又鮮又嫩，忍不住吃進嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

“回去做紅菱汁，明天吃。”葉彩萍高興地說道。她以前就這么吃過，紅菱去殼，搗爛，絞取自然汁，放置一夜，再入白糖少許，隔水燉略溫，即可飲用。

夏季飲用紅菱汁，具有清暑解熱，除煩止渴的功效，為夏暑極佳的清涼飲品。紅菱汁還有祛酒毒，醒酒功效。